3月16日，澎湃新聞記者獲悉，永輝超市自有品牌“品質(zhì)永輝”發(fā)布致山姆MM的一封公開信，提出“一不要，六要”。

信中重點呼吁山姆MM不要讓供應(yīng)商“二選一”，堅決反對不正當競爭行為，應(yīng)當約束好團隊的行事準則，專注好自身的品質(zhì)建設(shè)。

信中還呼吁秉持“六要”推動行業(yè)發(fā)展，即“要做更好的品質(zhì)、要做清潔的配方、要做美好的價格、要成就員工、要推動ESG、要持續(xù)創(chuàng)新”，堅持開發(fā)更豐富、更美好的品質(zhì)產(chǎn)品，切實保障消費者權(quán)益。

永輝超市自有品牌喊話山姆

此次永輝超市自有品牌點名的山姆Member's Mark（簡稱“山姆MM），是沃爾瑪旗下山姆會員店的獨家自有品牌。據(jù)此前山姆官方介紹，在開發(fā)前期，山姆利用全球采購資源，優(yōu)選產(chǎn)地精選商品，獨家開發(fā)一些創(chuàng)新型商品，或是品質(zhì)對標知名品牌商品，在價格上必須極富競爭力，并且只有通過嚴苛檢廠的供應(yīng)商才有資格與山姆合作。在生產(chǎn)過程中，山姆有嚴格的品質(zhì)控制和對細節(jié)的要求。商品正式上架后，山姆會不間斷地進行抽查，確保有效的監(jiān)督和控制商品質(zhì)量。

永輝方面并未在公開信中提及此次喊話的背景和原因等。但從此次喊話中不難看出，永輝或面臨部分供應(yīng)商“二選一”局面。

2024年5月，在胖東來創(chuàng)始人于東來及其團隊的幫扶下，永輝超市通過胖東來幫扶及學(xué)習(xí)胖東來自主調(diào)改兩種模式對全國門店進行調(diào)改。永輝曾預(yù)計目標在2026年6月前完成全部門店的調(diào)改工作。同時，閉店工作也將基本結(jié)束。

永輝超市CEO、全國調(diào)改負責人王守誠在去年10月的一次發(fā)布會演講中提及，“十年前的永輝蓬勃發(fā)展，利潤也不錯，隨后開始了瘋狂拓展，引入狼性文化，一度覺得自己很強，是零售之王。而十年前到現(xiàn)在，山姆不斷提升會員體驗并上漲了會員費，胖東來則聚焦服務(wù)。未來，永輝將堅定向山姆、胖東來的長期主義看齊?！?/p>

永輝多次強調(diào)，“貨”的品質(zhì)升級是未來調(diào)改的重中之重。去年10月，永輝超市首席商品官（CMO）佘咸平在媒體交流中表示，永輝超市目標在三年內(nèi)鎖定200個核心戰(zhàn)略伙伴，打造100個億元級大單品。品質(zhì)永輝計劃2025年推出超60支自有品牌商品，未來5年將打造500支自有品牌商品，“目前團隊能力暫不足以支撐過多地方特色商品，將先從高流量基礎(chǔ)商品入手鍛煉團隊；預(yù)計三年內(nèi)或更短時間，全國永輝門店將出現(xiàn)更多自有品牌特色商品?！?/p>

據(jù)記者了解，佘咸平去年被任命為永輝超市的首席商品官，為永輝超市特設(shè)新崗位，負責采購、供應(yīng)鏈方面事務(wù)，其曾在山姆中國、盒馬以及大潤發(fā)等企業(yè)任職過采購以及商品相關(guān)職務(wù)的管理層。

對于永輝自有品牌銷售占比計劃，佘咸平曾向澎湃新聞記者指出，例如像奧樂齊等硬折扣模式的，自有品牌占比需要達到八九成。而按照永輝的業(yè)態(tài)，中長期看自有品牌占比計劃提升至30%至40%，會屬于相對合理的水平，不過短期內(nèi)不會將該占比的提升作為業(yè)績指標。

佘咸平還指出，傳統(tǒng)賣場靠賣貨架或通路盈利，但真正健康的優(yōu)質(zhì)玩家如胖東來、山姆、開市客等，是靠賣商品掙錢，在商品買賣差價中獲利。要敢于通過賣商品獲得前臺毛利，必須對商品有極高標準要求，要有自信，永輝正著力向此方向轉(zhuǎn)換。

不過門店調(diào)改下，永輝超市年度虧損進一步擴大。據(jù)永輝超市（601933.SH）1月下旬發(fā)布2025年年度業(yè)績預(yù)虧公告顯示，公司預(yù)計2025年歸母凈利潤為-21.4億元，據(jù)計算虧損同比擴大超四成，去年第四季度歸母凈虧損預(yù)計為14.3億元，虧損預(yù)計同比擴大0.3%。

對于本期業(yè)績預(yù)虧的主要原因，公告指出，2025年，永輝超市進行了重大的經(jīng)營戰(zhàn)略調(diào)整。門店布局方面，去年永輝深度調(diào)改了315家門店，并關(guān)閉了381家與公司未來戰(zhàn)略定位不相符的門店。商品策略方面，永輝超市首先改革了供應(yīng)鏈，通過系統(tǒng)性舉措破解傳統(tǒng)供應(yīng)鏈痛點。為此，公司短期面臨缺貨及毛利率下滑的壓力，對公司營業(yè)收入造成了一定的影響，隨著供應(yīng)鏈改革的深入，上述影響已逐步消除。

當前，中國零售商超行業(yè)處于“集體轉(zhuǎn)型期”。永輝超市仍處于調(diào)改轉(zhuǎn)型帶來的前期陣痛。此前永輝就在公告中介紹，稱門店調(diào)改需經(jīng)歷歇業(yè)裝修、新設(shè)備投入、舊資產(chǎn)報廢、重開業(yè)支出、人員技能爬坡等大量必要過程。閉店過程中產(chǎn)生一定的租賃賠償、人員賠償、商品出清和資產(chǎn)報廢等成本費用。

近年來，中國零售行業(yè)的挑戰(zhàn)和困難全面顯現(xiàn)，不少國內(nèi)商超處于集中調(diào)整轉(zhuǎn)型期，紛紛向山姆等會員制商超的品質(zhì)零售學(xué)習(xí)。山姆會員店的會員費模式，其核心競爭力在于依托強大的供應(yīng)鏈體系與嚴苛的選品標準，為付費會員提供相對獨有的商品。中國第一家山姆于1996年8月落戶深圳，目前，山姆已在中國30多個城市開設(shè)了60多家商店。

在2025年沃爾瑪中國供應(yīng)商峰會上，沃爾瑪中國總裁及CEO朱曉靜指出，近年來，沃爾瑪中國保持了強勁的增長勢頭。自2021年起，公司凈銷售額實現(xiàn)了雙位數(shù)增長，電商業(yè)務(wù)占比攀升至近50%。在業(yè)務(wù)快速增長的同時，山姆將持續(xù)提高標準，強化品質(zhì)、強化差異化、強化穩(wěn)定的規(guī)模供應(yīng)。沃爾瑪中國致力于與供應(yīng)商伙伴建立以誠信為基礎(chǔ)、平等互利為目標的零供關(guān)系，倡導(dǎo)與供應(yīng)商伙伴通力合作，以“顧客第一，會員第一”為核心，共同踐行品質(zhì)為先、打造超預(yù)期的商品、推行天天平價策略以及強化供應(yīng)鏈保障等舉措，為顧客和會員帶來高質(zhì)比的商品。

對于永輝超市的公開信，截至發(fā)稿時，山姆方面還未有回應(yīng)。