朋友們，你會(huì)光顧人少的飯館或美食攤嗎？有人會(huì)覺得，人少不用排隊(duì)，不用等位，上菜又快，多省時(shí)間，為何不去？

這時(shí)候，好多人會(huì)在心里暗暗說這種人傻——人少肯定有人少的道理，這么多人都幫你避坑了，你非要去送人頭遭罪，太傻了！

雖說這事兒沒有正確答案，公說公有理婆說婆有理，仁者見仁，智者見智吧，但是我們還是來看看多數(shù)人到底是怎么想的。

像我在外面找吃飯的地方，一般會(huì)先在外面看看，看里面沒人我是不會(huì)進(jìn)去的，我覺得在正常飯點(diǎn)，起碼屋子里得有半數(shù)左右的人吧。顧客多的店，一是食材得到大家認(rèn)可，新鮮、味道不會(huì)差到哪里去，二是不會(huì)被坑，人多他犯不著坑你一個(gè)。反觀人少的飯店，我感覺至少有下列中的一個(gè)問題存在。

• 第一，也是多數(shù)人最在意的問題，就是口味的問題，如若不符合多數(shù)人口味，甚至稱得上難吃，光顧這樣店的人應(yīng)該少之又少，起碼回頭客他就留不住。

比如同一地方有兩個(gè)煎餅攤子，為啥一個(gè)要排隊(duì)，一個(gè)就沒人吃呢？這種小吃一般就是做周圍居民生意，多數(shù)人都是熟客，所以早就知道了哪家好吃哪家不好吃，所以給新客戶也做出了示范，直接跟風(fēng)就可以。

還有例子，有人在中午吃飯時(shí)候，嫌一家店人多，選了兩家店相比人很少的。結(jié)果，端上來的第一道菜就好難吃，認(rèn)為不會(huì)有比這個(gè)更難吃的菜，直到上第二個(gè)菜，還真有…最后一桌菜就清水煮白菜最好吃。果然，大中午爆滿而他家沒客人是有原因的！

還有人說，去夜市，提前做了攻略，網(wǎng)上推薦的地方都大排隊(duì)，只排了兩家，都挺好吃的。后來我弟弟買章魚足就隨便找了一家不用排隊(duì)的，沒有反轉(zhuǎn)，就是難吃。

• 再就是，人少的店，很有可能食材不新鮮，因?yàn)榭腿肆鲃?dòng)量少，所以備貨剩的多，自然而然就得日復(fù)一日消耗剩食材。

去生意不好的店，生意不好，賺錢更少，食材更舍不得浪費(fèi)，只會(huì)惡性循環(huán)，食材越來越不新鮮，生意越來越差。比如，我家附近有個(gè)烤魚店，晚上都沒啥人吃飯。那備好的魚肯定不會(huì)扔掉，就冰著，留到第二天，如果第二天還是賣不出去，你猜老板扔還是留？沒過多久就關(guān)門大吉了。

• 最后咱說說人品問題。這店老板或者員工人品不行，比如對客人態(tài)度不好，食物給的不足，或者虛假宣傳坑顧客等等，客人上過當(dāng)自然就沒有回頭客再來。

看，這種老板因?yàn)橐稽c(diǎn)蠅頭小利就失信于顧客，不誠信沒格局，自然沒生意，所以還是人多的店更靠譜點(diǎn)。

所以，生意不好的店，除了客觀因素沒辦法外，大概率是這家店的主觀原因造成的，咱們?nèi)ネ饷嫦M(fèi)，還是擦亮眼睛，看這家店客人很少，一定要多長個(gè)心眼。親愛的朋友們，你們對此還有補(bǔ)充的嗎？

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