3月24日，巴中市恩陽(yáng)區(qū)第三小學(xué)開(kāi)展2026年春季第一次食堂開(kāi)放日活動(dòng)，特邀家長(zhǎng)代表走進(jìn)校園，實(shí)地探訪(fǎng)食堂運(yùn)營(yíng)全貌，深入了解學(xué)生日常用餐管理細(xì)節(jié)，家校同心攜手，共同守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”。

實(shí)地探訪(fǎng)后廚 透明監(jiān)管看得見(jiàn)

在食堂管理人員的全程引導(dǎo)下，家長(zhǎng)代表依次走進(jìn)食材倉(cāng)庫(kù)、粗加工間、烹飪間、消毒間、備餐間等食堂核心區(qū)域，近距離查看后廚工作實(shí)況。工作人員現(xiàn)場(chǎng)展示并細(xì)致講解食材采購(gòu)驗(yàn)收、分類(lèi)儲(chǔ)存、規(guī)范加工、餐具消殺、食品留樣等全流程工作，從源頭把控到成品上桌，每一個(gè)環(huán)節(jié)都公開(kāi)透明、規(guī)范有序，讓家長(zhǎng)們對(duì)學(xué)校食堂的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作、精細(xì)化管理有了全面且直觀的認(rèn)識(shí)?！肮_(kāi)透明、干凈有序，看著就很安心，學(xué)校是真的把食品安全放在了心上，徹底打消了我們的食品安全顧慮?！奔议L(zhǎng)們紛紛表示。

座談交流共識(shí) 嚴(yán)守食安硬準(zhǔn)則

參觀結(jié)束后，學(xué)校召開(kāi)專(zhuān)題座談會(huì)。校長(zhǎng)陳光武向家長(zhǎng)代表介紹食堂的運(yùn)營(yíng)理念及相關(guān)制度，并表示：“校園食品安全容不得半點(diǎn)馬虎，我們始終把學(xué)生的健康成長(zhǎng)放在首位，嚴(yán)把食材關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、質(zhì)量關(guān)，也真心歡迎各位家長(zhǎng)監(jiān)督建言，家校同心守護(hù)好孩子的每一餐?！笔程冒踩偙O(jiān)組織與會(huì)人員專(zhuān)題學(xué)習(xí)食堂“十必須”“十不準(zhǔn)”規(guī)定，并傳達(dá)學(xué)習(xí)了《巴中市恩陽(yáng)區(qū)紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)關(guān)于開(kāi)展“校園餐”問(wèn)題舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)工作方案》，嚴(yán)明紀(jì)律紅線(xiàn)與監(jiān)督激勵(lì)機(jī)制，彰顯了學(xué)校規(guī)范管理、廉潔運(yùn)營(yíng)的堅(jiān)定態(tài)度。

暖心陪餐共食 親身感受餐食品質(zhì)

座談結(jié)束后，與會(huì)代表與學(xué)生們一同在食堂共進(jìn)午餐，沉浸式體驗(yàn)校園就餐時(shí)光。代表們品嘗餐食，近距離感受孩子們的日常用餐狀態(tài)、就餐環(huán)境，完成了從“參觀者”到“體驗(yàn)者”的角色轉(zhuǎn)變。家長(zhǎng)代表紛紛點(diǎn)贊，由衷感慨：“學(xué)校食堂的飯菜不僅色香味俱全，更兼顧了營(yíng)養(yǎng)與健康，看到孩子吃得開(kāi)心、放心，作為家長(zhǎng)也倍感安心。”

征集民意測(cè)評(píng) 閉環(huán)整改提質(zhì)效

活動(dòng)尾聲，學(xué)校通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查等方式，廣泛征集家長(zhǎng)對(duì)食堂工作的滿(mǎn)意度意見(jiàn)。家長(zhǎng)們認(rèn)真填寫(xiě)問(wèn)卷，對(duì)食材品質(zhì)、菜品口味、服務(wù)管理等方面進(jìn)行打分評(píng)價(jià)，為學(xué)校優(yōu)化食堂服務(wù)、提升餐食質(zhì)量提供了真實(shí)可靠的依據(jù)。

下一步，學(xué)校將對(duì)本次測(cè)評(píng)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總與深入分析，以家長(zhǎng)反饋為導(dǎo)向，落實(shí)針對(duì)性整改措施，建立“評(píng)價(jià)—反饋—整改—提升”的閉環(huán)管理機(jī)制。今后，學(xué)校將持續(xù)以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，筑牢食品安全防線(xiàn)，拉緊家校共育紐帶，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。（劉炫）

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編輯: 方藝霖 責(zé)編: 張爍 審核 : 馬蘭 譚麟 監(jiān)制 : 熊偉 總監(jiān)制 : 李天翔