最近，雨水天氣又上線了，

雖然大家都不喜歡這種天氣，

但有一種“致命毒物”卻“很喜歡”，

那就是野生蘑菇！

每年， 各地均有誤食野生毒蘑菇，

導(dǎo)致中毒事件發(fā)生。

許多野生蘑菇與食用菇外形相似，

僅靠肉眼難以分辨，

市民極易誤食引起中毒。

咸寧市疾控中心提醒市民，

野生蘑菇雖美味，

但危險(xiǎn)難辨，

請(qǐng)勿自行采摘食用。

近期，深圳報(bào)告2起因市民自行采食野生毒蘑菇中毒事件。

3月14日，一對(duì)高齡夫婦在深圳某山徒步時(shí)采摘近1斤白色野生蘑菇，回家制作蘑菇雞蛋湯食用后，夫妻二人均出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐、腹瀉、腹痛癥狀。經(jīng)疾控部門(mén)調(diào)查，該野生蘑菇為致命白毒傘。目前二人正在醫(yī)院治療。

3月16日，一名52歲市民在某街道附近的“深圳綠道”徒步時(shí)采摘蘑菇，中午回家烹飪后食用，當(dāng)日22時(shí)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉癥狀。目前患者情況較重，在醫(yī)院救治。

野生蘑菇進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期

戶(hù)外需警惕

切勿憑經(jīng)驗(yàn)自行采食

山林間的野生蘑菇

謹(jǐn)防中毒

蘑菇中毒的危害

毒蘑菇的毒素成分各異，中毒癥狀也不盡相同。

• 常見(jiàn)中毒類(lèi)型可分為胃腸炎型、急性肝損害型、急性腎衰竭型、神經(jīng)精神型、溶血型、橫紋肌溶解型、光敏皮炎型7種。

中毒事件中，胃腸炎型和神經(jīng)精神型最為常見(jiàn)，而急性肝損害型和橫紋肌溶解型是主要致死類(lèi)型。

• 一旦中毒，輕者會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀及視力模糊、精神亢奮、錯(cuò)亂、幻覺(jué)等精神癥狀；嚴(yán)重者可出現(xiàn)溶血、肝臟和腎臟損害，甚至死亡。

在湖北

常見(jiàn)的毒蘑菇有這些

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鮮艷的蘑菇才有毒？

這些鑒別方法不靠譜！

我國(guó)蘑菇種類(lèi)繁多，已知有毒蘑菇達(dá)500多種，其中含劇毒的有40余種。部分人認(rèn)為可憑形狀、氣味、顏色等特征自行識(shí)別毒蘑菇，而實(shí)際上，即便經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)家也需借助專(zhuān)業(yè)設(shè)備才能準(zhǔn)確鑒別。

誤區(qū)一：顏色鮮艷的蘑菇有毒?

僅根據(jù)顏色與形狀不能判定蘑菇是否有毒，比如顏色鮮艷的橙蓋鵝膏是美味的食用菌；而一身雪白、看似安全的致命鵝膏則有劇毒。

致命鵝膏（圖源：深圳龍崗疾控）

誤區(qū)二：蟲(chóng)蟻不食毒蘑菇?

一些對(duì)蟲(chóng)蟻、果蠅無(wú)害的蘑菇卻對(duì)人有致命傷害，如部分劇毒的鵝膏成熟后易長(zhǎng)蟲(chóng)長(zhǎng)蛆。

誤區(qū)三：與銀器同煮變黑的蘑菇有毒?

毒蘑菇中的毒素多為生物堿，不會(huì)與銀發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

誤區(qū)四：有分泌物或受傷變色的蘑菇有毒?

不少毒蘑菇受傷后既不分泌乳汁也不變色，而部分食用菌，如松乳菇、紅汁乳菇掰開(kāi)后會(huì)流出乳汁。

圖源：央視財(cái)經(jīng)中國(guó)好醫(yī)生

懷疑蘑菇中毒了

怎么辦？

盡快就醫(yī)

蘑菇中毒的潛伏期較短，一旦食用后出現(xiàn)不適，無(wú)論癥狀輕重，都應(yīng)盡快就醫(yī)。

及時(shí)催吐

如中毒者出現(xiàn)昏迷，不宜進(jìn)行人為催吐，以免引起窒息。

保留樣本

保留中毒人員食用的野生蘑菇樣本，供專(zhuān)業(yè)人員救治參考。

警惕“假愈期”

急性肝損害型蘑菇中毒在臨床上存在“假愈期”，即患者在嘔吐、腹瀉等急性胃腸炎期過(guò)后，雖自我感覺(jué)已“康復(fù)”，但此時(shí)體內(nèi)已出現(xiàn)嚴(yán)重肝腎功能異常，若救治不及時(shí)可能導(dǎo)致多器官功能衰竭。

目前對(duì)于蘑菇中毒尚無(wú)特效藥

預(yù)防蘑菇中毒

最有效的措施就是

不采摘、不購(gòu)買(mǎi)

不食用野生蘑菇

一旦誤食

應(yīng)第一時(shí)間到醫(yī)院就診

對(duì)癥治療

來(lái)源：湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局、國(guó)家應(yīng)急廣播

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