連續(xù)幾年跑春糖酒店展，錦江賓館永遠(yuǎn)是那個(gè)最“卷”的主戰(zhàn)場(chǎng)。各大酒企拼展位、拼聲量、拼招商，這是中國(guó)白酒行業(yè)一年一度最真實(shí)的“壓力測(cè)試”——誰(shuí)的產(chǎn)品能讓人停下來(lái)，誰(shuí)的邏輯能讓人坐下來(lái)聊，誰(shuí)的布局能讓人走出展館后還在想，答案全在流動(dòng)的人潮里。

今年，有兩句話讓我不斷回味：“飲一杯機(jī)器人調(diào)制的人生初味，制一部以你為原型的動(dòng)畫(huà)初篇”，這是川酒集團(tuán)錦江賓館展位上“川酒靈臂”“川酒智鏡”兩個(gè)智能設(shè)備的廣告語(yǔ)?！按ň旗`臂”智能調(diào)酒機(jī)，可讓一位普通消費(fèi)者花兩分鐘即可拿到一杯自己“定義”的酒；“川酒智鏡”則能用一張照片，生成“銷(xiāo)售者”與“銷(xiāo)售品”的互動(dòng)視頻，由此搭建的是營(yíng)銷(xiāo)中最為寶貴的情感鏈接。另外，還有“川酒天眼”，實(shí)現(xiàn)對(duì)釀造、存儲(chǔ)全流程的遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控，直觀呈現(xiàn)“透明化生產(chǎn)”。

事實(shí)上，客商、普通消費(fèi)者在展位前與AI的互動(dòng)，是川酒集團(tuán)對(duì)于產(chǎn)業(yè)及企業(yè)發(fā)展的思索：一家以原酒為底盤(pán)的企業(yè)，如何在新時(shí)代與經(jīng)銷(xiāo)商、消費(fèi)者形成新的關(guān)系？又該如何走向C端？

在傳統(tǒng)認(rèn)知里，原酒企業(yè)的核心能力是“大”——大產(chǎn)能、大儲(chǔ)量、大整合。川酒集團(tuán)確實(shí)擁有這樣的底牌：整合260余家酒企、60萬(wàn)噸年產(chǎn)能、100萬(wàn)噸儲(chǔ)能，覆蓋12大香型的原酒DNA數(shù)據(jù)庫(kù)。這些數(shù)字構(gòu)筑了其作為中國(guó)原酒龍頭的護(hù)城河。

但在春糖現(xiàn)場(chǎng)，川酒集團(tuán)讓人駐足的不僅是這些數(shù)字的展示，而是“川酒天眼”“川酒靈臂”“川酒智鏡”所代表的能力轉(zhuǎn)化——將規(guī)模化優(yōu)勢(shì)，拆解為可被個(gè)體感知的“顆粒度服務(wù)”。

三款基于應(yīng)用場(chǎng)景研發(fā)的白酒AI系統(tǒng)，實(shí)際上構(gòu)成了一個(gè)完整的賦能閉環(huán)：品質(zhì)可追溯、產(chǎn)能可拆解、營(yíng)銷(xiāo)可輕量化。對(duì)于B端經(jīng)銷(xiāo)商而言，這不再是簡(jiǎn)單的“拿貨賣(mài)貨”關(guān)系，而是獲得了一套從產(chǎn)品到內(nèi)容的整體解決方案。

一位來(lái)自河南的經(jīng)銷(xiāo)商在現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)后表示：“以前找原酒廠定制，起定量高、周期長(zhǎng)、溝通成本大。現(xiàn)在‘1瓶起定’，還可根據(jù)我所經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的喜好偏向來(lái)進(jìn)行定制，意味著我可以先用小批量測(cè)試市場(chǎng)，跑通了再放大。這對(duì)區(qū)域酒商來(lái)說(shuō)，是實(shí)實(shí)在在降低了試錯(cuò)門(mén)檻。川酒集團(tuán)的生產(chǎn)透明、品質(zhì)保障，也給我們吃了一顆定心丸?！?/p>

川酒集團(tuán)展位內(nèi)側(cè)的原酒、散酒和定制酒展示區(qū)，則是川酒集團(tuán)產(chǎn)業(yè)邏輯的具象化。

在白酒行業(yè)，全國(guó)性品牌下沉往往伴隨著對(duì)區(qū)域市場(chǎng)的“收割”——強(qiáng)勢(shì)導(dǎo)入大單品，擠壓本土品牌生存空間。但川酒集團(tuán)的成品酒策略，走的是另一條路：以原酒能力為底座，為區(qū)域市場(chǎng)量身定制專(zhuān)屬品牌，做本土酒商的“合伙人”而非“競(jìng)爭(zhēng)者”。

一位來(lái)自山東的經(jīng)銷(xiāo)商在洽談區(qū)與我交流時(shí)直言：“我們區(qū)域市場(chǎng)有自己的消費(fèi)習(xí)慣和人情網(wǎng)絡(luò)，硬推一個(gè)全國(guó)性大單品未必接得住。但如果能結(jié)合本地特色，定制一個(gè)‘具有當(dāng)?shù)厍閼?、品質(zhì)又有保障’的產(chǎn)品，動(dòng)銷(xiāo)會(huì)順很多?！?/p>

這正是川酒集團(tuán)全鏈路能力的差異化所在：不追求單一品牌的全國(guó)通吃，而是用原酒底盤(pán)，支撐起無(wú)數(shù)個(gè)“區(qū)域品牌”“平臺(tái)品牌”“大商品牌”“散酒品牌”的誕生。從“整合酒企”到“賦能酒商”，角色的轉(zhuǎn)變，決定了其在產(chǎn)業(yè)生態(tài)中的站位。

今年春糖，川酒集團(tuán)沒(méi)有把全部火力集中在錦江賓館單一展位，而是搭建了覆蓋全城的五大核心點(diǎn)位：交子金控大廈集團(tuán)總部展場(chǎng)、錦江賓館展場(chǎng)、環(huán)球洲際酒店原酒展位、世紀(jì)桃源酒店古藺產(chǎn)區(qū)展位、成都東站希爾頓花園酒店果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇。

集中展示、深度參與的布局方式，打破了傳統(tǒng)酒企“重招商、輕體驗(yàn)，重B端、輕C端”的固有模式。每一個(gè)展場(chǎng)對(duì)應(yīng)一個(gè)細(xì)分賽道，每一個(gè)賽道對(duì)應(yīng)一類(lèi)核心客群：原酒展位直面產(chǎn)業(yè)客戶(hù)，古藺產(chǎn)區(qū)展位深耕醬酒，果酒論壇發(fā)力年輕化、低度化新賽道；總部展場(chǎng)除洽談、體驗(yàn)外，還承擔(dān)直播、論壇、大型品鑒會(huì)的功能；錦江賓館展區(qū)則承擔(dān)著B(niǎo)+C融合的“綜合體驗(yàn)場(chǎng)”的角色。

在錦江賓館現(xiàn)場(chǎng)，我觀察到一個(gè)人流的細(xì)節(jié)：品鑒區(qū)和AI體驗(yàn)區(qū)聚集的是年輕消費(fèi)者和自媒體；商務(wù)洽談區(qū)坐著來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷(xiāo)商和區(qū)域酒商。同一物理空間內(nèi)，B端與C端并行不悖、相互導(dǎo)流——C端的體驗(yàn)熱度轉(zhuǎn)化為品牌聲量，為B端招商提供信任背書(shū)；B端的定制服務(wù)能力，又反哺C端個(gè)性化需求的滿(mǎn)足。

這種“全層級(jí)覆蓋”的能力，根植于川酒集團(tuán)從原酒到品牌、從生產(chǎn)到營(yíng)銷(xiāo)的全鏈路掌控力。它不是靠單一爆款打天下，而是靠系統(tǒng)能力服務(wù)全市場(chǎng)。

結(jié)語(yǔ)：從“釀好酒”到“服務(wù)好每一個(gè)想做酒的人”

春糖的熱潮終將褪去，展位上的霓虹燈也會(huì)熄滅。但川酒集團(tuán)今年春糖傳遞出的信號(hào)，值得行業(yè)持續(xù)關(guān)注：當(dāng)一家擁有龐大原酒底盤(pán)的企業(yè)，開(kāi)始用數(shù)智化工具將產(chǎn)能拆解為可定制、可追溯、可輕量化交付的服務(wù)，它對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的重構(gòu)才剛剛開(kāi)始。

“源中國(guó)，釀好酒”這句品牌主張，讓我讀到了另一層含義：不僅是自己釀好酒，更是讓更多想做好酒的人——無(wú)論是區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)商、跨界創(chuàng)業(yè)者，還是普通消費(fèi)者——都能以更低的門(mén)檻、更靈活的方式，參與到“好酒”的創(chuàng)造與分享中來(lái)。

這或許才是川酒集團(tuán)“全鏈路”能力的終極價(jià)值：不做一個(gè)中心化的酒業(yè)帝國(guó)，而做一個(gè)去中心化的產(chǎn)業(yè)賦能平臺(tái)。

預(yù)告：四場(chǎng)主題活動(dòng)，四場(chǎng)產(chǎn)業(yè)敘事

春糖期間，四場(chǎng)主題鮮明的活動(dòng)即將在川酒集團(tuán)成都營(yíng)銷(xiāo)總部（武侯區(qū)錦云西一巷）接續(xù)登場(chǎng)，分別指向散酒標(biāo)準(zhǔn)重塑、商業(yè)生態(tài)共建、商超渠道破局及消費(fèi)者回饋——每一場(chǎng)都是對(duì)“全鏈路服務(wù)能力”的進(jìn)一步拆解與落地。

3月23日，“溯源匠心·共鑒標(biāo)準(zhǔn)”——川酒集團(tuán)散酒合作推薦會(huì)。

3月24日，“賦能·共生”——中國(guó)白酒商業(yè)生態(tài)重建戰(zhàn)略私享會(huì)。

3月24日，“白酒PB新邏輯·超級(jí)酒廠新機(jī)遇”——川酒集團(tuán)商超PB定制合作深度對(duì)接會(huì)。

3月26日，“深敘摯友·敘府摯友日”——以敘府之名，與摯友共敘酒香、共度時(shí)光。