你家樓下小區(qū)門口，是不是總能見到那個紅白色門頭的便利店？想買煙買水隨手就能買，不少攢了幾十萬想創(chuàng)業(yè)的普通人，更是把它當(dāng)成了躺賺的財富密碼。結(jié)果這波315曝光，直接把業(yè)內(nèi)老底翻了出來，這事鬧得全網(wǎng)沸沸揚揚，掏了幾十萬加盟的小老板更是坐不住了。

原來它是穩(wěn)穩(wěn)坐著國內(nèi)便利店頭把交椅的大佬，門店數(shù)量遠超7-11、羅森這些日系品牌，江湖人送外號“便利店之王”。現(xiàn)在全國已經(jīng)開了超過四萬家店，覆蓋了兩百多座城市，說大街小巷隨處可見真不夸張。

這次被廣東315晚會直接點名，記者去廣州、佛山、東莞隨機暗訪了十家門店，十家全查出了假煙，連一個漏網(wǎng)的都沒有�，F(xiàn)場當(dāng)場就扣了八百多包問題卷煙，后來廣東省煙草專賣局連夜全省排查，截止3月15號下午三點，一共查出三百多宗涉煙違法案件，查獲非法卷煙將近140萬支，這數(shù)字說出來真挺嚇人。更離譜的是，執(zhí)法人員查完走了，記者回頭再去看，至少一半涉事門店還在偷偷賣假煙，根本沒把監(jiān)管和品牌名聲當(dāng)回事。

這事真不是偶然，往前翻七年，這個品牌就有門店卷進過假煙案件。這幾年各個投訴平臺、社交網(wǎng)站上，關(guān)于它賣假煙、真假混賣的投訴一直沒斷過，不少老顧客都調(diào)侃它是“假煙聚集地”。事發(fā)之后美宜佳總部反應(yīng)挺快，馬上發(fā)了致歉聲明，說成立了專項組核查，涉事門店全部停業(yè)整改，還一口咬定就是個別加盟商違規(guī)，總部對售假零容忍。

這話也就說出來聽聽，真要是個別加盟商違規(guī)，能做到暗訪十家全中？能全省查出上百萬支假煙？明眼人都看得出來，這根本不是一兩個店主的問題，是整個擴張模式埋下的雷炸了。

它能跑這么快，靠的就是低門檻加盟的模式。開一家四五十平的門店，整體投入剛好三十萬上下，包含兩萬五加盟費、三萬保證金，剩下的就是裝修、設(shè)備和首批貨款，每個月只收一千塊品牌管理費，從來不抽門店的流水分成。對比日系便利店動不動五十萬以上的加盟門檻，還要抽走三成左右的利潤，這個條件對普通創(chuàng)業(yè)者來說，確實太有吸引力了，也是它能一天新開十幾家店，快速鋪滿全國的核心原因。

賺快錢的模式里，本來就藏著大坑�？偛康挠诵母静皇情T店經(jīng)營分紅，靠的就是加盟費和供應(yīng)鏈的貨品差價，說白了，門店開得越多，批出去的貨越多，總部賺的錢就越多。為了沖規(guī)模搶市場，對加盟商的審核、培訓(xùn)還有日常監(jiān)管，自然就松垮得不行。

不像日系品牌那樣從進貨到銷售全流程盯死，它更像是把品牌和供應(yīng)鏈打包賣給加盟商，給足了經(jīng)營自主權(quán)，后續(xù)監(jiān)管全靠抽查，很多時候干脆就是睜一只眼閉一只眼。加盟商這邊，三十萬全身家砸進去，每天一睜眼就是房租、人工、水電固定開銷，根本閑不下來。便利店常規(guī)貨品的毛利率只有兩成五左右，扣掉各種成本，剩下來的利潤真沒多少。

煙草向來是便利店的現(xiàn)金奶牛，能占到門店三成以上的流水，假煙的進貨價比正品低太多，利潤差大得離譜。一邊是成本壓得喘不過氣，一邊是白花花的銀子擺在眼前，再加上沒人盯著監(jiān)管，不少加盟商自然就動了歪心思，鋌而走險碰紅線。這真不是單純的道德問題，是狂奔擴規(guī)模、監(jiān)管不到位的模式下，必然會結(jié)出的惡果。

除了模式本身的問題，外部的競爭壓力，也把它逼到了特別尷尬的境地。前面有7-11、羅森這些日系品牌，靠著鮮食、IP聯(lián)名、精細化運營抓住了年輕人，客單價和復(fù)購率都甩它一大截。后面有本土新便利店品牌追趕，還有社區(qū)團購、生鮮電商、外賣平臺夾擊，連飲料零食這些剛需品，價格都被壓得沒多少利潤空間。

回頭看這位“便利店之王”，貨架上還是老三樣，鮮食品類少得可憐，產(chǎn)品創(chuàng)新跟不上，數(shù)字化運營也沒玩出什么亮點，唯一拿得出手的優(yōu)勢就是門店多、布局廣�，F(xiàn)在消費者越來越理性，買東西不光圖方便，更看重品質(zhì)和信任，品牌口碑一塌，光靠門店數(shù)量，根本守不住手里的市場。它還有個問題，就是門店開得太密了，不少地方百米之內(nèi)就有兩家同品牌門店，自己人跟自己人搶客流，加盟商的盈利空間被壓得更小，這也成了不少門店違規(guī)謀利的導(dǎo)火索。

說句實在話，加盟這事真得分情況看。如果你是有經(jīng)驗的老創(chuàng)業(yè)者，手里握著黃金位置，比如大型社區(qū)出入口、寫字樓核心地段，客流有保障，還能跟總部談來扶持政策，自己懂運營也守得住合規(guī)底線，那開這么一家店，勉強能算是個穩(wěn)定的小生意，想大賺很難，糊口沒問題。但如果你就是普通打工人，拿著全部家當(dāng)甚至借錢創(chuàng)業(yè)，聽招商會上說什么“保本盈利”“快速回本”就心動，那真的勸你趕緊打退堂鼓，三思再三思。

你掏幾十萬買的，根本不是穩(wěn)賺不賠的保障，只是一張進入殘酷競爭市場的入場券而已。打算加盟之前，別光看招商手冊吹得天花亂墜，別聽銷售畫的大餅，老老實實去你想開店的地方蹲個三天，數(shù)清楚真實的客流量，算算房租、人工、損耗的真實成本，搞清楚到底多久能回本�，F(xiàn)在品牌口碑翻了車，后續(xù)監(jiān)管肯定會收緊，總部的管控力度上來了，加盟商的經(jīng)營限制會更多，違規(guī)成本也更高，還想靠歪門邪道賺錢，最后只會把自己套進去。

其實這次“便利店之王”翻車，也不是單個品牌的事，是整個加盟連鎖行業(yè)的一次預(yù)警。它當(dāng)年抓住了行業(yè)紅利，靠低門檻加盟快速做成了行業(yè)頭部，風(fēng)光了這么多年，但那個靠瘋狂擴張、粗放管理、只沖規(guī)模就能躺贏的草莽時代，早就過去了，不管是誰都該醒醒了。做品牌的企業(yè)，不能只想著賺加盟費、賺供應(yīng)鏈差價，放任門店的合規(guī)風(fēng)險，透支消費者的信任。想創(chuàng)業(yè)開加盟店的，也不能總想著投機取巧、違規(guī)賺快錢，要尊重市場規(guī)則，敬畏每一個消費者。

一根小小的香煙，看起來不起眼，卻一下子戳破了一個幾萬門店龐大品牌的管控漏洞，也能毀掉一個普通小老板半輩子攢下來的創(chuàng)業(yè)心血。說到底，做生意拼到最后，拼的還是口碑和良心。

參考資料：中國消費者報 “便利店之王”美宜佳涉假煙事件調(diào)查