“百節(jié)年為首，正月福氣多”，不知不覺(jué)間丙午馬年的正月已經(jīng)來(lái)到了尾聲，這個(gè)時(shí)候正是天氣轉(zhuǎn)暖，大家開(kāi)始忙著為實(shí)現(xiàn)新一年的目標(biāo)而努力奮斗的時(shí)候，不過(guò)正月里的很多習(xí)俗和講究也還在延續(xù)。

明日正月二十六，這不僅是六六大順的好日子，也是民間傳說(shuō)中的觀(guān)音開(kāi)庫(kù)日，也就是幫助大家擺脫困境，以及祈福納吉的好日子，所以這天也有很多的講究和習(xí)俗。

明日正月二十六，記得：2樣端上桌，3事不能做，馬年家旺人安康！

明日正月二十六，記得“2樣端上桌”

一，兒菜

兒菜也被稱(chēng)作“抱子芥”，原產(chǎn)于川渝地區(qū)，因?yàn)槟秃臀兜篮茫F(xiàn)在各地的菜市場(chǎng)都有售賣(mài)，而兒菜因?yàn)楸F(tuán)生長(zhǎng)，因此也有團(tuán)結(jié)協(xié)作和共同發(fā)財(cái)?shù)脑⒁?，明日正月二十六是祈福求?cái)?shù)暮萌兆樱詢(xún)翰艘彩翘貏e應(yīng)景的一件事。

推薦菜譜：兒菜炒臘肉

1.兒菜切去老根和刮去外部老皮洗凈，然后切成薄片，臘肉洗凈后煮熟切成薄片。

2.鍋中燒水，水中加入少許鹽，水開(kāi)后下入兒菜和臘肉，焯燙至兒菜顏色翠綠后撈出過(guò)涼。

3.鍋中入油爆香蔥姜蒜和幾粒花椒粒，下入臘肉煸炒出油脂，烹入料酒后下入兒菜，翻炒均勻后加入鹽、胡椒粉和蠔油調(diào)味，即可出鍋享用。

二，菜包子

現(xiàn)在這個(gè)時(shí)節(jié)正是百草飄香，各種時(shí)令春菜鮮嫩上市的時(shí)候，這個(gè)時(shí)節(jié)用這些時(shí)令春菜包包子食用，不僅鮮美可口，還有“包有財(cái)”的好寓意，尤其是正月二十六這祈福納吉的好日子，不妨給家人包上一頓充滿(mǎn)春天氣息的菜包子。

推薦菜譜：韭菜菠菜蝦皮雞蛋菜包子

1.韭菜摘洗干凈后切成細(xì)末，菠菜洗凈焯水后撈出過(guò)涼，過(guò)涼的菠菜攥干水分切成末，蝦皮入鍋煎至金黃酥脆盛出，雞蛋打散入鍋中炒至蛋液凝固敲碎盛出備用。

2.把韭菜、菠菜、雞蛋和蝦皮混在一起，淋入一品鮮醬油、蠔油和鹽攪拌均勻，然后加入香油拌勻。

3.半燙面的面團(tuán)下成劑子，搟成包子皮后包入調(diào)好的餡料，捏緊口后入蒸鍋中，蒸鍋上汽15分鐘后關(guān)火取出，即可享用。

明日正月二十六，記得“3事不能做”

一，不宰殺家禽食用

正月二十六喜愛(ài)民間講究不殺生和積累善行，因此這天是不適合宰殺家中的家禽食用的，避免沾染血腥。

現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)正是家禽產(chǎn)蛋和生長(zhǎng)期，民間講究這個(gè)時(shí)候填欄，圖個(gè)新的一年六畜興旺，所以正月二十六記得別宰殺自家的家禽食用。

二，不對(duì)人冷漠和口出狂言

正月二十六在民間是講究積德行善的日子，這樣日子對(duì)于需要幫助的人，要提供力所能及的幫助，也就是做善事行善緣，這樣自己也會(huì)得到相應(yīng)的福報(bào)。

正月二十六是最忌諱待人冷漠和口出狂言的，因?yàn)檫@樣的日子被人背后指責(zé)，這是不吉利的。

三，不去讓自己感覺(jué)不舒服的地方

正月二十六是民間祈福納吉的好日子，而且民間講究“三六九，往外走”，這個(gè)時(shí)節(jié)正是天氣轉(zhuǎn)暖，室外溫度比較適宜的時(shí)候，出門(mén)走走和曬曬太陽(yáng)，對(duì)于身體是非常有好處的。

不過(guò)正月二十六這天，要遠(yuǎn)離讓自己感覺(jué)不舒服的地方，因?yàn)檫@樣的日子就圖個(gè)好的心情，以及讓自己感覺(jué)舒服，一些自己認(rèn)為比較晦氣和感覺(jué)不舒服的地方還是不要去。

明日正月二十六，這是民間祈福納吉的好日子，記得：2樣端上桌，3事不能做，圖個(gè)馬年家業(yè)興旺人安康！