2026年3月18日，深圳，姜女士在山姆會(huì)員店買了塊冷鮮豬肉。

回家后她掃了一下包裝上的溯源二維碼，好家伙，直接傻眼。

顯示"活豬接收日期"和"屠宰日期"，都是2025年11月9日，購買日期是2026年3月18日。

一算，130天。

四個(gè)月前殺的豬，現(xiàn)在當(dāng)成冷鮮肉賣給你。

姜女士當(dāng)時(shí)就坐不住了，這算什么事。

她趕緊聯(lián)系山姆門店，得到的回復(fù)差點(diǎn)沒讓她氣笑。

工作人員說：可以辦理退貨，冷鮮肉有120天保質(zhì)期。

120天，朋友們，你們聽說過冷鮮肉保質(zhì)期120天的嗎。

但凡對(duì)食品有點(diǎn)常識(shí)的人都知道，冷鮮肉和冷凍肉根本不是一回事。

冷鮮肉，又叫冷卻肉，指的是在0-4度環(huán)境下保存的鮮肉，保質(zhì)期一般就7天左右，最長(zhǎng)不超過15天。

冷凍肉就不一樣了，零下18度保存，可以放一年甚至兩年，你130天前殺的豬，早就凍得邦邦硬了，解凍之后你跟我說這是冷鮮肉。

這操作，有個(gè)專業(yè)名詞叫"凍化鮮"。

先把肉凍起來，等要賣的時(shí)候解凍，當(dāng)成鮮肉賣。

這種做法算不算違規(guī)先不說，關(guān)鍵是，你130天前殺的豬，現(xiàn)在跟消費(fèi)者說是"冷鮮肉"，這合適嗎。

而且更魔幻的還在后面，姜女士質(zhì)疑后，第二天再掃那個(gè)二維碼，食品追溯信息直接沒了。

對(duì)，消失了。

昨天還能看到的溯源信息，今天就查不到了，這叫什么，這叫此地?zé)o銀三百兩。

你要是心里沒鬼，你刪什么記錄。

3月20日，話題上熱搜了，3月21日，山姆回應(yīng)了。

山姆說：網(wǎng)傳信息為不實(shí)信息，產(chǎn)品均為合規(guī)冷鮮肉，問題原因是"系統(tǒng)信息同步與校驗(yàn)失誤"。

又是系統(tǒng)問題，又是這個(gè)套路。

好像只要跟"系統(tǒng)"掛鉤，就可以把所有問題都推得干干凈凈。

消費(fèi)者掃碼掃出問題是你系統(tǒng)的事，溯源信息消失也是你系統(tǒng)的事，跟我山姆沒關(guān)系，這套說辭，但凡有點(diǎn)腦子的人都不會(huì)信。

但你信不信不重要，重要的是山姆信了。

而且山姆不僅自己信了，還發(fā)聲明說別人是"不實(shí)信息"，這叫什么，這叫惡人先告狀。

你130天前殺的豬擺在貨架上，消費(fèi)者看見了，你告訴人家是"系統(tǒng)失誤"。

合著消費(fèi)者的眼睛也出問題了唄。

而且你說巧不巧，每次出事都是系統(tǒng)問題。

之前鹵水拼盤出現(xiàn)"陰陽標(biāo)簽"，也是系統(tǒng)問題。

之前牛蛙里出現(xiàn)活老鼠，也是管理問題，怎么山姆的系統(tǒng)就這么脆弱，三天兩頭出問題。

而且一出問題就是有利于山姆的問題，標(biāo)簽顯示錯(cuò)了，但永遠(yuǎn)是少的那面朝上。

溯源信息消失了，但消失的都是對(duì)山姆不利的內(nèi)容，這系統(tǒng)也太智能了吧，知道幫主人擦屁股。

但凡它稍微"失誤"一下，把過期食品顯示成新鮮的，把不存在的日期顯示成合理的，那不就不會(huì)引發(fā)爭(zhēng)議了嗎。

怎么這系統(tǒng)就這么不爭(zhēng)氣呢。

你說這是系統(tǒng)的問題，我是不信的。

這已經(jīng)不是山姆第一次出食品安全問題了。

2024年10月，武漢消費(fèi)者反映在山姆買的鹵水拼盤存在"陰陽標(biāo)簽"，包裝正面標(biāo)注的日期和底部隱藏標(biāo)簽完全不一樣。

2025年，山姆牛蛙里出現(xiàn)活老鼠，被網(wǎng)友拍視頻發(fā)到網(wǎng)上，引發(fā)軒然大波。

2026年3月，豬肉事件。

幾乎每隔幾個(gè)月，山姆就要上一次新聞。

而且每次都是食品安全問題。

你說一個(gè)兩個(gè)可能是偶然，但這頻率也太高了吧。

山姆在中國有1000多萬會(huì)員，63家門店，論規(guī)模和影響力絕對(duì)是行業(yè)龍頭。

但這龍頭老大的品控，怎么就做成這樣了。

按理說，越大的企業(yè)越應(yīng)該愛惜羽毛，畢竟一旦出問題，損失的是整個(gè)品牌。

但山姆好像不這么覺得，出問題就道歉，道完歉就下次繼續(xù)。

反正有的是消費(fèi)者買單。

畢竟在很多人眼里，山姆代表的就是高端，品質(zhì)安全。

哪怕天天出問題，哪怕價(jià)格比普通超市貴一倍，依然有人搶著辦會(huì)員，這叫什么。

這叫被慣壞了，你越包容它，它越不把你當(dāng)回事。

而且這次山姆的回應(yīng)態(tài)度，我說實(shí)話，挺傲慢的，一句系統(tǒng)失誤，一句不實(shí)信息，就把消費(fèi)者打發(fā)了。

連最基本的公開說明都沒有，連涉事批次的產(chǎn)品都不敢公開回應(yīng)，這種處理方式，不像是解決問題的態(tài)度，更像是息事寧人的套路。

你服不服氣不重要，重要的是熱度過去了就沒人在意了，這就是大企業(yè)的底氣。

但我想說的是，消費(fèi)者不是傻子。

你一次兩次可以拿"系統(tǒng)失誤"當(dāng)借口，但次數(shù)多了，誰還會(huì)相信你。

山姆啊山姆，別把消費(fèi)者當(dāng)冤大頭。