春天一到，不少老姐妹老兄弟都和我說，渾身總覺得不得勁，肩頸腰腿的疼痛反反復(fù)復(fù)，手腳發(fā)軟使不上力氣，吃點(diǎn)東西就胃脹不消化，臉色也總是蠟黃沒有氣色。其實(shí)這些不適，都是春天肝木旺克脾土，脾胃虛弱、氣血不足、筋骨失養(yǎng)帶來的問題。咱們不用追求名貴的滋補(bǔ)品，日常喝對(duì)家常湯水，就能慢慢把身體調(diào)養(yǎng)回來，讓渾身都變得輕松舒展，不再被疼痛困擾。

春天喝湯調(diào)養(yǎng)，就要抓住健脾胃、養(yǎng)氣血、強(qiáng)筋骨這三個(gè)核心。脾胃是氣血生化的根源，氣血充盈了，筋骨才能得到持續(xù)的滋養(yǎng)，身上的酸麻疼痛自然就能慢慢緩解。今天給大家分享 4 碗特別適合春天喝的家常湯，食材都是菜市場(chǎng)隨處可見的品類，做法簡(jiǎn)單不繁瑣，全家老小都能放心喝。

山藥紅棗牛骨湯
這碗湯性質(zhì)溫和不燥，最適合脾胃偏弱、渾身骨頭常有酸痛的朋友日常飲用。這碗湯主打強(qiáng)筋骨、補(bǔ)脾胃、養(yǎng)氣血，牛骨能補(bǔ)肝腎強(qiáng)筋骨，鐵棍山藥健脾養(yǎng)胃不滋膩，紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血，春天飲用剛好能幫咱們把失養(yǎng)的筋骨補(bǔ)養(yǎng)起來，把虛弱的脾胃呵護(hù)好。
準(zhǔn)備食材：牛骨 500 克，鐵棍山藥 1 根，紅棗 6 顆，生姜 3 片，鹽少許

制作步驟：

1、牛骨冷水下鍋，加 1 片生姜，大火煮開撇去表面浮沫，撈出用溫水沖洗干凈，避免殘留血水帶來腥味。

2、把洗好的牛骨放進(jìn)砂鍋，加足量的溫水，放入剩余的姜片，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉 1 個(gè)小時(shí)。

3、鐵棍山藥去皮切成滾刀塊，和紅棗一起放進(jìn)砂鍋，繼續(xù)小火慢燉 30 分鐘，出鍋前加少許鹽調(diào)味即可。

山藥去皮的時(shí)候可以佩戴手套，避免黏液沾到手上引發(fā)發(fā)癢，燉煮全程要用溫水，中途不要添加冷水，不然湯品的鮮味會(huì)大打折扣。

黃芪當(dāng)歸烏雞湯
很多朋友春天不僅渾身疼，還總覺得疲憊乏力，提不起精神，蹲坐起身時(shí)容易頭暈眼花，這就是氣血虧虛的明顯表現(xiàn)，這碗湯就很適合日常安排。這碗湯是經(jīng)典的氣血雙補(bǔ)方，同時(shí)還能健脾胃、強(qiáng)肝腎，烏雞補(bǔ)肝腎、益氣血，黃芪補(bǔ)氣升陽，當(dāng)歸養(yǎng)血活血，食材搭配起來補(bǔ)而不燥，能幫咱們穩(wěn)步補(bǔ)足氣血，氣血充盈之后，渾身的酸痛乏力都會(huì)慢慢消散。
準(zhǔn)備食材：烏雞半只，黃芪 10 克，當(dāng)歸 5 克，紅棗 4 顆，生姜 2 片，鹽少許

制作步驟：

1、烏雞剁成小塊，冷水下鍋，加 1 片生姜，大火煮開撇去表面浮沫，撈出用溫水沖洗干凈。

2、把烏雞塊、黃芪、當(dāng)歸、紅棗、剩余的姜片一起放進(jìn)砂鍋，加足量溫水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉 1 個(gè)半小時(shí)。

3、出鍋前加少許鹽調(diào)味，靜置 2 分鐘就可以盛出飲用。

當(dāng)歸的用量無需過多，5 克就剛好適配家常燉煮，用量過多容易出現(xiàn)苦味，也會(huì)讓湯品過于滋膩，脾胃運(yùn)化能力偏弱的朋友，可以搭配 2 顆桂圓一同燉煮，口感更溫潤(rùn)，也能更好地養(yǎng)護(hù)脾胃。

茯苓薏米板栗脊骨湯
不少朋友春天總覺得渾身發(fā)沉，像裹了一層濕布，關(guān)節(jié)發(fā)緊疼痛、肌肉酸脹不適，大便也黏膩不暢，這就是脾胃虛弱引發(fā)的濕氣內(nèi)停，這碗湯剛好對(duì)癥調(diào)養(yǎng)。這碗湯主打健脾祛濕、強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)氣養(yǎng)血，茯苓和薏米搭配健脾祛濕，板栗被稱為 “腎之果”，能強(qiáng)筋健骨，豬脊骨補(bǔ)髓養(yǎng)血，湯品喝起來清甜不油膩，祛濕不寒涼，特別適合中老年朋友春天日常飲用。
準(zhǔn)備食材：豬脊骨 500 克，板栗 10 顆，茯苓 15 克，薏米 15 克，生姜 3 片，鹽少許

制作步驟：

1、薏米提前用清水浸泡 1 個(gè)小時(shí)，板栗去殼去內(nèi)皮備用，豬脊骨冷水下鍋，加 1 片生姜，大火煮開撇去表面浮沫，撈出用溫水洗凈。

2、把豬脊骨、泡好的薏米、茯苓、姜片放進(jìn)砂鍋，加足量溫水，大火煮開轉(zhuǎn)小火燉 1 個(gè)小時(shí)。

3、放入處理好的板栗，繼續(xù)小火燉 30 分鐘，出鍋前加少許鹽調(diào)味即可。

薏米提前浸泡，更容易煮爛出味，也能更好地釋放營(yíng)養(yǎng)成分，體質(zhì)偏怕涼的朋友，可以把薏米提前用小火干炒一下，去除本身的寒性，脾胃偏弱的人飲用也不會(huì)有負(fù)擔(dān)。

桂圓蓮子花生豬蹄筋湯
上了年紀(jì)之后，很多朋友都有膝蓋隱痛、腰腿酸軟的問題，上下樓梯都覺得費(fèi)勁，這就是典型的筋骨失養(yǎng)，這碗湯就是專門為咱們中老年朋友調(diào)養(yǎng)筋骨準(zhǔn)備的。這碗湯主打強(qiáng)筋健骨、健脾養(yǎng)心、補(bǔ)氣養(yǎng)血，豬蹄筋被稱為 “筋骨之精華”，能補(bǔ)筋骨、強(qiáng)腰膝，花生、桂圓補(bǔ)足氣血，蓮子健脾養(yǎng)心，湯品喝起來軟糯鮮香，既能補(bǔ)養(yǎng)筋骨，又不會(huì)給脾胃增添額外的消化負(fù)擔(dān)。
準(zhǔn)備食材：干豬蹄筋 100 克（鮮豬蹄筋 200 克），花生 30 克，桂圓 6 顆，蓮子 20 克，生姜 3 片，鹽少許
制作步驟：

1、干豬蹄筋提前用溫水泡發(fā) 4 個(gè)小時(shí)，鮮豬蹄筋洗凈即可，花生和蓮子提前用清水浸泡 30 分鐘。

2、處理好的豬蹄筋冷水下鍋，加 1 片生姜，大火煮開撇去表面浮沫，撈出用溫水沖洗干凈。

3、把豬蹄筋、花生、蓮子、姜片放進(jìn)砂鍋，加足量溫水，大火煮開轉(zhuǎn)小火慢燉 1 個(gè)小時(shí)，再放入桂圓，繼續(xù)燉 30 分鐘，出鍋前加少許鹽調(diào)味即可。

泡發(fā)好的豬蹄筋，要把里面的筋膜和雜質(zhì)處理干凈，不然會(huì)殘留腥味，燉煮的時(shí)間可以適當(dāng)延長(zhǎng)，燉到豬蹄筋軟糯入味，更容易被腸胃消化吸收，中老年朋友飲用更合適。

咱們春天喝這些調(diào)養(yǎng)湯水，有幾個(gè)核心要點(diǎn)要記牢，所有的湯品都要少油少鹽，以清淡為主，才能不給脾胃增添額外負(fù)擔(dān)，咱們調(diào)養(yǎng)身體，不是湯越濃郁越好，溫和進(jìn)補(bǔ)才是最適合中老年朋友的方式。身體出現(xiàn)感冒發(fā)燒、上火喉嚨痛的情況，要先暫停飲用補(bǔ)湯，等身體狀態(tài)恢復(fù)平穩(wěn)后再繼續(xù)飲用。

咱們的身體，全靠日常一點(diǎn)一滴的細(xì)心養(yǎng)護(hù)。春天是調(diào)養(yǎng)身體的黃金時(shí)節(jié)，不用花大價(jià)錢買昂貴的滋補(bǔ)品，就用這些隨處可見的家常食材，喝對(duì)適合自己的湯水，就能把脾胃養(yǎng)起來，氣血補(bǔ)起來，筋骨強(qiáng)起來，渾身的疼痛不適都慢慢緩解，每天都過得輕輕松松。

覺得今天分享的內(nèi)容有用的寶子們，別忘了收藏起來，也轉(zhuǎn)發(fā)給身邊的老姐妹老兄弟，大家一起養(yǎng)好身體，在春天里健健康康，舒舒服服。關(guān)注開心，每天都給大家分享實(shí)用的養(yǎng)生小妙招。