河北
（來源：安徽網(wǎng)）
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當前正值野生蘑菇生長旺季，誤采誤食風險高發(fā)。為守護鄉(xiāng)親們和游客“舌尖上的安全”，連日來，歙縣昌溪鄉(xiāng)組織工作人員，邁開步子、沉下身子，對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂、民宿、敬老院食堂等重點餐飲場所，開展了一次“面對面、點對點”的野生蘑菇中毒防范宣傳與排查行動。
快速響應部署，全面壓實責任。針對當前野生蘑菇生長旺季帶來的食品安全風險，該鄉(xiāng)高度重視、立即部署，組織鄉(xiāng)村工作人員成立小組，劃分責任片區(qū)，對重點餐飲場所展開全面走訪，確保宣傳排查任務落到實處、責任到人。
深入排查宣傳，筑牢防控防線。工作人員深入各場所后廚與倉庫，仔細檢查食材來源，并現(xiàn)場向經(jīng)營者、從業(yè)人員及群眾發(fā)放宣傳資料，耐心講解野生蘑菇的嚴重危害、誤食中毒癥狀及應急處理辦法，反復強調(diào)“不采、不買、不做、不賣”的安全原則。結(jié)合場所特點，重點督促敬老院食堂把好采購關，引導農(nóng)家樂、民宿經(jīng)營者主動提醒游客，共同守住安全底線。
此次排查行動共走訪重點餐飲單位15家，張貼海報15張，發(fā)放宣傳冊110份，切實增強了經(jīng)營主體和廣大群眾的防范意識與責任意識。下一步，昌溪鄉(xiāng)將持續(xù)開展日常宣傳與巡查，創(chuàng)新方式方法，鞏固防控成效，堅決守護群眾飲食安全。
（周兆欒）
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