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文|萬象硬核

編輯|萬象硬核

?——【·前言·】——?

2007年9月，青島即墨的老李，在村后的山坡挖出了一個(gè)大家伙，前前后后忙活了18個(gè)小時(shí)才把這東西完整挖出來，稱重后發(fā)現(xiàn)足足有18斤重。

消息傳開后，村里的親友都趕來圍觀，沒人想到這株在山坡上長了多年的植物，竟然能長到這么大的個(gè)頭。

這事還要從13年前說起，1994年的時(shí)候，老李和村里的鄉(xiāng)親們一起在后山坡的水庫旁種茶樹，忙活的間隙，他在旁邊的荒地里發(fā)現(xiàn)了一種從沒見過的植物。

這種植物的葉子和葡萄葉很像，外表平平常常，沒啥特別之處，可挖開泥土后就不一樣了，下面長著一串相連的塊莖，看著跟參差不多。

當(dāng)時(shí)一起干活的村民也挖出過一棵，這讓老李心里記掛上了這個(gè)特別的植物。

從那之后，老李就常去荒地里看看這株植物，看著它一年年生長，因?yàn)椴淮_定這東西到底是什么，他也只是遠(yuǎn)遠(yuǎn)觀察，沒敢隨便動(dòng)。

過了一陣子，他好奇地悄悄挖了一小塊底下的塊莖帶回家，洗干凈后用來泡酒喝，泡好的酒喝起來口感很不錯(cuò)。

這一下，老李更是把這株植物當(dāng)成了自己發(fā)現(xiàn)的寶貝，每天都會(huì)到山坡上看一眼，就怕被別人無意間破壞了。

一晃13年過去，這株植物在山坡上默默生長，老李覺得時(shí)機(jī)到了，這天早上8點(diǎn)多，他帶上工具上山，準(zhǔn)備把這株寶貝挖出來。

本以為挖起來會(huì)很順利，可一動(dòng)手才發(fā)現(xiàn)，這植物的塊莖在泥土里扎得又深又廣，一根根連在一起，根本不是一下就能挖出來的。

他小心翼翼地刨開泥土，生怕弄斷塊莖，一直挖到天黑，天都徹底暗了下來，還是沒能把整個(gè)植株挖出來。

無奈之下，老李只能在原地做好記號(hào)，先回家休息，打算第二天再來繼續(xù)挖。

第二天早上，老李又上山接著前一天的進(jìn)度繼續(xù)挖，一點(diǎn)點(diǎn)清理泥土、梳理塊莖，一直忙活到中午，終于把這株植物完整地從泥土里挖了出來。

抱著沉甸甸的植株回到家，老李喊來親友，還特意借來秤稱重，一稱才發(fā)現(xiàn)，這株寶貝竟然重達(dá)18斤，大家伙看著都覺得稀奇。

這株植物由30多塊塊莖連在一起組成，最長的一塊塊莖有120厘米長，整體呈灰色，顏色和土豆差不多，一根根塊莖連起來，就像一串不規(guī)則的糖葫蘆。

扒開雜亂的塊莖，中間的主塊莖格外粗壯，還長著4條岔莖，看著就像人的胳膊和腿，模樣十分特別。

老李挖到大家伙的消息很快傳到了當(dāng)?shù)亓謽I(yè)局，專家特意趕來查看，仔細(xì)觀察了植株的外形、塊莖特征后，給出了專業(yè)鑒定結(jié)果。

這株被老李當(dāng)成寶貝的植物，其實(shí)是野參的一種，而且還是如今十分少見的葡萄參，能長到18斤的重量，在沿海地區(qū)更是極為罕見。

這也讓老李格外驚喜，沒想到自己守護(hù)了13年的植物，竟是這么珍貴的東西。

?——【·葡萄參·】——?

老李挖到的這株18斤重的老參，就是葡萄參，它是即墨當(dāng)?shù)赜涊d中為數(shù)不多的野參品種之一，和丹參、紅參同屬野參范疇。

也是如今山林中比較少見的草本植物，因葉片外形酷似葡萄葉而得名，是當(dāng)?shù)厣搅种蓄H具特色的野生植物。

葡萄參為草本植物，有著典型的草本生長特征，枝葉會(huì)隨季節(jié)變化一年一枯，來年再重新萌發(fā)新枝，和木本植物有著明顯區(qū)別。

它的地下塊莖是其最具辨識(shí)度的部分，通常會(huì)生長出多塊相連的塊莖，形狀不規(guī)則，顏色多為灰色或淺褐色，和土豆的色澤相近。

部分植株的主塊莖還會(huì)生長出岔莖，形態(tài)各異，老李挖到的這株長有類似胳膊腿的岔莖，就是比較特別的形態(tài)。

葡萄參多生長在山地的荒地、坡地或水庫周邊的疏松土壤中，對(duì)生長環(huán)境的要求不算苛刻，但生長速度十分緩慢。

老李挖到的這株18斤重的葡萄參，足足生長了十幾年才達(dá)到這樣的規(guī)模，這也是大個(gè)頭葡萄參十分罕見的重要原因。

在青島即墨的沿海山地地區(qū)，因?yàn)榈乩憝h(huán)境和土壤條件的特殊性，能長出如此大的葡萄參，更是難得。

葡萄參在當(dāng)?shù)匾恢庇信菥剖秤玫膫鹘y(tǒng)，就像老李那樣，取其塊莖泡酒，口感佳，是當(dāng)?shù)夭簧偃苏J(rèn)可的野生泡酒食材。

即墨當(dāng)?shù)氐牧謽I(yè)資料中，早有葡萄參、丹參、紅參等野參品種的記載，這些野參曾在當(dāng)?shù)氐纳搅种休^為常見。

只是隨著環(huán)境的變化，近些年的數(shù)量逐漸減少，變得十分少見，像老李挖到的18斤重的葡萄參，更是成了沿海地區(qū)難得一見的存在。

葡萄參的塊莖除了能用來泡酒，還是兼具實(shí)用性的野生植物，只是因?yàn)樯L速度慢，野生數(shù)量逐漸減少，也需要得到相應(yīng)的保護(hù)。

老李13年的無心守護(hù)，讓這株葡萄參得以順利生長，最終長成18斤的大個(gè)頭，也從側(cè)面說明，保護(hù)山林的自然環(huán)境，才能讓這些珍貴的野生植物得以繁衍生息。

參考：
半島都市報(bào)《即墨李先生山上發(fā)現(xiàn)寶貝 18小時(shí)挖出18斤重老參》2007-10-01