昨晚（3月22日），重慶市場(chǎng)監(jiān)管發(fā)布情況通報(bào)：

近日，該局接市場(chǎng)監(jiān)管總局和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部通報(bào)，涉重慶市有關(guān)魚(yú)類經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中使用“魚(yú)護(hù)寶”“魚(yú)安寶”等魚(yú)類鎮(zhèn)靜物質(zhì)。3月17日凌晨，該局組織轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)涉事的水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)展了全覆蓋突擊執(zhí)法，現(xiàn)場(chǎng)查獲部分經(jīng)營(yíng)者儲(chǔ)存的魚(yú)類鎮(zhèn)靜物質(zhì)，未發(fā)現(xiàn)工業(yè)酒精，涉事相關(guān)產(chǎn)品已全部采取控制措施。22日晚，央視《財(cái)經(jīng)調(diào)查》欄目報(bào)道了該局突擊執(zhí)法的情況。

為舉一反三，進(jìn)一步規(guī)范魚(yú)類市場(chǎng)銷售行為，該局立即組織全市范圍排查整治。截至目前，共排查魚(yú)類集中交易市場(chǎng)453個(gè)、魚(yú)類經(jīng)營(yíng)者2534戶，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問(wèn)題44個(gè)，其中涉嫌使用魚(yú)類鎮(zhèn)靜物質(zhì)的情況3起。對(duì)上述違法違規(guī)行為，該局將組織轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法嚴(yán)肅查處。

該局始終堅(jiān)持以人民為中心，堅(jiān)決落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，將持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊水產(chǎn)銷售領(lǐng)域違法違規(guī)行為，切實(shí)筑牢食品安全防線，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

在西南片區(qū)規(guī)模較大的重慶樂(lè)邦水產(chǎn)市場(chǎng)里，大量長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)幕铘~(yú)抵達(dá)后呈“休眠”狀態(tài)，在水中安靜似死魚(yú)，充氧片刻便恢復(fù)正常，商販統(tǒng)一稱魚(yú)兒在“睡覺(jué)”。

記者連續(xù)幾天蹲守發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)途運(yùn)輸活魚(yú)“集體沉睡”在市場(chǎng)并非個(gè)例，隨處可見(jiàn)。商販稱“搞一下就活了”，證實(shí)這并非自然休眠，而是人為干預(yù)。商販換水、打氧，不到一小時(shí)，“沉睡”的魚(yú)立刻重新游動(dòng)。

在運(yùn)輸環(huán)節(jié)上，記者看到工人往裝活魚(yú)的桶里加一瓶蓋液體攪拌后，活蹦亂跳的魚(yú)瞬間安靜癱軟。

工人手中的這些液體瓶上寫(xiě)著“魚(yú)護(hù)寶”，魚(yú)用安定劑，成分丁香酚，屬無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)許可證的“三無(wú)”產(chǎn)品。

商販稱運(yùn)輸活魚(yú)時(shí)加麻藥，是為方便裝卸、防止在運(yùn)輸過(guò)程中掉魚(yú)鱗。高毒致癌的孔雀石綠雖早在2002年就被列入禁用清單，并已基本從市場(chǎng)上消失，但以丁香酚為主要成分的“暈魚(yú)王”“魚(yú)安寶”等“三無(wú)”產(chǎn)品悄然出現(xiàn)。醫(yī)學(xué)上認(rèn)為，長(zhǎng)期大量使用丁香酚，會(huì)損傷肝腎，而特殊人群，如孕婦、兒童則需要慎用，且要避免與抗凝藥、鎮(zhèn)靜劑同時(shí)使用。

出于保護(hù)消費(fèi)者的角度出發(fā)，我國(guó)沒(méi)有把丁香酚列入水產(chǎn)養(yǎng)殖允許使用的藥物名單，但也不在禁用名單之列。正是這個(gè)尚無(wú)定論、副作用并不清楚的麻醉劑，目前正被部分商家偷偷地用于水產(chǎn)運(yùn)輸環(huán)節(jié)。

工業(yè)酒精隨意勾兌“三無(wú)”麻醉品

市場(chǎng)管理人員視而不見(jiàn)

記者一路北上追蹤發(fā)現(xiàn)，山東臨沂強(qiáng)盛海鮮批發(fā)市場(chǎng)同樣存在活魚(yú)運(yùn)輸使用麻醉劑的情況，記者發(fā)現(xiàn)這里的商戶甚至直接使用工業(yè)酒精。

記者查詢發(fā)現(xiàn)，工業(yè)酒精里是含有劇毒甲醇的，直接食用，可致人失明、臟器損傷，過(guò)量可導(dǎo)致死亡。對(duì)于工業(yè)酒精，國(guó)家是明令禁止使用到食品加工環(huán)節(jié)。用工業(yè)酒精加“三無(wú)”丁香酚勾兌的這種麻醉劑，再被活魚(yú)吸入體內(nèi)，這無(wú)疑給食品安全埋下了隱患。

市場(chǎng)管理人員嚴(yán)肅地告訴記者，市場(chǎng)不允許使用麻藥。然而市場(chǎng)里露天擺放的工業(yè)酒精、勾兌好的大桶麻藥，管理人員卻視而不見(jiàn)。

不僅是山東臨沂的這個(gè)市場(chǎng)，在重慶樂(lè)邦水產(chǎn)市場(chǎng)，市場(chǎng)管理人員表示，日?；铘~(yú)抽檢14個(gè)品類，丁香酚不在檢測(cè)范圍內(nèi)；國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里對(duì)魚(yú)用麻醉劑未設(shè)監(jiān)管，也未納入檢測(cè)范圍。

電商平臺(tái)依然在售

有單品銷售超5000單，客服稱“無(wú)毒無(wú)害”

3月22日晚，記者聯(lián)系到山東臨沂強(qiáng)盛海鮮批發(fā)市場(chǎng)一名工作人員。記者詢問(wèn)運(yùn)輸魚(yú)有無(wú)使用麻醉劑和工業(yè)酒精時(shí)，該工作人員說(shuō)：“沒(méi)有吧?！庇浾哌M(jìn)一步詢問(wèn)時(shí)，工作人員表示自己不了解，建議白天向海鮮市場(chǎng)辦公室咨詢。

當(dāng)晚，臨沂市政府值班工作人員表示，不掌握這一情況。臨沂市蘭山區(qū)值班室工作人員同樣表示需待了解情況后第二天予以回復(fù)。臨沂市12345熱線一名接線人員則告訴記者，沒(méi)有查詢到對(duì)此市場(chǎng)的相關(guān)投訴信息。

丁香酚產(chǎn)品仍在銷售

另外，記者了解發(fā)現(xiàn)，丁香酚安定劑在電商平臺(tái)依然正常銷售，并未下架。

在某電商平臺(tái)搜索“安定劑”“丁香酚”，搜索結(jié)果大多是以“丁香酚”為主的“魚(yú)用安定劑”。有個(gè)別含丁香酚的安定劑產(chǎn)品銷量超過(guò)5000單。

有“丁香酚安定劑”網(wǎng)店客服告訴記者，其所售產(chǎn)品無(wú)毒無(wú)害，使用過(guò)后，換一次水魚(yú)就會(huì)慢慢恢復(fù)正常，恢復(fù)正常后再換一次水魚(yú)就能夠安全食用。

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編輯 | 趙婉婷