江蘇
2026年3月23日 -新濠集團于《2026黑珍珠餐廳指南》共摘下六鉆榮譽，進一步鞏固公司作為全球高級餐飲領導者的地位，并彰顯其對卓越餐飲質(zhì)量的堅定承諾。
譽瓏軒
新濠天地的高級粵菜餐廳譽瓏軒連續(xù)七年蟬聯(lián)三鉆殊榮，繼續(xù)成為本澳唯一一家三鉆中菜食府，同時憑「花雕蛋白蒸斑球」榮獲「年度菜品獎」。位于新濠天地的新中式創(chuàng)意菜餐廳天頤也連續(xù)七年榮獲一鉆評級。向聞名于世的法國餐飲傳統(tǒng)和質(zhì)量致敬的杜卡斯餐廳連續(xù)三年獲得一鉆殊榮，而新濠天地的日本餐廳鮨金悅也連續(xù)三年獲得一鉆殊榮。
新濠主席兼行政總裁何猷龍先生表示：「新濠榮幸再度獲得《2026黑珍珠餐廳指南》肯定，連同近期于《香港澳門米其林指南2026》所取得的卓越成就，這份雙重殊榮充分印證新濠對餐飲創(chuàng)新的不懈追求，以及助力鞏固本澳作為聯(lián)合國教科文組織『創(chuàng)意城市美食之都』地位的堅定承諾?！?/p>
「此榮譽有賴全體同事的熱忱及辛勤付出，衷心感謝我們的世界級廚藝及前線服務團隊，他們對卓越文化的堅守，使我們能夠持續(xù)為來自世界各地的賓客呈獻難忘而精致的餐飲體驗。我們將繼續(xù)秉持初心，突破高端款待的界限，助力推動本澳旅游產(chǎn)業(yè)的多元及蓬勃發(fā)展。」
《2026黑珍珠餐廳指南》頒獎典禮于今天在新加坡舉行，位于新濠旗下綜合度假村的餐廳獲得以下殊榮：
譽瓏軒—三鉆餐廳、年度菜品獎（花雕蛋白蒸斑球）
譽瓏軒為大中華區(qū)唯一一家黑珍珠三鉆及米其林三星粵菜食府，為賓客帶來極上珍饈、精雕玉饌，創(chuàng)新演繹世界各地鮮活食材及地道美饌，締造全城最尊尚的粵式餐饗體驗。加上華麗裝潢以及細意殷勤的貼心服務，讓貴客體會更高層次的多元感官享受。譽瓏軒近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括：
· 《黑珍珠餐廳指南》三鉆餐廳（2020-2026）
· 《香港澳門米其林指南》三星殊榮（2019-2026）
· 《福布斯旅游指南》五星食府（2014-2026）
· 《攜程美食林》黑鉆餐廳（2021-2023, 2026）、鉆石餐廳（2024-2025）
· 《Harper’s BAZAAR HK》年度餐廳（2026）、BAZAAR Taste Elite 澳門最佳餐廳（2024-2026）
· 《Tatler Best》亞太區(qū)大獎百大最佳餐廳（2024-2025）
· 《香港及澳門Tatler Best》澳門年度餐廳（2025）、20大澳門最佳餐廳（2025）
· 《Tatler Dining Guide》20大澳門最佳食府（2024）
· 《南華早報》100 Top Tables（2014-2025）
· 《商品評介TARGET》至臻之選年度最佳中菜餐廳（2025）、年度最佳粵菜餐廳（2024）
· 《TimeOut北京餐廳&酒吧大賞》年度特別推薦粵菜餐廳（2025）
· 《「盛宴·中國」餐廳評選》年度十佳影響力餐廳（2025）
· 《La Liste》全球1,000家最佳餐廳（2025）
· 《葡萄酒觀察家》餐廳酒單大獎之最佳優(yōu)質(zhì)獎（2014-2025）
· 《世界美食大獎》亞洲最佳酒店餐廳（2025）、澳門最佳酒店餐廳（2022-2025）
· 《Travel + Leisure Southeast Asia》澳門最佳餐廳（2024-2025）
· 《金梧桐中國餐廳指南》三星餐廳（2024-2025）
天頤—一鉆餐廳
獲授一鉆殊榮的天頤位于新濠天地摩珀斯二十一樓空中走廊，以創(chuàng)新及時令的嘗味菜單問鼎餐饗高峰。每月更新的嘗味菜單取源于中國廿四節(jié)氣的劃分，以不時不食、健康養(yǎng)生的概念去呈現(xiàn)中菜的精髓和特色。天頤近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括：
· 《黑珍珠餐廳指南》一鉆餐廳（2020-2026）
· 《福布斯旅游指南》五星餐廳（2020-2026）
· 《攜程美食林》鉑金餐廳（2021-2026）
· 《Harper’s BAZAAR HK》BAZAAR Taste Elite 澳門最佳餐廳（2024-2025）
· 《香港及澳門Tatler Best》20大澳門最佳餐廳（2025）
· 《Tatler Dining Guide》20大澳門最佳食府（2024）
· 《南華早報》100 Top Tables（2019-2025）
· 《「盛宴·中國」餐廳評選》最佳創(chuàng)新餐廳（2025）
· 《Food&Wine 年度大獎》年度酒店餐廳（2025）
· 《La Liste》全球1,000家最佳餐廳（2025）
· 《葡萄酒觀察家》餐廳酒單大獎之最佳優(yōu)質(zhì)獎（2022-2025）
· 《Travel + Leisure Southeast Asia》澳門最佳餐廳（2024-2025）
杜卡斯餐廳—一鉆餐廳
獲授一鉆殊榮的杜卡斯餐廳以現(xiàn)代觸覺為經(jīng)典法國餐飲賦予全新定義。該餐廳位于新濠天地，堅持選用最佳產(chǎn)地的當季最優(yōu)質(zhì)的食材。不論從小型農(nóng)場或者捕魚者手中采購，餐廳致力呈獻無與倫比的高級精致法饌和非凡獨特的餐饗體驗，將法國人對品味丶享受的執(zhí)著呈現(xiàn)于每一絲細節(jié)之中。杜卡斯餐廳近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括：
· 《黑珍珠餐廳指南》一鉆餐廳（2024-2026）
· 《香港澳門米其林指南》二星殊榮（2019-2026）
· 《福布斯旅游指南》五星食府（2020-2026）
· 《攜程美食林》鉆石餐廳（2022-2026）
· 《Harper’s BAZAAR HK》BAZAAR Taste Elite 澳門最佳餐廳（2026）
· 《Tatler Best》亞太區(qū)大獎百大最佳餐廳（2025）
· 《香港及澳門Tatler Best》澳門最佳服務餐廳（2025）、20大澳門最佳餐廳（2025）
· 《Tatler Dining Guide》20大澳門最佳食府（2024）
· 《南華早報》100 Top Tables（2020-2025）
· 《TimeOut北京餐廳&酒吧大賞》年度特別推薦法餐廳（2025）
· 《La Liste》全球1,000家最佳餐廳（2025）
· 《葡萄酒觀察家》餐廳酒單大獎之最佳優(yōu)質(zhì)獎（2019-2025）
· 《商品評介TARGET》至臻之選年度最佳法餐廳（2024）
· 《Travel + Leisure Southeast Asia》澳門最佳餐廳（2024）
鮨金悅—一鉆餐廳
獲授一鉆殊榮的鮨金悅位于新濠天地，為賓客提供正宗江戶前壽司。餐廳環(huán)境清雅簡凈，賓客可坐于從日本渡洋而來的二百多年檜木吧臺旁，享受日本大廚悉心料理當季食材的最佳風味。鮨金悅近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括：
· 《黑珍珠餐廳指南》一鉆餐廳（2024-2026）
·《香港澳門米其林指南》一星殊榮（2024-2026）
· 《攜程美食林》鉆石餐廳（2024-2026）、鉑金餐廳（2023）
· 《Harper’s BAZAAR HK》BAZAAR Taste Spotlight 澳門餐廳（2026）
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