來源：市場資訊

（來源：第一風(fēng)口）

央視2026年“3·15”晚會將于今天20點，在財經(jīng)頻道現(xiàn)場直播。目前，晚會已準(zhǔn)備就緒。

今年晚會將關(guān)注

這四個領(lǐng)域

今年“3·15”晚會聚焦“放心消費 品質(zhì)生活”主題，將關(guān)注食品安全、公共安全、金融安全、廣告市場等領(lǐng)域侵害消費者權(quán)益的違法行為。

中央廣播電視總臺第36屆“3·15”晚會總導(dǎo)演張強(qiáng)介紹，今年晚會一如既往關(guān)注食品安全的選題，堅決曝光個別不法商家躲避監(jiān)管，危害消費者權(quán)益的行為；緊盯數(shù)字消費新場景，及時預(yù)警可能出現(xiàn)的消費陷阱；揭露涉及危害公共安全的違法行為；同時還將展示侵害百姓理財投資安全的騙局�！�3·15”晚會堅持揭秘相關(guān)行業(yè)存在的消費陷阱和違法侵權(quán)行為，強(qiáng)化消費者權(quán)益保護(hù)，大力提振消費，驅(qū)動品質(zhì)升級。

張強(qiáng)總導(dǎo)演還表示，希望通過強(qiáng)化消費者權(quán)益保護(hù)，持續(xù)優(yōu)化消費環(huán)境，使消費潛力充分釋放出來，讓消費者安心選擇、放心消費。同時總臺“3·15”晚會一定會細(xì)致客觀反映消費者訴求，回應(yīng)社會關(guān)切，有的放矢展開節(jié)目調(diào)查，推動解決實際問題，總臺“3·15”晚會永遠(yuǎn)在消費者身邊。

鴨肉當(dāng)豬肉牛肉賣

劉文祥麻辣燙，被查

多款標(biāo)注為牛肉、豬肉的食材，實際原料主要為鴨肉，劉文祥麻辣燙涉事門店外賣月銷均達(dá)數(shù)千單。福建部分門店明知食材為鴨肉仍謊稱是牛、豬肉；還有其他城市的門店存在食材標(biāo)注混亂問題。

其中一家門店供貨商透露，品牌沒有統(tǒng)一采購肉類，由商家自主采購選擇，而純牛肉卷28元/斤，鴨肉的風(fēng)味卷僅7元/斤，價格相差較大。

據(jù)報道，廈門一家劉文祥門店的肥牛卷，在外賣平臺標(biāo)注為肥牛/牛肉，店員也宣稱是牛肉，實則產(chǎn)品包裝袋顯示為鴨肉。

漳州一家門店同樣存在違規(guī)情況。店員向顧客介紹黑椒肉柳、閩南肉羹、蠔油肉片為豬肉，肥牛卷為牛肉，但記者核對后廚配料表后發(fā)現(xiàn)，這些食材的主要原料均為鴨肉。

部分門店被記者指出問題后，店員口頭答應(yīng)會如實告知消費者，轉(zhuǎn)頭卻繼續(xù)誤導(dǎo)新到店的顧客，整改僅停留在表面。

面對質(zhì)疑，有店員竟辯解稱：“牛肉都三四十一斤，我們才賣二十一斤，你覺得有可能是純的牛肉嗎？”

除了食材以次充好，劉文祥麻辣燙的食材標(biāo)注也極不規(guī)范。噴火牛扒、麻辣肉片等食材，在線上平臺標(biāo)注為牛肉、豬肉，可線下門店店員卻坦言，其實都是鴨肉。該門店外賣月銷均達(dá)數(shù)千單。

更離譜的是，同一款蠔油肉片，在不同外賣平臺竟分別標(biāo)注為雞肉、鴨肉，連雞鴨品類都含糊不清。

而面對食材標(biāo)注錯誤，門店卻以各類借口推脫，回避自身問題：“沒時間改”“平臺運營搞錯”“總部統(tǒng)一用圖失誤”。

報道稱，作為全國超2800家加盟店的連鎖品牌，劉文祥在網(wǎng)紅熱度下快速擴(kuò)張，卻忽視了品控管理。自主采購讓食材質(zhì)量難以統(tǒng)一把控，總部對門店的標(biāo)注規(guī)范、經(jīng)營行為缺乏有效監(jiān)管，最終導(dǎo)致亂象叢生。

另外，@烏魯木齊高新區(qū)市場監(jiān)管3月14日發(fā)布的“突擊檢查劉文祥”的視頻，引發(fā)網(wǎng)友大量轉(zhuǎn)發(fā)，現(xiàn)場環(huán)境堪憂。

此前有媒體報道稱，近日，有劉文祥門店由于訂單量激增，玉米粉、土豆粉、麻辣拌已因供貨不足而售罄，具體補(bǔ)貨時間尚不明確。而劉文祥僅規(guī)定底料和幾款特色面條需指定采購，其余食材由加盟商自行采買。

同時，劉文祥麻辣燙的食品安全問題在社交媒體上屢見不鮮。在黑貓投訴平臺以“劉文祥”為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索，共有859條投訴。

3月14日晚，福建多地市場監(jiān)管部門展開行動，突擊檢查劉文祥門店。目前，部分涉事門店已被要求立即進(jìn)行整改。市場監(jiān)管部門表示，將對以假冒真、虛假宣傳的行為依法從嚴(yán)查處，并對轄區(qū)內(nèi)所有連鎖門店進(jìn)行拉網(wǎng)式排查。

胖東來雞蛋被指人工色素超標(biāo)

公司回應(yīng)

近日，有博主發(fā)視頻稱，許昌胖東來超市售賣的一款松林散養(yǎng)雞蛋存在染色情況，涉嫌飼料色素超標(biāo)添加。

該博主“王海測評”稱，上述雞蛋檢測出一種名為角黃素（斑蝥黃）的人工色素，含量為9.54mg/kg，超出《飼料添加劑安全使用規(guī)范》中規(guī)定的蛋禽類飼料中斑蝥黃允許的最大添加量8mg/kg，存在一定的食用安全隱患。

記者注意到，認(rèn)證信息為“許昌市胖東來超市有限公司”的賬號“胖東來超市客服”，在上述視頻評論區(qū)做出了回復(fù)，稱胖東來已經(jīng)關(guān)注到該視頻，非常重視。 上述回復(fù)表示，針對視頻中提到的角黃素“超標(biāo)”問題，目前國家并沒有關(guān)于生蛋產(chǎn)品角黃素限值的相關(guān)規(guī)定和要求，使用僅針對飼料添加劑的《飼料添加劑安全使用規(guī)范》作為評判依據(jù)，衡量生蛋產(chǎn)品中角黃素的含量，得出含量“超標(biāo)”的結(jié)論，適用標(biāo)準(zhǔn)錯誤，缺乏法律和標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，已給社會公眾造成誤導(dǎo)，同時也對雞蛋市場的正常秩序產(chǎn)生不良影響。

回復(fù)還稱，胖東來始終堅守食品安全底線，嚴(yán)格履行商品質(zhì)量審核與進(jìn)貨查驗義務(wù)，其賣場售賣的生蛋產(chǎn)品均通過正規(guī)途徑合法采購，采購手續(xù)齊全，盡到了相應(yīng)的進(jìn)貨查驗義務(wù)，目前胖東來正在積極配合市場監(jiān)管部門推進(jìn)對相關(guān)產(chǎn)品的核查工作。

值得注意的是，據(jù)河南日報消息，3月14日，胖東來創(chuàng)始人于東來在社交平臺再次發(fā)文，對胖東來40億元資產(chǎn)分配的情況予以說明。

于東來表示，資產(chǎn)分配其實是胖東來已經(jīng)持續(xù)二十多年的分配體制，只是因為近期要建鄭州夢之城門店，所以把資產(chǎn)轉(zhuǎn)化為股本。于東來還提到，自己占比5%左右（約2億元人民幣）。

3月8日，于東來公布了公司40億元資產(chǎn)利潤的分配標(biāo)準(zhǔn)：管理團(tuán)隊占比約50%，員工占比約50%。未來，這些資產(chǎn)將作為公司股本，每年利潤的50%給團(tuán)隊發(fā)獎金，50%歸股東收益。

于東來表示，網(wǎng)絡(luò)上經(jīng)常有個別人故意扭曲事實、含沙射影地制造社會矛盾，制造零元購等歪曲事實的造謠現(xiàn)象，“嚴(yán)重的我們會走法律途徑，避免給社會造成更嚴(yán)重的負(fù)面影響。胖東來在此把情況再次說明一下�！�

此前一天，胖東來官方賬號發(fā)布針對網(wǎng)絡(luò)惡意解讀胖東來的說明，對網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)的曲解胖東來的問題予以回復(fù)。

綜合自/央視財經(jīng)、大河報、都市快報、福建綜合頻道、@烏魯木齊高新區(qū)市場監(jiān)管等

編輯/風(fēng)口財經(jīng)編輯 田亮