來源：滾動播報

（來源：運城新聞網(wǎng)）

前不久，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布通知，推介新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體完善農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系典型經(jīng)驗，鹽湖區(qū)紅香酥梨經(jīng)營體系成功上榜，成為全省唯一入選案例。

這份國家級認可，是鹽湖區(qū)立足梨果黃金區(qū)位，將紅香酥梨定位為富民強區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)，以新型經(jīng)營主體為核心推動全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，構(gòu)建“產(chǎn)、儲、銷”一體化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系的成果。

鹽湖區(qū)地處晉陜豫黃河金三角中心，梨果種植面積14.8萬畝、年產(chǎn)量約50萬噸，覆蓋7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，形成了以紅香酥梨為主的多品種發(fā)展格局。2萬余戶種植戶與各類經(jīng)營主體抱團發(fā)展，超12萬噸現(xiàn)代化保鮮倉儲網(wǎng)絡高效運轉(zhuǎn)，紅香酥梨成為享譽全國的“綠色名片”，更成為鹽湖鄉(xiāng)村振興的重要法寶。

筑根基 夯實產(chǎn)業(yè)“硬支撐”

春日的鹽湖大地，梨樹枝頭蘊滿生機。在鹽湖區(qū)龍居鎮(zhèn)王南村東南側(cè)種植大戶許石勇的140多畝梨園里，他正在調(diào)試水肥一體化設備，為即將到來的施肥作準備。

鹽湖區(qū)龍居鎮(zhèn)王南村紅香酥梨種植大戶許石勇在調(diào)試水肥一體化設備。記者 陳方斌 攝

“這臺智能水肥一體機可省心了，和手機聯(lián)網(wǎng)，在家就能操控澆水施肥，能精準控制微量元素到克，第一行樹澆完自動切換第二行，比過去人工施肥精準多了?！痹S石勇笑著說。

梨園里，彌霧機、旋耕施肥機、還田機等農(nóng)機一應俱全。許石勇說，園子里除了人工授粉和果實采摘環(huán)節(jié)，日常管護已實現(xiàn)了全程機械化，偌大的梨園平時僅他一人打理。

2006年建園時，許石勇就將梨畝產(chǎn)量控制在5000公斤左右，并用精細化管理守住梨果品質(zhì)，也讓他的梨果常年能賣出當?shù)刈罡邇r，不僅銷遍全國各地，前幾日還發(fā)往哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦等國，九成以上走外貿(mào)渠道。園內(nèi)還不斷引進丹霞紅、紅顏等新品種，為紅香酥梨產(chǎn)業(yè)迭代升級探索新路徑。

產(chǎn)業(yè)興，根基要牢。鹽湖區(qū)始終堅持生態(tài)化、標準化發(fā)展路徑，讓像許石勇這樣的種植大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社等成為全區(qū)梨果生產(chǎn)環(huán)節(jié)提質(zhì)增效的“關(guān)鍵引擎”，在品種改良、品質(zhì)提升、智慧生產(chǎn)的探索中，為紅香酥梨產(chǎn)業(yè)筑牢發(fā)展根基。

新型經(jīng)營主體是品種改良的“先行者”。龍居鎮(zhèn)百忍堂家庭農(nóng)場作為當?shù)刈畲蟮募t香酥梨種植家庭農(nóng)場，園主張立躍是引進紅香酥梨第一人，是鹽湖紅香酥梨的領(lǐng)路人和奠基人。在他的影響和帶動下，鹽湖區(qū)龍居鎮(zhèn)、金井鄉(xiāng)一帶的農(nóng)民從1993年開始栽種這一新品種，人均收入大幅提升。2004年年底，他建立了運城第一個紅香酥梨專用冷庫，填補了我市紅香酥梨貯藏史上的空白。2020年他與中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所建立技術(shù)協(xié)作關(guān)系，形成“專家指導+駐場深耕”技術(shù)支撐體系。農(nóng)場以“園區(qū)+農(nóng)戶”模式帶動周邊，農(nóng)閑時接待農(nóng)戶觀摩學習十多批次、受訓果農(nóng)超120人次，2020年以來累計提供優(yōu)質(zhì)苗木5萬余株，帶動龍居鎮(zhèn)發(fā)展成擁有7000余種植戶、面積7萬畝的全國最大紅香酥梨生產(chǎn)基地。

新型經(jīng)營主體是品質(zhì)提升的“示范者”。泓芝驛鎮(zhèn)瑞國水果種植專業(yè)合作社2019年引進丹霞紅梨新品種，探索棚架種植、增施有機肥等精細化管理，打造百畝標準示范園，并牽頭成立“丹霞紅聯(lián)盟”，輻射帶動400余戶梨農(nóng)種植丹霞紅梨5000余畝，讓這一“三好”品種成為梨農(nóng)的“致富果”。

新型經(jīng)營主體更是智慧生產(chǎn)的“探索者”。上王鄉(xiāng)鳳梧水果種植專業(yè)合作社理事長帶頭創(chuàng)新發(fā)明果園機械，總結(jié)水肥一體化十二字訣，改良的彌霧機半小時可完成6畝梨樹噴施。如今合作社成員梨園管護機械化率達50%，水肥一體化普及率達23%，還成立服務隊以成本價為周邊農(nóng)戶提供噴防服務，讓智慧農(nóng)機成為梨農(nóng)提質(zhì)增效的“好幫手”。

強鏈條 織密產(chǎn)銷“一張網(wǎng)”

在鹽湖區(qū)龍居鎮(zhèn)西張耿村，60歲的耿紅群正忙著電商直播，他站在鏡頭前，向全國各地的梨農(nóng)分享梨果種植管理、市場行情等干貨。

鹽湖區(qū)龍居鎮(zhèn)西張耿村村民耿紅群通過電商直播分享梨果種植管理、市場行情等干貨。記者 陳方斌 攝

“我從事果品銷售20多年了，此前靠電話維系全國老客戶，2024年我緊跟趨勢開通了‘耿哥’抖音直播間，每晚7點準時開播3小時，不搞禮物打賞，只做‘三農(nóng)’交流、產(chǎn)銷對接和市場信息分享，這些本領(lǐng)都是我從網(wǎng)上和政府培訓班里一點點學來的。”耿紅群說。

如今，耿紅群的直播間已有8萬多粉絲，成了當?shù)匦∮忻麣獾木W(wǎng)紅名人，更成了客戶、冷庫經(jīng)營者與梨農(nóng)之間的關(guān)鍵紐帶。他不僅對接鹽湖區(qū)本地梨農(nóng)，還主動奔赴臨猗、夏縣挑選優(yōu)質(zhì)果品，把運城的優(yōu)質(zhì)梨果出口到俄羅斯、阿聯(lián)酋、泰國等地。

產(chǎn)業(yè)強，鏈條要全。鹽湖區(qū)打破新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體“單打獨斗”的格局，以耿紅群這樣的從業(yè)者為鮮活典型，創(chuàng)新主體聯(lián)動合作機制，通過組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、搭建營銷網(wǎng)絡、完善配套設施，推動紅香酥梨產(chǎn)業(yè)從“單兵作戰(zhàn)”向“協(xié)同作戰(zhàn)”轉(zhuǎn)變，構(gòu)建起環(huán)環(huán)相扣、高效運轉(zhuǎn)的產(chǎn)儲運銷一體化新格局。

產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟聚合力，讓資源配置更優(yōu)化。2022年，鹽湖區(qū)政府牽頭整合48家經(jīng)營主體、吸納57戶種植大戶，成立紅香酥梨產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，按“統(tǒng)一品牌、標準、包裝、宣傳、利益分享”原則整合各類要素，實現(xiàn)聯(lián)盟內(nèi)分工協(xié)作、資源共享。聯(lián)盟還定期邀專家辦技術(shù)講堂、推綠色防控技術(shù)，2023年對接多家大型農(nóng)資企業(yè)集中采購，從源頭提升梨果品質(zhì)，增強產(chǎn)業(yè)整體議價能力。

多元營銷拓市場，讓鹽湖梨果走得更遠。在政府引導下，產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟打造線上線下“雙輪驅(qū)動”營銷體系，線下組織主體參展參賽，2025年“晉喜”紅香酥梨斬獲海南冬交會金獎并簽下0.5萬噸訂單；線上依托新媒體矩陣和電商平臺宣傳銷售，讓鹽湖紅香酥梨銷往云貴川等國內(nèi)省市，出口泰國、哈薩克斯坦等國家，年銷量超35萬噸、銷售額破8億元，梨農(nóng)穩(wěn)穩(wěn)分享市場紅利。

配套設施強保障，讓產(chǎn)業(yè)鏈條更完善。鹽湖區(qū)重點建強倉儲、分揀等配套設施，核心產(chǎn)區(qū)龍居鎮(zhèn)引資2億多元建成59座保鮮庫、17條智能化分揀線，配套果筐、附屬用品加工廠，實現(xiàn)產(chǎn)后處理一體化；長樂村村集體打造5000余平方米果品集散中心，年交易量突破500萬公斤，村集體經(jīng)濟年增收超10萬元。遍布產(chǎn)區(qū)的現(xiàn)代化設施，延長了梨果銷售期、提升了附加值，成為果農(nóng)增收的“穩(wěn)定器”。

促聯(lián)結(jié) 走好富民“新路徑”

在鹽湖區(qū)瑞國水果種植專業(yè)合作社的梨園里，合作社理事長李國斌正現(xiàn)場給梨農(nóng)示范梨樹復剪技術(shù)，細細講解著精細化復剪的門道，讓梨農(nóng)們吃透管護要點。

鹽湖區(qū)瑞國水果種植專業(yè)合作社的梨園里，理事長李國斌現(xiàn)場給梨農(nóng)示范梨樹復剪技術(shù)。記者 陳方斌 攝

瑞國水果種植專業(yè)合作社2017年成立，在鹽湖區(qū)布局4個種植基地共600畝，其中西翟底村的基地專植梨果，其余基地培育冬棗，形成多元種植的產(chǎn)業(yè)格局。

泓芝驛鎮(zhèn)累德村的楊紅栓，自1992年起便種植王過酥梨，曾因品種老舊、市場競爭激烈陷入“投資大、收益少”的困境，梨果價格始終上不去。2018年，在李國斌的推薦下，他嘗試對梨園高接換頭，改種丹霞紅梨新品種，僅十多畝梨園，便實現(xiàn)了“管理輕松、效益翻番”的轉(zhuǎn)變，人工投入大幅減少，收入?yún)s穩(wěn)步提升。眼下，李國斌正牽頭籌備，計劃將梨果種植合作社、農(nóng)業(yè)公司與種植大戶整合起來，成立合作社聯(lián)合社，讓更多經(jīng)營主體抱團發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)旺，富民為本。鹽湖區(qū)始終把農(nóng)民增收作為紅香酥梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的落腳點，不斷健全聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機制，通過品牌共享、模式創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)帶動，塑造起“家庭農(nóng)場為基礎(chǔ)、農(nóng)民合作社為中堅、龍頭企業(yè)為引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為紐帶”的雁陣式發(fā)展格局，讓紅香酥梨產(chǎn)業(yè)成為真正的富民產(chǎn)業(yè)，讓廣大梨農(nóng)共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展的增值收益。

品牌共享提價值，讓好梨賣出好價錢。2017年，鹽湖“紅香酥梨”成功獲批“生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品”標識，生產(chǎn)基地獲評國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)生態(tài)原產(chǎn)地，嚴格的品牌授權(quán)使用辦法，讓“鹽湖紅香酥梨”的品牌價值持續(xù)凸顯。

多元聯(lián)結(jié)聚民心，讓利益紐帶更緊密。鹽湖區(qū)大力推廣“產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟+龍頭企業(yè)+合作社+家庭農(nóng)場+小農(nóng)戶”發(fā)展模式，通過訂單生產(chǎn)、保底收購、入股分紅、吸納就業(yè)等方式，讓各主體與小農(nóng)戶建立穩(wěn)固聯(lián)結(jié)。產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟統(tǒng)一銷售提升議價能力，為梨農(nóng)守住收益底線；采收季的采摘、分揀等崗位，帶動周邊勞動力人均增收超6000元，讓農(nóng)民實現(xiàn)“靠地增收、就近就業(yè)”雙保障。

一顆紅香酥梨，撬動一方發(fā)展。如今鹽湖紅香酥梨產(chǎn)業(yè)直接帶動7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)2萬余戶農(nóng)戶，9.4萬畝種植面積實現(xiàn)年產(chǎn)量37萬噸、產(chǎn)值8.5億元，成為當?shù)?0%以上農(nóng)戶的主要收入來源，普通種植戶畝均收益達7000元。核心產(chǎn)區(qū)龍居鎮(zhèn)更形成產(chǎn)值超9億元的富民產(chǎn)業(yè)集群，帶動3萬多名農(nóng)民從事梨果種植、銷售、加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，彰顯“培育一個主體、壯大一個產(chǎn)業(yè)、帶動一方百姓”的乘數(shù)效應。泓芝驛鎮(zhèn)依托3萬余畝紅香酥梨基地，連續(xù)14年舉辦梨花節(jié)，融合非遺文創(chuàng)、農(nóng)特展銷、觀光采摘，年接待游客10萬人次，打造“春賞花、秋采果”的農(nóng)文旅融合新業(yè)態(tài)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)、文化、生態(tài)價值疊加提升。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)為基；產(chǎn)業(yè)發(fā)展，主體為要。鹽湖區(qū)紅香酥梨經(jīng)營體系的成功實踐，是新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體活力充分釋放的結(jié)果，是全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的典范，更是政府引導、市場主導、農(nóng)戶參與的生動體現(xiàn)。

記者 范 娜 王廣文