今天送娃去幼兒園的路上，看到柳條綠了，迎春也開(kāi)了，娃便問(wèn)我，春夏秋冬四季，最喜歡哪個(gè)？是想了想說(shuō)，這可把我難住了，因?yàn)槊總€(gè)季節(jié)的氣候特點(diǎn)不同。就像春天，雖然溫度比較適宜，不冷不熱，還有盛開(kāi)的花朵，但是風(fēng)比較多，經(jīng)常上午還好好的，下午就開(kāi)始刮，吹得人頭發(fā)亂糟糟的，而且總是令人口干舌燥，還容易上火。同時(shí)空氣里的花粉比較多，加上粉塵，細(xì)菌濃度大，不少人總是會(huì)過(guò)敏，咳嗽，眼睛紅腫等。小家伙便說(shuō)，那我不喜歡春天了。我說(shuō)，我們不能單純得用喜歡或是討厭去評(píng)價(jià)一個(gè)季節(jié)，而是要在欣賞他的同時(shí)，去好好地適應(yīng)當(dāng)下的氣候。

春季多風(fēng)燥氣重，加上早晚溫差大，我們的肺臟最容易受影響，身邊的人已經(jīng)開(kāi)始喉嚨癢，咳嗽了。我覺(jué)得在這樣的時(shí)節(jié)里，需要從外在和內(nèi)在同時(shí)去調(diào)整。戶外的時(shí)候要戴著口罩，帽子等，避免敏感部位接觸到可能引起過(guò)敏的物質(zhì)，同時(shí)也要在飲食中多搭配些相應(yīng)的食物，來(lái)滋潤(rùn)肺臟，去火去燥。一飲一食上都要注意些，少吃寒冷的食物，有的人在暖和一些的天氣里就忍不住吃冷飲冰激凌，那么其實(shí)既傷脾胃，也刺激肺臟。同時(shí)像羊肉，魚(yú)蝦，香椿，菠蘿，芒果等容易引起過(guò)敏的發(fā)物，也要少碰，尤其是易過(guò)敏的人，春季更要多忌口。

當(dāng)然在忌口的前提下，我們可以多吃一些滋潤(rùn)去火的食物，來(lái)幫助調(diào)理脾胃肺臟，下面就來(lái)分享3種，這個(gè)時(shí)節(jié)要多吃，清內(nèi)熱去燥火補(bǔ)津液，潤(rùn)肺化痰增免疫，輕松安穩(wěn)過(guò)春天，來(lái)看看吧~

一、梨

自古以來(lái)，民間便流行著“驚蟄吃梨”的風(fēng)俗，這是非常適合當(dāng)下氣候的一種水果，其蘊(yùn)含著大量的水分，維C，纖維素，磷，鐵，鉀等。特別滋潤(rùn)，幫助我們清熱降燥，消積熱，去春火。不過(guò)現(xiàn)在的梨都保存了很長(zhǎng)時(shí)間，所以在買的時(shí)候要仔細(xì)看看，盡量選擇分量足的，這樣的水分更多，營(yíng)養(yǎng)更佳。

1、這里準(zhǔn)備了三個(gè)，也可以根據(jù)家里的人數(shù)來(lái)調(diào)整，大人小孩都要吃。其一一清洗好，把皮刮干凈，清理掉里邊的果核。

2、接著準(zhǔn)備一小把冰糖，壓碎些，再洗點(diǎn)枸杞。

3、每個(gè)梨的中間加一點(diǎn)碎冰糖，幾粒紅枸杞。

4、其頂部切下來(lái)的部分記得放回去，可以在里邊用牙簽去固定下。接著放到大碗里邊。

5、用隔水加熱的方式，這樣蒸好的梨更加香甜潤(rùn)口，而且營(yíng)養(yǎng)流失少。一般需要一個(gè)小時(shí)左右，其看起來(lái)蒸透了即可。

二、銀耳

其屬于食藥同源的一種菌類，十分的營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)。在其中含有大量的膠質(zhì)，多糖，纖維素，抗氧化物等，幫助我們補(bǔ)虛解乏，養(yǎng)陰降燥，改善體質(zhì)等。其是煮湯的好食材，三天兩頭燉一鍋，清潤(rùn)可口，生津潤(rùn)肺，身體很舒服，皮膚也不干不癢。

1、其可以與很多食材搭配著煮湯，這里多加了一種菌類，木耳，其也是養(yǎng)脾潤(rùn)肺的高手。先將兩種菌類都分別泡上。十幾分鐘之后，徹底變軟，一一清洗好，沖掉其中的雜質(zhì)，并且都剪碎些。

2、先在鍋里添上寬水，兩種菌類都放在里邊，迅速地把水燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)為小火燉半小時(shí)左右。

3、這里再洗點(diǎn)胡蘿卜切小塊，紅棗一把，洗過(guò)后表面劃上小口。然后也倒在鍋里，與其中的菌類一起燉。

4、四十分鐘左右，各種食材都燉透，丟兩個(gè)老冰糖，適當(dāng)調(diào)整下湯汁的滋味，即可關(guān)火。

三、蓮子

荷蓮一身寶，蓮子可謂滿滿的精華，其蘊(yùn)含著大量的生物堿，維C，多酚類，鉀，纖維素等。有益于清內(nèi)熱，去燥火，安神解乏，改善體質(zhì)，提升免疫等。干燥的季節(jié)少不了各種湯羹，那么可以經(jīng)常搭配蓮子來(lái)煮，越喝越舒服。

1、這款粥特別適合現(xiàn)在的季節(jié)，其中不僅有蓮子，還添加了薏米，也是清熱去火的好料。同時(shí)還搭配了紅豆，黑米等谷物，幫助我們健脾養(yǎng)胃。

2、所有的食材都洗過(guò)之后，先添上飲用水，多泡一會(huì)兒再煮，這樣成品的口感更香濃。

3、接著開(kāi)啟程序，待水開(kāi)后，繼續(xù)煮四十分鐘左右，所有的谷物都煮到熟透。停止加熱后，燜十分之后再打開(kāi)，這樣更濃香好喝。

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