近年來(lái)，dha已經(jīng)成了考試圈的明星產(chǎn)品，它到底是什么？真的像傳說(shuō)中那么神嗎？是“智商稅”還是“必需品”？

省流版

1.dha（全名二十二碳六烯酸），是一種多不飽和脂肪酸，屬于omega-3家族的核心成員，對(duì)大腦和視覺(jué)系統(tǒng)發(fā)育至關(guān)重要。

2.食用dha 補(bǔ)充劑無(wú)法拔高智商，它不能替代后天努力、良好的教育和充足的睡眠，且過(guò)量補(bǔ)充有風(fēng)險(xiǎn)。

3.科學(xué)補(bǔ)充dha應(yīng)以食補(bǔ)為主，補(bǔ)充劑為輔：首選深海魚(yú)，海帶、紫菜、裙帶菜等藻類食物也富含dha；dha補(bǔ)充劑主要為藻油和魚(yú)油兩類，購(gòu)買時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)品牌，并在專業(yè)人士指導(dǎo)下選用。

什么是dha？——

“腦黃金”的身份揭秘

dha廣泛地存在于大腦和視網(wǎng)膜，但其價(jià)值遠(yuǎn)不止于構(gòu)成身體組織，它更是一位貫穿生命早期乃至成年期的“多功能守護(hù)者”，主要表現(xiàn)在：

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促進(jìn)腦部發(fā)育

從胎兒期到嬰幼兒期，dha持續(xù)在大腦中快速積累，特別是在負(fù)責(zé)注意力、決策和情緒的大腦前額皮層。它能促進(jìn)神經(jīng)元存活、塑造神經(jīng)元形態(tài)并維持突觸功能，對(duì)智力、學(xué)習(xí)能力和記憶能力的提高起到關(guān)鍵作用。

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保障神經(jīng)信號(hào)暢通

作為神經(jīng)信號(hào)傳遞的關(guān)鍵物質(zhì)，充足的dha能確保信息在大腦內(nèi)高效傳導(dǎo)。缺乏dha可能影響神經(jīng)遞質(zhì)傳遞，甚至影響孩子的認(rèn)知和語(yǔ)言發(fā)育。

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保護(hù)視覺(jué)健康

dha能保護(hù)視網(wǎng)膜細(xì)胞，提高視網(wǎng)膜對(duì)光的敏感度，提升視覺(jué)靈敏度和視覺(jué)功能。飲食中缺乏dha會(huì)導(dǎo)致視網(wǎng)膜組織中的dha不足，影響視覺(jué)發(fā)育和質(zhì)量。

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維護(hù)心血管健康

研究表明dha還可能對(duì)心血管系統(tǒng)具有保護(hù)作用，展現(xiàn)出其更廣泛的健康價(jià)值。

溫馨提示：dha不是“聰明藥”！

然而，指望靠著dha補(bǔ)充劑就讓孩子逆襲成“學(xué)霸”，是不切實(shí)際的幻想。我們必須認(rèn)清：

1

dha ≠智商充值卡

它是大腦發(fā)育必需的“營(yíng)養(yǎng)基材”，雖能保障大腦功能正常發(fā)揮，但無(wú)法直接拔高智力的“天花板”。

2

無(wú)法替代后天努力

dha絕不能替代勤奮學(xué)習(xí)、良好的教育和充足的睡眠。營(yíng)養(yǎng)是基礎(chǔ)，努力才是關(guān)鍵。

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過(guò)量補(bǔ)充有風(fēng)險(xiǎn)

任何營(yíng)養(yǎng)素都不是越多越好，過(guò)量補(bǔ)充dha可能存在潛在風(fēng)險(xiǎn)，如影響凝血功能等。

（tips.如何科學(xué)補(bǔ)充？參考

《2023版中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》：dha適宜攝入量

0～3歲：每日100mg；

3～11歲：每日200mg；

12～17歲：每日250mg）。

食補(bǔ)為主，補(bǔ)充劑為輔

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食物中“吃”出來(lái)的dha

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深海魚(yú)是首選

我們常吃的鯽魚(yú)等淡水魚(yú)dha含量非常少，要選富含dha的深海魚(yú)，如三文魚(yú)、沙丁魚(yú)、鱈魚(yú)、秋刀魚(yú)等來(lái)補(bǔ)充dha。但要警惕汞污染，避免食用大目金槍魚(yú)、馬林魚(yú)等高汞魚(yú)類。一般每周兩次深海多脂魚(yú)，每次50克，基本就能滿足dha的營(yíng)養(yǎng)需求。

2

藻類來(lái)源更安心

海帶、紫菜、裙帶菜等藻類富含dha，含量雖然不如深海多脂魚(yú)，但相對(duì)安全，沒(méi)有魚(yú)腥味，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)接受度更高，也是非常安全的選擇。

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什么時(shí)候需要考慮補(bǔ)充劑呢？

當(dāng)出現(xiàn)對(duì)魚(yú)過(guò)敏、飲食結(jié)構(gòu)限制（如難以購(gòu)買到或不喜歡吃魚(yú)）等情況，導(dǎo)致無(wú)法從食物中獲取足夠dha時(shí)，可以考慮使用補(bǔ)充劑。目前市面上dha補(bǔ)充劑主要為藻油和魚(yú)油兩類，屬于保健品范疇，購(gòu)買時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)品牌，并在專業(yè)人士指導(dǎo)下選用。這兩類的區(qū)別在于：

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魚(yú)油類dha補(bǔ)充劑

主要從脂肪含量較高的海魚(yú)中提取，有魚(yú)腥味，膽固醇含量相對(duì)較高，存在有機(jī)污染物累積的風(fēng)險(xiǎn)。

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藻油類dha補(bǔ)充劑

主要是從培養(yǎng)的藻類中提取精煉獲取的，沒(méi)有污染風(fēng)險(xiǎn)，更容易被人體吸收和代謝。對(duì)于嬰幼兒和兒童，藻油dha通常是更安全、更優(yōu)質(zhì)的選擇。

參考文獻(xiàn)：

pinar-martí a, fernández-barrés s, gignac f, et al. red blood cell omega-3 fatty acids and attention scores in healthy adolescents. eur child adolesc psychiatry. 2023 nov;32(11):2187-2195.

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)編著. 中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量: 2023版. 北京: 人民衛(wèi)生出版社, 2023.

https://www.fda.gov/food/consumers/advice-about-eating-fish

/健康科普

供稿：翟婭妮

編輯：董莉薇

審稿：汪正園 羅春燕

上觀號(hào)作者：上海疾控