齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 見(jiàn)習(xí)記者 馮子芯

這段時(shí)間，在濟(jì)南市歷城區(qū)東邊一處居民區(qū)附近的空地上，總能看見(jiàn)不少市民在揮舞鋤頭，開(kāi)墾著自己的“一畝三分地”。這里是一處新開(kāi)業(yè)的“共享菜地”，放眼濟(jì)南，像這樣的“共享菜地”還有十余家�！肮蚕聿说亍钡降资鞘裁�？為啥能走紅？

9天租出近200塊地

共享菜地越來(lái)越多

3月9日下午，濟(jì)南龍骨山公園內(nèi)，幾百塊四方的菜地整齊排列著，每塊地頭都插著醒目的白色標(biāo)牌，清晰標(biāo)注著專屬編號(hào)。放眼望去，不少地塊已完成開(kāi)墾，新鮮濕潤(rùn)的泥土被翻整出規(guī)整的地壟；另有部分菜地仍保持著原生狀態(tài)，靜靜等候市民認(rèn)領(lǐng)。

該共享菜園的工作人員趙女士站在地頭，向來(lái)看地的市民介紹著菜地的租賃模式，“30平方米的地塊自己種一年1299元，半托1599元，全托1800多元�！彼硎�，三種模式里，選擇自己種的最多，“大多數(shù)人都是為了體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活”。

趙女士介紹，這片共享菜地3月1日正式交付，目前已經(jīng)開(kāi)業(yè)一周多，總共204塊地，分為30平方米和50平方米兩種規(guī)格，50平方米的地塊已經(jīng)全部出租，30平方米的地塊還剩不到20塊。

記者了解到，像這樣的共享菜地，濟(jì)南目前還有十余家。除了像龍骨山公園這樣靠近居民區(qū)的小型共享菜地，還有在郊區(qū)選址，占地更大、活動(dòng)更豐富的共享農(nóng)場(chǎng)。

初禾農(nóng)場(chǎng)位于市中區(qū)一處村莊內(nèi)，至今已經(jīng)運(yùn)營(yíng)了六年，是濟(jì)南規(guī)模最大、開(kāi)得最早的共享菜地之一。“我們這兒占地55畝，有260多塊地用作共享菜地，來(lái)認(rèn)養(yǎng)的人每年都在增加，今年大概有200多戶。”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人曹修帥介紹，初禾農(nóng)場(chǎng)的共享菜地分為兩檔價(jià)位，30平方米自理為1200元/年，全托為2600元/年，另外還有45~200平方米的不同大小地塊可供選擇。

曹修帥表示，這幾天天氣回暖，農(nóng)場(chǎng)剛復(fù)工不久，再過(guò)半個(gè)月左右就會(huì)有客戶陸續(xù)來(lái)種菜了，“我們這兒很多人都是連續(xù)認(rèn)養(yǎng)了好幾年的，從開(kāi)業(yè)一直續(xù)租到現(xiàn)在的客戶有十來(lái)個(gè)�！迸c龍骨山公園內(nèi)的共享菜地不同，初禾還打造了小小動(dòng)物園、研學(xué)科普區(qū)、科技小院等衍生區(qū)域。

“想讓孩子體驗(yàn)體驗(yàn)”

親子家庭為主力客群

雖然恰逢工作日，但仍有不少人正在自己的地里忙活，前來(lái)咨詢的市民也絡(luò)繹不絕。

“開(kāi)始播種的時(shí)候一定要通知我，我?guī)е⒆右黄饋?lái)。”龍骨山公園內(nèi)，一位選擇了全托管服務(wù)的市民向工作人員叮囑。

趙女士表示，這近200塊地的租客，有70%左右都是親子家庭，大都是想讓孩子來(lái)體驗(yàn)生活�！跋胱尯⒆芋w驗(yàn)一下種地的感覺(jué)�！笔忻窭钕壬暮⒆舆�在上幼兒園，他和鄰居一起包下了兩塊相鄰的菜地，“這也是我們一家人能一起玩一玩的機(jī)會(huì)”。

有意思的是，曹修帥最開(kāi)始也是“種地體驗(yàn)者”中的一員。2020年，為了給孩子做點(diǎn)健康的輔食，他包下了五六畝地自己種菜，“后來(lái)朋友來(lái)了都說(shuō)挺好，就干脆把這片荒地流轉(zhuǎn)下來(lái)，機(jī)緣巧合下就開(kāi)了這個(gè)共享農(nóng)場(chǎng)”。

除了親子家庭，消費(fèi)者中也不乏退休老人、年輕夫妻等。他們來(lái)包菜地，大多是為了活動(dòng)筋骨，打發(fā)時(shí)間，順便種些健康無(wú)公害的蔬菜。

不遠(yuǎn)處，市民武先生打理完自己的兩塊地，直起腰來(lái)。他去年在別的共享菜地租過(guò)三塊地，算是有經(jīng)驗(yàn)的老手�！斑@邊離家近，土質(zhì)也不錯(cuò)，是黑土，很適合種菜�！彼蛩愫透赣H一塊兒種點(diǎn)青菜、黃瓜、西紅柿等常吃的蔬菜，“天然無(wú)公害的，種出來(lái)自己吃放心”。

農(nóng)場(chǎng)東邊一塊30平方米的菜地內(nèi)，一對(duì)年輕夫妻正在拿著鏟子和鋤頭忙碌，“平時(shí)我倆比較宅，也沒(méi)什么地方去玩，干脆租了塊地，準(zhǔn)備種點(diǎn)菜”。

共享菜地能否長(zhǎng)久

“價(jià)值變現(xiàn)”是關(guān)鍵

記者了解到，2020年前后，“共享菜地”流行起來(lái)，近兩年再次走紅。

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授崔丙群表示，運(yùn)營(yíng)方把農(nóng)村閑置土地分割，配套各種農(nóng)耕服務(wù)，是一種農(nóng)業(yè)和文旅融合的輕量化創(chuàng)新。

共享菜地為啥能走紅？崔丙群分析，這是多種因素共同作用的結(jié)果。“首先是消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)變，其次是商業(yè)模式的創(chuàng)新，還有政策和城鄉(xiāng)融合發(fā)展的外部背景。”他表示，城市居民對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求在上升，同時(shí)生活節(jié)奏快，大家普遍有親近自然、釋放壓力的情感需求，“共享菜地剛好彌補(bǔ)了這種城市生活體驗(yàn)的缺失”。

值得注意的是，單純從成本看，共享菜地種出來(lái)的蔬菜可能還沒(méi)租金值錢(qián)。崔丙群對(duì)此認(rèn)為，蔬菜只是需求的附屬產(chǎn)品，消費(fèi)者需要的是一種將健康、體驗(yàn)、情緒、教育融為一體的復(fù)合價(jià)值，“算上這些，它帶給消費(fèi)者的產(chǎn)品實(shí)際上是超值的”。

在初禾農(nóng)場(chǎng)的實(shí)踐中，菜地本身不賺錢(qián)，但衍生出的云養(yǎng)雞、研學(xué)、民宿反而成了盈利點(diǎn)。崔丙群認(rèn)為，“菜地引流+后端變現(xiàn)”這種模式具備可持續(xù)性，“共享菜地是流量入口，吸引城市消費(fèi)者后，將其與鄉(xiāng)村多元業(yè)態(tài)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)價(jià)值變現(xiàn)”。

不過(guò)，行業(yè)并非一片坦途�！按蠖鄶�(shù)撐不過(guò)三年�！庇袠I(yè)內(nèi)人士透露，近年來(lái)，濟(jì)南雖然新開(kāi)了不少共享菜地，但也有不少共享菜地悄然停業(yè)。

“這個(gè)行業(yè)，既得懂農(nóng)業(yè)技術(shù)，也得懂文旅運(yùn)營(yíng)、客戶服務(wù)，還得懂風(fēng)險(xiǎn)防控。”崔丙群認(rèn)為，未來(lái)三到五年內(nèi)，濟(jì)南乃至山東的共享菜地行業(yè)將經(jīng)歷洗牌，最終可能形成“頭部引領(lǐng)+區(qū)域百花齊放”的格局。

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