三月已來(lái)。

每到三月，大多數(shù)規(guī)上企業(yè)都會(huì)做一件事：上司公司、不管是A股、美股還是港股，都會(huì)陸續(xù)公布上一年財(cái)報(bào)。非上市公司，則多數(shù)會(huì)討論本年度發(fā)展的目標(biāo)——這個(gè)目標(biāo)基本是銷(xiāo)售額要達(dá)到多少，往往以數(shù)字來(lái)表達(dá)。

當(dāng)然，上市公司也好、非上市也罷，是否公布年度“小目標(biāo)”，是公司自己的事情，沒(méi)有必需的義務(wù)。

不過(guò)，定出一個(gè)小目標(biāo)，不管算不算是“畫(huà)大餅”，對(duì)公司、對(duì)企業(yè)服務(wù)的對(duì)象都是一種提調(diào)，也會(huì)起到振奮人心的效果。

2025年，于東來(lái)先生提出胖東來(lái)“2025年銷(xiāo)售額盡量控制在200億元以?xún)?nèi)”，就是去年3月28日在其大本營(yíng)許昌舉辦的“2025中國(guó)超市周”活動(dòng)上，近乎是其公布了2025年的“小目標(biāo)”。

今年，于東來(lái)先生曾宣布春節(jié)后退休，是不是節(jié)日一過(guò)就退、還是到了時(shí)間再辦手續(xù)，不得而知。與人力資源相關(guān)的是這幾天胖東來(lái)公布了員工休假制度的調(diào)查結(jié)果。

3月8日，胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)公布員工休假政策調(diào)整調(diào)研結(jié)果，82.38%的人選擇維持現(xiàn)有工資與休假制度，僅17.62%員工支持降薪增假方案。

所以，今年胖東來(lái)的小目標(biāo)是什么，會(huì)不會(huì)還是借于東來(lái)先生之口發(fā)布，都是令人頗感興趣的事。

于東來(lái)先生在2025年3月提出了小目標(biāo)，他當(dāng)時(shí)的說(shuō)法是“今年我們規(guī)劃的銷(xiāo)售要在200億以?xún)?nèi)，盡量控制在200億以?xún)?nèi)，那就是10個(gè)億的凈利潤(rùn)”，明確這是為了避免銷(xiāo)售額增長(zhǎng)過(guò)快導(dǎo)致員工加班承壓，偏離企業(yè)價(jià)值觀。

需要注意的是，這200億是銷(xiāo)售規(guī)?？刂颇繕?biāo)，非“銷(xiāo)售額到200億”贏利目標(biāo)。

對(duì)于200億的小目標(biāo)，于東來(lái)先生在10月14日“2025中國(guó)超市調(diào)改大會(huì)”上透露胖東來(lái)賬上有41億元且無(wú)貸款，重申反對(duì)盲目擴(kuò)張，強(qiáng)調(diào)企業(yè)價(jià)值在于員工幸福與社會(huì)責(zé)任，非家族私利。

11月8日，有消息傳出胖東來(lái)銷(xiāo)售額提前突破200億元，提前53天實(shí)現(xiàn)200億銷(xiāo)售目標(biāo)。

2026年1月1日，胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)正式公布2025年銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，公司全年總營(yíng)收235.31億元，，超額35.31億元，同比增長(zhǎng)：38.71%（2024年為169.64億元）。

更為關(guān)鍵的，是胖東來(lái)2025年?duì)I業(yè)收入的健康是十分健康的。

表1.胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)2025年?duì)I收結(jié)構(gòu)

“食材界”制表。表中百分比根據(jù)營(yíng)業(yè)額計(jì)算，總和有出入。

媒體普遍聚焦于東來(lái)年初提出的“控速”目標(biāo)與最終業(yè)績(jī)的巨大反差。于東來(lái)本人卻將此視為“打了敗仗”，認(rèn)為規(guī)模過(guò)快增長(zhǎng)違背了“員工幸?！钡暮诵膬r(jià)值觀，可能導(dǎo)致員工過(guò)度加班。

在2025年國(guó)內(nèi)連鎖商超普遍面臨增長(zhǎng)壓力、甚至關(guān)店止損的背景下，胖東來(lái)以區(qū)域深耕、極致服務(wù)實(shí)現(xiàn)近40%的增速，再一次站在了“天花板”的位置上，成為零售業(yè)“現(xiàn)象級(jí)”的案例。

2026馬年春節(jié)前，于東來(lái)先生于東來(lái)通過(guò)個(gè)人社交平臺(tái)發(fā)布消息，明確了三點(diǎn)：

第一就是他本人“到點(diǎn)退休”，

第二是明確“胖東來(lái)是學(xué)校性質(zhì)，所以永不上市”，

第三是“完成已規(guī)劃樣本目標(biāo)后，停止企業(yè)發(fā)展規(guī)?！?，重申“不盲目擴(kuò)張”的理念。

盡管于東來(lái)大叔給胖東來(lái)的發(fā)展劃出了框框，但企業(yè)的發(fā)展是有其自身規(guī)律的。可以預(yù)見(jiàn)的是，有了2025年235億的基礎(chǔ)，2026年胖東來(lái)的營(yíng)業(yè)額再次大幅上升是大概率事件。

支持這一推斷的有很多，去年12月23日，新鄉(xiāng)“三胖”店試營(yíng)業(yè)（此前新鄉(xiāng)有2家店，當(dāng)?shù)厝擞H切地稱(chēng)為“大胖”、“小胖”），有報(bào)道稱(chēng)該店截至年底銷(xiāo)售額達(dá)9,240萬(wàn)元。

2026年位于經(jīng)緯華悅廣場(chǎng)的鄭州首店開(kāi)業(yè)，胖東來(lái)的門(mén)店將達(dá)到15家。拿2025年235億營(yíng)收來(lái)平均，即便是15家店，平均單店年銷(xiāo)售額超15.6億元，顯著高于行業(yè)平均水平。

2026年，按照10%增長(zhǎng)率的保守估計(jì)，胖東來(lái)營(yíng)業(yè)額達(dá)到260億應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題。

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