3月20日春分節(jié)氣，紹興本土餐飲品牌尋寶記紹興菜在全市多家門店及社區(qū)同步啟動春分福湯公益派送活動，把數(shù)千份文火慢燉的特色美食“春筍老鴨湯”贈予紹興市民及環(huán)衛(wèi)工人、外賣小哥等一線工作者，以一碗時令福湯傳遞古城春日暖意，這也是尋寶記紹興菜連續(xù)第三年開展“四季福湯”社區(qū)公益行動。

環(huán)衛(wèi)工人、外賣小哥等到店品福湯

尋寶記一碗福湯溫暖一座城

春分時節(jié)，晝夜平分，萬物生長。在紹興民間，素有“春分喝鴨湯，不用開藥方”的說法，喝一碗老鴨湯已成為當(dāng)?shù)厝擞哟喝盏囊环N儀式感。

春分當(dāng)天凌晨5點(diǎn)，尋寶記的廚房里已經(jīng)忙碌起來。廚師團(tuán)隊將精選的春筍與老鴨一同入鍋，經(jīng)過兩小時以上的文火慢燉，湯色清亮、香氣四溢的“福湯”制作完成。上午，受邀前來的環(huán)衛(wèi)工人和外賣小哥們陸續(xù)走進(jìn)門店，圍坐在一起，享用一碗碗熱氣騰騰的福湯。

“這個湯很好喝！”一位環(huán)衛(wèi)工人在喝完湯后連連稱贊。她告訴工作人員，自己是第一次來參加尋寶記的活動，感覺非常暖胃暖心。“這個活動很好，謝謝尋寶記，我們自己在家燉不出來這個味道，真的特別鮮?！?/p>

與此同時，多位淘寶閃購的外賣小哥也受邀入座。他們來到紹興的時間，從半年到一年不等。一位小哥喝湯后豎起大拇指：“味道非常不錯，雞肉很新鮮，湯也很好喝?！逼饺绽锎┧蠼诸^送餐的，今天第一次在店里被“送餐”，剛到紹興不久，這種角色的轉(zhuǎn)換讓他們感受到了紹興城市的溫暖。

“連續(xù)三年，一碗小小的福湯，承載著尋寶記對食材的執(zhí)著與美食的匠心。”尋寶記產(chǎn)品負(fù)責(zé)人在現(xiàn)場表示，“春分是萬物煥新的節(jié)點(diǎn)，我們希望市民喝下這碗湯，不僅能滋養(yǎng)身體，更能感受到新一年健康向上的力量?！?/p>

福湯暖鄰里，尋寶記連續(xù)三年送福湯

獲贊：“湯很鮮，味道很不錯?！?/strong>

“今年是我們第三年送福湯，與往年相比，我們今年派湯活動也有了新的變化。除了在各門店舉行派湯活動外，我們還與多個社區(qū)聯(lián)動，將春分福湯送到了堅守在一線崗位的工作者手邊?！睂氂浵嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

清晨，尋寶記工作人員和志愿者們一起，帶著暖暖的福湯，慰問轄區(qū)的環(huán)衛(wèi)隊員們。一碗熱湯驅(qū)散了寒意，也傳遞著溫情。一位環(huán)衛(wèi)師傅接過湯碗，喝完后連連稱贊：“湯很鮮，味道很不錯！”

不只是環(huán)衛(wèi)工師傅，那些走在紹興街頭的長者、剛結(jié)束早高峰訂單來不及吃早飯的外賣小哥、守著街邊小店辛勤經(jīng)營的個體商戶……一碗碗湯遞到他們手中，也把春天的問候，送進(jìn)了尋常巷陌與煙火人間。

這碗湯，拉近了人與人之間的距離，也讓快節(jié)奏的城市生活多了一份人情味。這種“不打擾的溫柔”，正是尋寶記公益的核心。

愛紹興，愛紹興城

尋寶記用四季福湯丈量城市溫度

從連續(xù)八年臘八節(jié)向市民贈送臘八粥，到如今“四季福湯”的系列化公益，尋寶記始終保持公益的連續(xù)性，這種長期主義在餐飲行業(yè)并不多見，但尋寶記用它自己的堅持踐行了紹興本地餐飲品牌的良知與責(zé)任。

春分過后，氣溫漸暖。2026年的首場“四季福湯”公益行動已圓滿落幕，但活動帶來的“溫暖”仍在延續(xù)。有著2500年歷史的紹興古城，文化的傳承不僅存在于書本和景區(qū)，更存在于日常的飲食與鄰里互動之中。

有餐飲人士表示，一碗湯的溫度，或許正是衡量紹興幸福感的尺度之一。尋寶記用20多年的堅守，續(xù)寫了這座城市的鄰里溫情故事。