近期，在各大社交平臺(tái)上，“白樺樹汁”突然火了，還一直被“液體黃金”、“天然飲品”、“解酒神器”等沖上熱搜，這個(gè)幾乎一夜爆火的產(chǎn)品，真如傳說中的那么神奇嗎？

實(shí)際上，不光是白樺樹汁，在近年來，人們?cè)絹碓疥P(guān)注的食品養(yǎng)生上面，很多人都在追求著“藥食同源”概念，如無糖茶、養(yǎng)生飲品，在這樣的驅(qū)使下，白樺樹汁應(yīng)運(yùn)而生。

再加上在宣傳過程中，人們所提到的“稀缺”、“限量”、“天然”等詞匯，更是吸引著人們，可這樣的白樺樹汁真的能健康喝嗎？

針對(duì)宣傳過程中提到的天然，白樺樹汁確實(shí)在春季樹液回流階段，從白樺樹干中自然流出的汁液，在具體的生產(chǎn)流程中，也都是選擇健康的白樺樹，經(jīng)過了嚴(yán)格的殺菌技術(shù)等等，最后灌裝出白樺樹汁。

但考慮到目前市面上的白樺樹汁還沒有相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等，若是碰到了100%的白樺樹汁，可能在口感上會(huì)有較大的差異。

如有的人說第一次第一口喝白樺樹汁，就好像是加了糖的礦泉水；還有的人說白樺樹汁就像是白水、消毒水的味道很重，甚至有的人覺得這樣的白樺樹汁有著一股說不清楚的油漆味，都是眾說紛紜，但從多數(shù)的網(wǎng)友評(píng)價(jià)其口感來看，通常不那么好喝。

另外，在具體的價(jià)格上面，有幾塊到幾十塊錢不等，但也從價(jià)格上面，有的人發(fā)現(xiàn)端倪，如果價(jià)格過于便宜，可能不是純天然的白樺樹汁。

至于白樺樹汁所宣傳的那些養(yǎng)生功效，包括解酒、護(hù)肝、抗疲勞等等，至今為止，都沒有相關(guān)的研究數(shù)據(jù)和結(jié)論支撐。從白樺樹汁的營養(yǎng)價(jià)值上來看，要想從中為機(jī)體補(bǔ)充多種維生素、多種礦物質(zhì)的可能性非常低，而它最大的功效也都是在于為機(jī)體補(bǔ)充水分。

所以在日常生活中，把它當(dāng)成補(bǔ)水的資源是可以的，切勿有過多的奢望。

在購買時(shí)，為了保護(hù)消費(fèi)者的切身權(quán)益，建議大家去正規(guī)地方購買知名的品牌。除了白樺樹汁，還有其他飲品都是如此，在相關(guān)的洋參功效中，都沒有得到證實(shí)，大家切勿隨意購買。

當(dāng)然，在飲水資源中，性價(jià)比最高的依舊是白開水，大家可以根據(jù)自身情況選擇。