極目新聞評(píng)論員 吳雙建

“有農(nóng)戶自己種植的，那他打起藥來(lái)就……”“露天種植的還是要打藥，不打藥根本成不了?！币慌鷥龈刹葺?，自檢出重金屬鎘高達(dá)0.728mg/kg，同時(shí)檢出多項(xiàng)超范圍農(nóng)殘。當(dāng)企業(yè)將供貨商舉報(bào)至監(jiān)管部門時(shí)，卻被告知國(guó)標(biāo)沒有凍干草莓的鎘限量標(biāo)準(zhǔn)，不符合立案條件。明明檢出問題，為何無(wú)法可依？（據(jù)3月13日新京報(bào)報(bào)道）

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這篇報(bào)道揭開了一個(gè)令人震驚的現(xiàn)實(shí)，相關(guān)凍干草莓鎘限量標(biāo)準(zhǔn)超標(biāo)，被檢測(cè)出農(nóng)殘超范圍使用，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門稱無(wú)法可依，產(chǎn)品能正常進(jìn)入市場(chǎng)銷售。

真的是這樣嗎？據(jù)了解，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)監(jiān)管部門解釋，重金屬超標(biāo)的法規(guī)針對(duì)的是水果，而不是冷凍干果。表面上看，這個(gè)說(shuō)法似乎無(wú)懈可擊。然而，記者在咨詢國(guó)家相關(guān)部門時(shí)，卻得出了不一樣的答案——水果及其制品，都屬于監(jiān)管范圍。

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那么，地方監(jiān)管部門是管不了，還是不想管呢？這就值得探究。有輿論認(rèn)為是地方在搞保護(hù)主義，這一點(diǎn)尤其值得重視。

在公眾樸素的認(rèn)知里，不管是水果還是及其制品，重金屬和農(nóng)藥超范圍使用都會(huì)影響人體健康，應(yīng)該依法依規(guī)處置。監(jiān)管部門應(yīng)該看到公眾的健康緊迫性，而不是死盯條款。更何況，國(guó)家相關(guān)部門回復(fù)咨詢時(shí)稱，水果制品參照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，為什么地方依然認(rèn)為無(wú)法可依？

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當(dāng)然，凍干草莓的監(jiān)管需要全流程進(jìn)行。從種植到加工，都應(yīng)該納入嚴(yán)格管理。據(jù)了解，相關(guān)草莓的種植地為云南，農(nóng)戶為了追求高產(chǎn)量，農(nóng)藥的使用也存在不少違規(guī)問題。然而，依據(jù)相關(guān)報(bào)道，當(dāng)?shù)貙?duì)這一現(xiàn)象似乎也沒有特別的管理措施，“敵敵畏”“毒死蜱”等劇毒農(nóng)藥被廣泛使用，害蟲甚至都有了抗藥性，農(nóng)戶只得加大劑量。

這更讓人迷惑，是不是整個(gè)流程就是為了躲避監(jiān)管，故意鉆漏洞，因而制成凍干草莓來(lái)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)以便于送到消費(fèi)者的口中？特別是檢測(cè)報(bào)告造假，更是嚴(yán)重的違法違規(guī)行為，為何不及時(shí)處置？

食品安全無(wú)小事，相關(guān)監(jiān)管應(yīng)該全流程無(wú)縫對(duì)接。建議涉事地方的監(jiān)管部門積極行動(dòng)起來(lái)，依法依規(guī)嚴(yán)處。如果在政策上拿不準(zhǔn)，可以及時(shí)向上級(jí)反映，接受上級(jí)指導(dǎo)，以保障消費(fèi)者的權(quán)益。

（來(lái)源：極目新聞）