“過完春節(jié)過春糖”，從下周開始，成都就進(jìn)入“春糖黃金周”，酒水行業(yè)一年一度最熱鬧的時刻。

在白酒陷入存量競爭的大背景下，2025年春糖主會場首次設(shè)立低度潮飲專區(qū)，該專區(qū)人氣火爆，前來了解、品嘗、洽談的人絡(luò)繹不絕。今年春糖主會場同樣設(shè)置了“酒飲新勢力”專區(qū)，以及新設(shè)的養(yǎng)生酒專區(qū)、低度酒專區(qū)，不出意外，新酒飲已經(jīng)提前鎖定了2026春糖的大熱品類。

從行業(yè)來看，果酒、精釀啤酒、低度酒、預(yù)調(diào)酒、新養(yǎng)生酒、氣泡酒等新酒飲細(xì)分品類在春糖前后都積極進(jìn)行招商推廣，不少酒企還計劃在春糖期間發(fā)布新酒飲新品。酒類行業(yè)媒體也在積極舉辦新酒飲相關(guān)活動，邀請廠家、經(jīng)銷商、消費(fèi)者等共商新酒飲發(fā)展藍(lán)圖。

這其中，最值得關(guān)注的就是知酒傳媒承辦的“新飲時代 潮流由我 第四屆中國新酒飲全民星脫口秀大會”。連辦三屆新酒飲大會，知酒傳媒一直在為新酒飲造勢、聚勢。站在“十五五”開局之年，知酒傳媒認(rèn)為，新酒飲的變革勢在必行，第四屆新酒飲大會將在辦會宗旨、表達(dá)方式、組織形式、交流方式、傳播形式五個方面進(jìn)行創(chuàng)新，力求為新酒飲貼上“年輕”“創(chuàng)新”標(biāo)簽，讓新酒飲以新形式、新形象、新氣場閃耀春糖。

每年的春糖，都是一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭，也是觀察行業(yè)動向的最佳窗口。2026年3月的成都，注定百花齊放，專家學(xué)者、行業(yè)領(lǐng)袖、企業(yè)高管、經(jīng)銷商等齊聚一堂，以期為行業(yè)發(fā)展盡綿薄之力。

在這場喧囂背后，作為行業(yè)觀察者，知酒君認(rèn)為，我們不應(yīng)沉浸于數(shù)據(jù)的冷熱中，而應(yīng)關(guān)注到邏輯關(guān)系的重構(gòu)：

●消費(fèi)理性的回歸正在重塑價格帶新格局：大眾價格的火熱，并非簡單的低價狂歡，而是從“低價帶”到“質(zhì)價帶”的迭代，新消費(fèi)者更關(guān)注低酒精度、高風(fēng)味度的新產(chǎn)品，新酒飲以相對大眾親民的價格帶迎合了新消費(fèi)需求，滿足消費(fèi)者對風(fēng)味多樣化的需求。

●細(xì)分賽道的獨(dú)立與年輕化趨勢已成定局：低度潮飲再次在春糖獨(dú)立成區(qū)，從白酒附屬品成長為擁有技術(shù)壁壘和真實(shí)功效驗(yàn)證的獨(dú)立賽道。以瀘州老窖養(yǎng)生酒、茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)、梅見、冰青、氣泡黃酒為代表的新酒飲，正憑借其低門檻、強(qiáng)滲透的特性，在年輕群體和三四線市場中撬動新增量。

與此同時，新酒飲市場規(guī)模已超千億，其市場增速也遠(yuǎn)超傳統(tǒng)品類，成為春糖的重要增量。90后、00后的代際轉(zhuǎn)換催生了新銳品牌的誕生，也促使茅臺、五糧液、瀘州老窖等傳統(tǒng)酒企加速布局低度化、果味化產(chǎn)品。

●千億新酒飲成為春糖核心增量：據(jù)行業(yè)估算，包括精釀啤酒、果酒、超低度白酒、預(yù)調(diào)酒等在內(nèi)的新酒飲品類，2025年市場規(guī)模已達(dá)1351億元，增速持續(xù)跑贏傳統(tǒng)酒類。消費(fèi)群體的代際轉(zhuǎn)換是驅(qū)動這一增長的關(guān)鍵因素。擁抱Z世代的“適度”與“挑剔”，隨著90后、00后逐步成為酒類消費(fèi)主力，其對低度、果味和便捷化產(chǎn)品（RTD，Ready-To-Drink）的偏好，催生出一批快速崛起的新銳品牌，梅見、銳澳等新酒飲已從細(xì)分賽道逐漸走向主流視野。

●所有動向都指向同一個關(guān)鍵詞——韌性：當(dāng)爆發(fā)式增長成為過去，行業(yè)論壇的主題從“增長”轉(zhuǎn)向“韌性”。無論是聚焦“向下扎根，向上生長”的深度探討，還是緊扣“十五五”開局、以“質(zhì)贏”應(yīng)對市場變化的行業(yè)聯(lián)播，都傳遞出一個清晰信號：在存量博弈的時代，產(chǎn)品主義、回歸消費(fèi)者需求本身正在戰(zhàn)勝營銷內(nèi)卷，成為行業(yè)發(fā)展新風(fēng)向。

冬去春來，伴隨著春糖的召開，當(dāng)行業(yè)開始真正圍繞消費(fèi)者的需求去思考、改變時，“主動定義”的未來便不再遙遠(yuǎn)……

在春糖的喧囂中，最動人的永遠(yuǎn)是“人”本身，是消費(fèi)者本身。2026年的春糖，不僅有屬于行業(yè)的宏大敘事，更有屬于消費(fèi)者的人間煙火。

一場告別傳統(tǒng)的全新嘗試：由知酒傳媒與眾合哲邦聯(lián)合打造的“新飲時代 潮流由我”——第四屆中國新酒飲全民星脫口秀大會將于3月23日在成都舉辦。不同于往常的會議，這次新酒飲脫口秀大會呈現(xiàn)出五大創(chuàng)新，打造一場形神兼?zhèn)涞男戮骑婸arty。

? ?立意與定位

知酒君認(rèn)為，新酒飲靠風(fēng)味創(chuàng)新、品質(zhì)創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新打開了市場，未來也應(yīng)該靠持續(xù)創(chuàng)新才能繼續(xù)增長、守住市場。在春糖期間，知酒君有意向行業(yè)證明，做新酒飲的媒體與企業(yè)是真的懂新酒飲、懂新消費(fèi)人群、懂創(chuàng)新。

不同于以往各種“會”聽報告、看PPT、看VCR的傳統(tǒng)形式，本次新酒飲大會突出新穎、互動、好玩、深度交流、場景體驗(yàn)，把傳統(tǒng)開會升級為新酒飲的行業(yè)聚會、廠商約會、消費(fèi)盛會，共同掘金新消費(fèi)新酒飲商業(yè)機(jī)會。

? ?情緒價值表達(dá)

年輕人認(rèn)為，白酒不僅口感刺激辣喉，其酒桌文化也給人巨大壓力。而新酒飲則不會給人巨大的身心壓力，主張自由、隨性，提倡微醺、悅己。第四屆新酒飲大會也遵循這些新理念，在議程設(shè)置上按照脫口秀形式展開，這場新酒飲脫口秀的talker來自知名主持人、新渠道代表（歪馬/淘寶閃購/抖音/小紅書等）、新酒飲代表（梅酒/果酒/露酒/精釀等）、新產(chǎn)品show、消費(fèi)者show、品牌路演等。

? ?不一樣的“會”

每年春糖期間，可能有上百場會議，酒企和經(jīng)銷商都忙于串場，難言“走心”。第四屆新酒飲大會在形式與內(nèi)容上都有創(chuàng)新，除了核心議題“脫口秀”外，會場還布置BBQ、DIY調(diào)酒、Music、freestyle show等形式多樣的新潮互動環(huán)節(jié)。

此外，作為持續(xù)賦能新酒飲發(fā)展的行業(yè)媒體，知酒傳媒還將現(xiàn)場發(fā)布全年的新酒飲賦能計劃，包括與卓鵬戰(zhàn)略聯(lián)合發(fā)布《2026中國新酒飲產(chǎn)業(yè)白皮書：讀懂第三次消費(fèi)浪潮風(fēng)口密碼》報告、成立中國酒飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院與中國新酒飲第一智庫、不定期發(fā)布新酒飲研究報告與個性案例、開展貫穿全年的新酒飲“尋味之旅”等等。

? ?互動式交流

傳統(tǒng)發(fā)布會是“你講，我聽”“你講你的PPT，我看我的手機(jī)”，是單方面輸出，偏偏年輕人最不喜歡這種形式。第四屆新酒飲大會，更加突出身心放松下的有效互動：端起一杯新酒飲，三五個志同道合的人坐一起拍照交流，微醺之后，更加暢談。

本次大會突出互動性，從2月起已經(jīng)開始的新酒飲產(chǎn)品評選，就是由廣大網(wǎng)友親自投票產(chǎn)生的；現(xiàn)場還設(shè)置“開麥”環(huán)節(jié)，觀眾可以向主咖、嘉賓們發(fā)問；現(xiàn)場可以品鑒各種新酒飲產(chǎn)品，開啟一場味蕾之旅。

? ?種草式傳播

年輕人已經(jīng)不再喜歡灌輸式說教，而更加傾向于種草式傳播，勁酒、梅見、汾酒近兩年就是通過這種方式火爆全網(wǎng)的。脫口秀現(xiàn)場，知酒君將聚集目前市場上主流的新酒飲品牌與產(chǎn)品，給參會觀眾開啟一場“味蕾之旅”。

三重價值，一場盛宴：這里是 “價值澄清器”——用笑聲解構(gòu)浮夸營銷，讓產(chǎn)品回歸真實(shí)價值，與理性消費(fèi)者的內(nèi)心共鳴；這里是 “共識凝聚劑”——在集體歡笑中，化解行業(yè)內(nèi)卷的焦慮，形成共同面對挑戰(zhàn)的共同體意識；這里更是 “破圈傳播桿”——將復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)議題，轉(zhuǎn)化為大眾可感知、樂于傳播的社會文化話題。

當(dāng)思想者遇見幽默家：你將看到中國酒類流通協(xié)會會長秦書堯講述酒類消費(fèi)變遷，聽到新派評書開創(chuàng)者羅小剛用脫口秀調(diào)侃酒飲百態(tài)；你將見證沈才洪等釀酒大師與田卓鵬、王樹柏等跨界領(lǐng)袖同臺對話，更將與來自抖音、1919的平臺掌舵人一起，探討如何讓新酒飲真正抵達(dá)人心。

走向消費(fèi)者的溫暖告白：“玩”中增加體驗(yàn)，“潮”中改變思想；“飲”中改變觀念，“秀”中引發(fā)關(guān)注。這是一場既有產(chǎn)業(yè)深度、又有傳播廣度的立體化盛宴，更是一次行業(yè)走向消費(fèi)者的溫暖告白。

新酒飲的本質(zhì)，從來不是“以酒為中心”，而是 “以人為中心”。走向消費(fèi)者，走進(jìn)他們的生活中，走進(jìn)他們的笑聲里。

“賣酒的煩惱，用脫口秀說說”，第四屆中國新酒飲全民星脫口秀大會正面向全民“開麥”，正在征集參會企業(yè)或脫口秀嘉賓，具體事項(xiàng)請電話或微信聯(lián)系知酒君：193 0285 2428。

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