馬年的春節(jié)，家鄉(xiāng)的宴席風(fēng)比往年更盛—從臘月廿三到正月十五，紅拱門(mén)、流動(dòng)餐車(chē)霸占村口，結(jié)婚酒、滿(mǎn)月酒、壽宴、升學(xué)宴輪番登場(chǎng)，禮金水漲船高，攀比成風(fēng)。這場(chǎng)愈演愈烈的宴席潮，早已不是單純的民俗慶祝，而是困住全村人的人情枷鎖。

一、宴席異化，從“情感紐帶”到“經(jīng)濟(jì)枷鎖”

鄉(xiāng)村宴席本是鄉(xiāng)村社會(huì)的“喜事符號(hào)”，在物質(zhì)匱乏的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村，唯有結(jié)婚、老人高壽、添丁進(jìn)口等人生重大節(jié)點(diǎn)，主家才會(huì)張羅宴席。彼時(shí)的宴席，是鄰里互助、親情凝聚的生動(dòng)體現(xiàn)：掌勺者為村中手藝嫻熟的鄉(xiāng)鄰，桌椅餐具由村民挨家挨戶(hù)湊集，街坊鄰居自發(fā)幫忙擇菜、燒火、端盤(pán)，一桌家常菜雖無(wú)山珍海味，卻滿(mǎn)含煙火溫情。宴席的核心是情感交流，而非形式排場(chǎng)，一場(chǎng)宴席下來(lái)，鄰里關(guān)系愈發(fā)緊密，親情聯(lián)結(jié)更為牢固。

而如今，隨著鄉(xiāng)村物質(zhì)生活水平的提升，傳統(tǒng)鄉(xiāng)村宴席的內(nèi)涵與形式發(fā)生了根本性變化，從“重情輕形”的民俗慶祝，淪為“重形輕情”的人情負(fù)擔(dān)，其異化特征體現(xiàn)在名目、規(guī)模、禮金、關(guān)系等多個(gè)維度，成為滲透鄉(xiāng)村生活的普遍現(xiàn)象。

辦席名目無(wú)邊界泛化，宴席淪為禮金回收工具。傳統(tǒng)鄉(xiāng)村宴席的舉辦有著嚴(yán)格的民俗邊界，僅聚焦于重大人生節(jié)點(diǎn)，而當(dāng)下鄉(xiāng)村宴席的名目不斷突破傳統(tǒng)，呈現(xiàn)出“事事可辦席”的亂象。新生兒的洗三宴、滿(mǎn)月酒、百日宴、周歲宴層層遞進(jìn)，仿佛少辦一場(chǎng)便是對(duì)孩子的虧欠；老人過(guò)壽從六十六、七十到八十、八十四，逢壽必辦，辦席與否成為衡量子女孝順的外在標(biāo)準(zhǔn)；子女升學(xué)無(wú)論本科、專(zhuān)科還是職業(yè)院校，升學(xué)宴成為標(biāo)配，不辦便會(huì)遭受鄰里議論；蓋新房、搬新家的喬遷宴之外，就連家庭購(gòu)置私家車(chē)、翻新院墻等日常事項(xiàng)，也成為辦席的理由。更有甚者，部分家庭因常年隨禮產(chǎn)生高額經(jīng)濟(jì)支出，刻意編造“團(tuán)圓宴”“紀(jì)念宴”等名目辦席，將原本承載祝福的宴席，異化為回收禮金的功利性工具，讓宴席失去了原本的慶祝意義。

宴席規(guī)模與排場(chǎng)盲目攀比，鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象觸目驚心。傳統(tǒng)庭院小席已然被規(guī)?；?、商業(yè)化的宴席形式取代，村口連片的紅色帳篷、專(zhuān)業(yè)的流動(dòng)餐飲團(tuán)隊(duì)成為鄉(xiāng)村宴席的標(biāo)配，桌椅、餐具、菜品、音響、裝飾等實(shí)現(xiàn)一站式外包，場(chǎng)面規(guī)格堪比城市酒店。普通家庭辦席動(dòng)輒十余桌，人脈較廣的家庭甚至擺至三四十桌，凡沾親帶故者均被納入邀請(qǐng)范圍，宴席的規(guī)模成為主家“人脈廣、本事大”的外在彰顯。菜品方面，大魚(yú)大肉、海鮮硬菜層層疊疊，主家為了“不丟面子”，往往會(huì)超量備菜，剩余兩三成菜品成為常態(tài)。宴席結(jié)束后，滿(mǎn)桌剩菜剩飯被直接丟棄，一次性餐具、食品包裝袋散落一地，原本整潔的鄉(xiāng)村公共空間變得狼藉不堪。這種盲目追求排場(chǎng)的辦席方式，與鄉(xiāng)村傳承千年的節(jié)儉美德背道而馳，造成了食品、物資、人力的嚴(yán)重浪費(fèi)。

禮金標(biāo)準(zhǔn)水漲船高，成為普通村民的沉重經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。隨禮本是鄉(xiāng)村人情往來(lái)的表達(dá)形式，核心是“心意”而非“金額”，早年鄉(xiāng)村鄰里隨禮五十、一百元，便已是沉甸甸的祝福。而當(dāng)下鄉(xiāng)村禮金的門(mén)檻不斷抬高，形成了明確的“等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)”：普通鄰里隨禮起步兩百元，遠(yuǎn)房親戚三百至五百元，至親好友一千元起步且上不封頂。對(duì)于全年純收入僅四五萬(wàn)元的普通農(nóng)村家庭而言，一個(gè)春節(jié)的隨禮支出少則五六千元，多則上萬(wàn)元，占全年收入的四分之一甚至更多。許多外出務(wù)工村民，一年的辛苦積蓄大半耗費(fèi)在人情隨禮上，部分家庭甚至因高額的人情開(kāi)支，導(dǎo)致子女學(xué)費(fèi)、日常生計(jì)陷入拮據(jù)。即便如此，鄉(xiāng)村民眾仍不敢輕易拒絕隨禮，在鄉(xiāng)村的熟人社會(huì)中，“不隨禮”等同于“不懂事”“斷人情”，社交壓力讓村民不得不被動(dòng)參與這場(chǎng)人情消費(fèi)。

主家辦席“賠本賺吆喝”，陷入“不辦不行”的被動(dòng)困境。外界往往認(rèn)為辦席主家能通過(guò)禮金實(shí)現(xiàn)“增收”，但實(shí)際情況是，辦席的各項(xiàng)成本居高不下，菜品、煙酒、場(chǎng)地、裝飾、人工等開(kāi)支疊加，收來(lái)的禮金扣除成本后往往所剩無(wú)幾，部分家庭甚至需要倒貼資金。即便如此，主家仍不敢輕易不辦席，一方面，數(shù)十年隨出去的禮金需要通過(guò)辦席實(shí)現(xiàn)“回流”，若不辦席，便意味著前期的人情投入付諸東流；另一方面，在鄉(xiāng)村的價(jià)值評(píng)價(jià)體系中，“不辦席”會(huì)被貼上“混得不好”“小氣摳門(mén)”的標(biāo)簽，遭受鄉(xiāng)親的指指點(diǎn)點(diǎn)。經(jīng)濟(jì)上的虧損與社交上的壓力，讓主家陷入“辦席賠錢(qián)，不辦席丟面”的雙重困境。

人情關(guān)系被功利化綁架，鄉(xiāng)村溫情逐漸消解。傳統(tǒng)鄉(xiāng)村宴席是情感交流的重要紐帶，村民圍坐一桌，敘家常、聊生活，傳遞的是真誠(chéng)的祝福與溫暖的牽掛。而異化后的鄉(xiāng)村宴席，成為一場(chǎng)冰冷的人情交易，關(guān)系的親疏、面子的大小，皆由禮金數(shù)額與宴席規(guī)模來(lái)衡量。隨禮金額少會(huì)被私下議論，宴席場(chǎng)面小會(huì)被認(rèn)為“沒(méi)本事”，不辦席則會(huì)被孤立排擠。原本淳樸的鄰里情、親戚情，被金錢(qián)與攀比牢牢綁架，宴席上的交流不再是真心的情感互動(dòng)，而是流于表面的客套寒暄。鄉(xiāng)村社會(huì)最珍貴的煙火溫情，在一場(chǎng)場(chǎng)功利化的宴席中漸漸淡去，人情往來(lái)失去了原本的純粹與溫暖。

密集舉辦的宴席也徹底打亂了鄉(xiāng)村的正常生活秩序。春節(jié)本是鄉(xiāng)村民眾休整、陪伴家人的時(shí)間，卻因接連不斷的宴席，陷入“趕席、隨禮、幫忙”的循環(huán)中，村民的時(shí)間與精力被大量消耗；鄉(xiāng)村公共空間被宴席場(chǎng)地占據(jù)，交通、環(huán)境受到嚴(yán)重影響，原本祥和的春節(jié)氛圍，被浮躁的攀比之風(fēng)取代。

二、深層溯源：為什么宴席之風(fēng)停不下來(lái)？

1.傳統(tǒng)民俗變了味，老規(guī)矩成了“枷鎖”

辦席宴客，是中國(guó)鄉(xiāng)村傳承千年的民俗文化。婚喪嫁娶、生辰壽誕辦宴席，原本是為了表達(dá)喜慶、寄托祝福、凝聚親情，是鄉(xiāng)村社會(huì)情感交流最樸素的方式。在物質(zhì)匱乏的年代，宴席更是鄰里之間互幫互助的最好體現(xiàn)，一家有喜，全村幫忙，大家共享喜悅、共渡難關(guān)，這份民俗承載著鄉(xiāng)村最純粹的溫情與善意。

可隨著物質(zhì)生活越來(lái)越富足，這份美好的傳統(tǒng)卻漸漸跑偏了。人們不再關(guān)注宴席背后的祝福與溫情，反而一味追求形式上的排場(chǎng)、規(guī)模和檔次，把簡(jiǎn)單的慶祝儀式搞得越來(lái)越復(fù)雜、越來(lái)越隆重。到最后，民俗變成了“必須遵守的規(guī)矩”，哪怕心里早就抵觸這種鋪張浪費(fèi)，也沒(méi)人敢輕易打破——畢竟“老輩傳下來(lái)的規(guī)矩不能破”“別人都這么辦，你不辦就是不合群”，久而久之，傳統(tǒng)成了套在大家身上的“枷鎖”，只能跟著隨波逐流。

2.熟人社會(huì)的人情閉環(huán)，沒(méi)人敢先“退出”

中國(guó)的鄉(xiāng)村，是典型的熟人社會(huì)。在這里，人情往來(lái)是維系關(guān)系的核心，隨禮、吃席從來(lái)不是單純的消費(fèi)，而是一種“人情儲(chǔ)蓄”。今天我給你家隨禮，是欠下一份人情；明天你家辦席再還回來(lái)，人情閉環(huán)就形成了。

鄉(xiāng)村圈子又小又緊密，每一個(gè)人都身在其中，沒(méi)有例外。要是有人敢主動(dòng)退出，拒絕隨禮、不辦宴席，立刻就會(huì)被貼上“不懂人情世故”“孤僻小氣”的標(biāo)簽，被整個(gè)村子孤立。對(duì)一輩子生活在村里的人來(lái)說(shuō)，鄰里的評(píng)價(jià)、鄉(xiāng)親的看法，比金錢(qián)還重要。這種社交上的壓力，比經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)更讓人難受。所以哪怕心里不情愿，大家也只能硬著頭皮參與，最終形成了“人人厭惡，卻人人參與”的怪圈。

3.面子文化作祟，攀比成了“隱形競(jìng)賽”

在鄉(xiāng)村社會(huì)，“面子”是個(gè)天大的事。好面子、講排場(chǎng)，是刻在很多村民骨子里的想法。過(guò)去大家比糧食收成、比房屋院落，都是實(shí)實(shí)在在的生活；現(xiàn)在物質(zhì)條件好了，差距越來(lái)越小，人們就開(kāi)始找新的“面子載體”——宴席的規(guī)模、禮金的數(shù)額，自然成了最直觀的標(biāo)準(zhǔn)。

誰(shuí)家辦的席場(chǎng)面大、菜品好，就說(shuō)明誰(shuí)家日子過(guò)得紅火、有本事；誰(shuí)家隨的禮金多，就說(shuō)明誰(shuí)家重情義、大方。在這種畸形的攀比心理驅(qū)使下，大家開(kāi)始無(wú)休止地“加碼”：你辦二十桌，我就辦三十桌；你隨兩百元，我就隨五百元。哪怕超出了自己的經(jīng)濟(jì)能力，也要打腫臉充胖子，生怕被別人比下去、丟了面子。這場(chǎng)沒(méi)有盡頭的“隱形競(jìng)賽”，讓宴席之風(fēng)愈演愈烈，陷入了惡性循環(huán)。

4.基層治理缺位，沒(méi)人敢管也沒(méi)人會(huì)管

面對(duì)宴席大操大辦、攀比成風(fēng)的現(xiàn)象，基層治理往往顯得力不從心。一方面，很多村干部抱著“多一事不如少一事”的心態(tài)，覺(jué)得辦席是村民的家事、私事，不愿管、不敢管——畢竟都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，嚴(yán)格管理容易得罪人，影響干群關(guān)系。還有些干部自己也深陷人情圈子，不僅不帶頭抵制，反而跟風(fēng)大操大辦，起到了負(fù)面示范作用。就算有些村子制定了村規(guī)民約，提到了文明辦席、反對(duì)鋪張浪費(fèi)，也大多是寫(xiě)在紙上、掛在墻上，沒(méi)有真正落地。既沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的人監(jiān)督，也沒(méi)有柔性的約束手段，遇到違規(guī)辦席的情況，只能口頭勸說(shuō)幾句，根本起不到作用。沒(méi)人管、沒(méi)人引導(dǎo)，不良風(fēng)氣自然就肆意蔓延開(kāi)來(lái)。

三、溫暖破局：讓鄉(xiāng)村人情回歸本真

破解鄉(xiāng)村宴席泛濫的困局，絕不能一刀切地禁止，更不能生硬拋棄傳統(tǒng)。鄉(xiāng)村的煙火氣、人情味，是我們最珍貴的鄉(xiāng)愁。我們要做的，是疏堵結(jié)合、柔性引導(dǎo)，讓宴席回歸慶祝喜事、聯(lián)絡(luò)感情的初心，既留住煙火溫情，又摒棄攀比陋習(xí)。

1.民約定規(guī)，讓村規(guī)民約“從墻上走到心上”

村規(guī)民約是鄉(xiāng)村治理的“軟法”，但不能由村干部單方面拍板，得讓村民自己商量著定。可以召開(kāi)村民代表大會(huì)，大家一起討論：哪些事能辦席（比如婚喪嫁娶、老人高壽、子女升學(xué)），哪些事不能辦（比如買(mǎi)車(chē)、翻新院墻）；宴席最多能擺多少桌，禮金有沒(méi)有上限。

制定出來(lái)的規(guī)矩要接地氣，符合村里的經(jīng)濟(jì)水平和生活習(xí)慣。規(guī)矩定好后，要貼在村口公示欄、發(fā)到村民微信群，讓每一戶(hù)都知曉。還可以推選村里德高望重的老人、鄉(xiāng)賢組成監(jiān)督小組，遇到違規(guī)辦席的情況，不搞強(qiáng)硬懲罰，而是上門(mén)勸導(dǎo)、談心，讓大家從心里接受并遵守。

2.形式回歸，從“排場(chǎng)比拼”到“情感聯(lián)結(jié)”

宴席的核心是情感聯(lián)結(jié)，而非形式與排場(chǎng)，要引導(dǎo)村民剝離宴席的浮華外衣，回歸簡(jiǎn)約、質(zhì)樸的辦席形式，讓宴席重新成為傳遞真情、凝聚人心的載體。宴席菜品以家常菜為主，按需備菜，杜絕鋪張浪費(fèi)，讓村民在品嘗家常味道的過(guò)程中，感受最真實(shí)的鄉(xiāng)村溫情。

推廣集體宴席模式，降低單個(gè)家庭的辦席負(fù)擔(dān)。對(duì)于同村多家同時(shí)有喜事的情況，由村集體牽頭，組織舉辦集體壽宴、集體升學(xué)宴、集體婚慶宴等，整合鄉(xiāng)村的人力、物力資源，大家共同籌備、一起慶祝，既保留了宴席的喜慶氛圍，又能有效避免重復(fù)辦席、相互攀比的問(wèn)題；同時(shí)，集體宴席可以設(shè)置統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，從源頭杜絕鋪張浪費(fèi)，讓宴席回歸慶祝的本質(zhì)。引導(dǎo)村民轉(zhuǎn)變宴席的交流方式，鼓勵(lì)宴席上的真誠(chéng)交談，減少流于表面的客套，讓宴席重新成為鄉(xiāng)村民眾敘家常、聯(lián)親情、話(huà)鄉(xiāng)情的重要平臺(tái)。

3.觀念重塑，用“柔性引導(dǎo)”替代“硬性規(guī)定”

鄉(xiāng)村文明風(fēng)尚的培育與重塑，是一項(xiàng)兼具系統(tǒng)性與長(zhǎng)期性的社會(huì)治理工程，絕非一蹴而就，治理實(shí)踐必須摒棄急功近利的短視思維。基層治理主體應(yīng)深入踐行群眾路線(xiàn)，主動(dòng)下沉鄉(xiāng)村、走進(jìn)農(nóng)戶(hù)，以接地氣、有溫度的溝通方式傾聽(tīng)群眾心聲，精準(zhǔn)把握村民在人情往來(lái)中的現(xiàn)實(shí)訴求與內(nèi)在顧慮。針對(duì)部分群眾因禮金回收焦慮而固守大操大辦習(xí)俗的問(wèn)題，可通過(guò)理性的成本收益核算，明晰大辦宴席“得不償失、勞民傷財(cái)”的現(xiàn)實(shí)邏輯；針對(duì)群眾礙于鄉(xiāng)土輿論、擔(dān)憂(yōu)非議的心理癥結(jié)，可依托本土鮮活案例開(kāi)展示范引領(lǐng)，宣講簡(jiǎn)辦宴席、踐行新風(fēng)尚反而贏得鄉(xiāng)鄰認(rèn)可的正向?qū)嵺`，有效破除傳統(tǒng)觀念束縛。

作者系湖南師范大學(xué)中國(guó)鄉(xiāng)村振興研究院碩士研究生