據(jù)長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)消息，受陰雨天氣等不利因素影響，“水果皇后”草莓近期價(jià)格暴跌，一斤最 低只需1 元。有商家短短半天就賣出三四千斤！

實(shí)際上，小小的草莓，不只因好吃而受到歡迎。此外，它還是“低調(diào)”的長(zhǎng)壽寶藏。

西班牙CEBAS-CSIC研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，草莓富含的鞣花單寧和鞣花酸等物，經(jīng)腸道菌群代謝生成的尿石素A，具有強(qiáng)大抗 炎作用，抑制神經(jīng)炎癥反應(yīng)，最終延緩大腦衰老，并將其發(fā)表在知名期刊Food & Function。

01 堪稱時(shí)光密碼，多活45.4%？

為探究尿石素A對(duì)大腦健康的影響，西班牙科學(xué)家通過模擬大腦的保護(hù)屏障和免疫細(xì)胞，測(cè)試其能否穿越這一屏障，還使用腫 瘤壞死因子等模擬細(xì)菌感染和炎癥，分析其抗 炎效果。

結(jié)果顯示，該物不僅能順利穿越，還能在大腦中直接抗 炎、抑制神經(jīng)炎 癥，從而為通過攝入富含鞣花單寧和鞣花酸的食物，干預(yù)神經(jīng)退行性疾病提供了科學(xué)依據(jù)。

值得注意的是，2016年《Nature Medicine》一項(xiàng)臨床實(shí)驗(yàn)同樣顯示，連續(xù)4個(gè)月口服尿石素A制劑后，88名40-65歲中年人的肌肉力量提升約12%，運(yùn)動(dòng)耐力也明顯改善；受試生物生存期更是拉長(zhǎng)45.4%！

諸多發(fā)現(xiàn)成為“草莓有益于延緩生命進(jìn)程”的理論基礎(chǔ)，再加上如今價(jià)格驟降，不少水果愛好者笑稱：可以放開吃了！

02 食補(bǔ)雖好，配合科技事半功倍

資料顯示，當(dāng)前尿石素A的安全性已得到大量毒理學(xué)佐證，以及美國FDA等國際認(rèn)可，被證實(shí)是一種成熟安全的制劑。有三甲醫(yī)院醫(yī)師指出，適當(dāng)借助此類新興生物科技手段，有助于人類在與機(jī)能衰退的漫長(zhǎng)博弈中事半功倍。

在此背景下，以尿石素A為核心的前沿制品正紛紛涌現(xiàn)。如新年期間在北上廣等地持續(xù)走熱的成熟緩老科技“益-領(lǐng)-好”，其核心為中企主導(dǎo)、諾貝爾得主杰弗里·霍爾監(jiān)制的MITO-X復(fù)配機(jī)制，可直抵并修復(fù)人體老去的根源——線粒體，在延緩機(jī)能衰退、提升老齡生活質(zhì)量上表現(xiàn)突出。

其中添加的尿石素A，純度超98%，無需依賴菌群轉(zhuǎn)化，經(jīng)《Nature Aging》等臨床實(shí)驗(yàn)，運(yùn)動(dòng)力和疲勞改善幅度達(dá)56%、10 0%，脂肪量下降61.3%，為生理狀態(tài)衰退構(gòu)建起堅(jiān)實(shí)防線；另一成分非瑟酮，則在對(duì)抗抑郁焦慮、促進(jìn)心情舒暢等方面效果明顯，且無 副作用，因而也有“情緒膠囊”的名號(hào)。

據(jù)悉，該品已陸續(xù)通過JFRL、SGS等30多項(xiàng)國際檢測(cè)，在亰東、貓不到1年即累積10萬多用戶，復(fù)購群體逾80%，“一覺天亮”“情緒穩(wěn)定”“脫發(fā)減輕”等體感占大多數(shù)。如今，這一技術(shù)還墻內(nèi)開花墻外香，率先進(jìn)入老齡化程度高企的日、德等地，日益成為當(dāng)?shù)乜估现髁?，接連登上當(dāng)?shù)刂饕襟w，助推我國在全球生物技術(shù)領(lǐng)域占據(jù)新高地。

03 擁抱科技，給健康“雙重保護(hù)”

據(jù)央視新聞消息，我國已將“十五五”時(shí)期的人均預(yù)期壽命提高1.3歲至80歲。在此背景下，圍繞草莓的前沿研究，揭示了通過日常飲食干預(yù)生命進(jìn)程的可能性，無疑將為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)起到一定幫助。不過，幻想僅靠吃草莓等就能扭轉(zhuǎn)老去，實(shí)在力不從心。

著名衰老研究科學(xué)家Steve Horvath曾表示，隨著生物年齡測(cè)量技術(shù)和衰老干預(yù)研究的快速進(jìn)步，人類活到150歲將成為現(xiàn)實(shí)。而得益于傳統(tǒng)食補(bǔ)手段與創(chuàng)新生物科技形成合力，這一目標(biāo)或?qū)⒉辉龠b不可及。