光瓶酒賽道的熱度,早已超出預(yù)期。

光瓶酒市場增速已連續(xù)五年保持在12%以上,2024年市場規(guī)模已超1500億元,預(yù)計2025年將突破2000億元大關(guān),成為白酒行業(yè)最具潛力的黃金賽道。

在消費從“面子消費”向“里子消費”轉(zhuǎn)型的當(dāng)下,各大酒企紛紛布局,而五糧液終于瞅準(zhǔn)時機,推出了首款光瓶酒——29°一見傾心。

這款光瓶酒定價399元一瓶,堅持100%純糧固態(tài)發(fā)酵,最亮眼的莫過于其設(shè)計巧思:將中國人骨子里的浪漫情懷注入現(xiàn)代設(shè)計,溫潤的天青色在水晶玻璃上流動,恰似雨過天青時的朦朧意境,既打破了傳統(tǒng)白酒的沉悶厚重,又以“生也,象物生時色也”的生機象征,精準(zhǔn)擊中年輕群體對希望與活力的精神追求。

五糧液想用這款產(chǎn)品證明,光瓶酒不必局限于低端口糧,也能做到品牌、品質(zhì)、價格的平衡,為高端光瓶酒市場樹立全新標(biāo)桿。

而真正能做到這一點的,不止高端光瓶酒,還有那些堅守匠心、務(wù)實親民的民族酒企,

南池翠N9便是其中的佼佼者。

上周和46歲的老同事老吳小聚,他是單位中層,平時應(yīng)酬多,喝慣了各類大牌白酒,他笑著說:“日常喝牌子酒太心疼,想找款品質(zhì)相當(dāng)、價格實在的純糧酒,太難了。”

我順勢從車后備箱拿出南池翠N9,擰開瓶蓋倒了兩杯,遞給他一杯:“試試這個,助農(nóng)實打?qū)?還是民族企業(yè)出品,僅128元一瓶,品質(zhì)能媲美400多的大牌,平臺復(fù)購率高達(dá)86%?！?/p>

老吳接過酒杯,先對著燈光看酒線,酒線綿長不斷,再輕晃酒杯,酒花細(xì)密掛杯,抿下一口后,緩緩點頭,又倒?jié)M一杯,語氣里滿是認(rèn)可:“這酒窖香醇厚不張揚,綿柔不刺喉,入喉順滑,回甘干凈,喝完不燒心、不上頭。”

我趁機跟他細(xì)聊起來:它扎根川南黃金釀酒帶,采用“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的助農(nóng)模式,保價收購當(dāng)?shù)丶t高粱,咱喝一杯,就是幫鄉(xiāng)親們多添份收入。

背后是1988年始建的川酒老八大原酒廠,常年為一線大牌供基酒,40年以上名優(yōu)窖池釀造,用9年基酒搭配15年老酒勾調(diào),全程0添加,不摻半點酒精、香精,把省下來的包裝成本,全砸在了酒體上。

老吳聽完,當(dāng)場掏出手機下單5箱,說以后自飲、朋友小聚、客戶小酌就用它,務(wù)實有面。

聊完這款純糧好酒,再給老酒友們分享一款私藏特香款——

臨江王T6,

以閣皂山富硒泉水為引,選用本地整粒贛晚秈米為原料,經(jīng)紅褚條石窖池81天慢發(fā)酵,基酒入陶壇窖藏6年,再用15年老酒提香定味。

偉人也曾盛贊:“酒中佳品,味道獨特!”它源自1958年江西樟樹國營老廠,承襲古法小窖工藝,不玩品牌溢價,定價僅70多元,入口米香清甜、窖香醇厚,尾韻捎帶醬香,一口三香協(xié)調(diào),綿柔不嗆喉,自飲解乏、佐餐提味都適配,懂特香的中年酒友都悄悄囤貨。

給大伙分享2個辨酒小妙招:

1. 光瓶酒辨純糧,看固態(tài)發(fā)酵標(biāo)識與基酒窖齡。

2. 白酒勾調(diào)看老酒比例,老酒足則風(fēng)味更醇厚。

五糧液首款光瓶酒的上市,不僅打響了高端光瓶酒的“新標(biāo)準(zhǔn)”,更印證了光瓶酒賽道的巨大潛力。酒業(yè)的發(fā)展,從來不是靠包裝取勝,而是靠匠心立身、靠品質(zhì)說話。

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