隨著春日的到來，春暖花開萬物生長，在農(nóng)歷的二月，很多習(xí)俗和講究在各地生花。二月初四是東華帝君的誕辰日，據(jù)《周易》等古籍記載，東華帝君為“青陽之元氣”所化，代表萬物始生。在這樣的日子里，道教和民間都會有一系列的習(xí)俗講究，以祈盼在新的一年里順心順意。

時光飛逝隨著時間的推移，明日來到了二月初六，我們無論貧富牢記“吃4樣，做1事”迎福納祥萬物生！

一：紅燒肉

【紅燒肉】食材：帶皮五花肉，蔥，姜，老抽，紅糖，花椒，八角，鹽，花生油。

1，五花肉洗凈切成小方塊，放到冷水中燒開撈出，焯水備用，鍋里放入花生油放入五花肉煸炒出油脂，放入各種調(diào)料炒香。

2，倒入老抽煸炒均勻，加入適量的開水，再加入兩勺紅糖和少許鹽，小火慢燉約1小時，收汁后出鍋即成。

二：麥仁飯

【麥仁飯】食材：麥仁適量，雞蛋個，黃瓜丁，胡蘿卜丁，蔥末，鹽少許，花生油適量。

1，麥仁洗凈，放到電飯煲中加入適量的清水預(yù)約煮成飯，把火腿腸、胡蘿卜、黃瓜切成小丁，大蔥切末備用。

2，鍋里放入適量的花生油，放入蔥末炒出香味，倒入胡蘿卜和火腿丁煸炒均勻，再加入黃瓜丁炒勻倒入麥仁飯，繼續(xù)煸炒均勻，雞蛋提前炒好倒入，再加入少許鹽調(diào)味即成。

三：太陽餅

【太陽餅】食材：水油皮：中筋面粉200克，玉米油40克，水40。 油酥：低筋面粉100克，玉米油40克。 白糖餡料：白糖，熟糯米粉。

1，先把水和玉米油拌勻，加入面粉和成稍微軟一點地面團揉勻靜置，再把植物油加面粉抓捏成油酥面團，靜置一會，包酥后搟開卷起來。

2，按扁做好的酥皮卷，放上白糖餡，收口后按扁，放入烤箱180度烤20分鐘，出爐后用食用色素點上紅點，即成。

四：雞蛋面條

【西紅柿雞蛋面】食材：面條適量，西紅柿2個，雞蛋2個，蔥末，鹽少許，花生油。

1，鍋里放入花生油，放入蔥花爆香，倒入西紅柿煸炒均勻，加入清水，大火燒開，把面條放入煮。

2，雞蛋打入碗中，用筷子攪散成雞蛋液，面條煮熟后，均勻的淋入雞蛋液，加鹽調(diào)味，出鍋即成。

二月初六記得做好1件事：

1，拜東華帝君：民間認(rèn)為二月初六為東華帝君誕辰，帝君主少陽之氣、掌東方生機、農(nóng)耕陽氣生發(fā)，這一日拜帝君祈盼在新的一年里迎福納祥、萬物生發(fā)。

峰兒話語：

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