3月2日

提質(zhì)升級(jí)后

迎來試運(yùn)營的真光長者食堂內(nèi)

暖意融融、香氣四溢——

真如羊肉的鮮香從后廚飄出

與元宵糯米的清甜交織彌漫

2026年“團(tuán)圓真如，非遺煥彩”

元宵節(jié)主題活動(dòng)

在真光黨群服務(wù)中心舉行

區(qū)民政局黨組副書記、副局長劉亦晨，街道辦事處副主任陳小麗，區(qū)養(yǎng)老服務(wù)發(fā)展中心主任傅穎，真如市場監(jiān)管所所長蔣飛華出席活動(dòng)。轄區(qū)非遺傳承人、新就業(yè)群體代表、社區(qū)居民等共同參與。

活動(dòng)舉行了“真如長者食堂美食體驗(yàn)官”計(jì)劃發(fā)布儀式，首批體驗(yàn)官正式受聘上崗。這支由社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心醫(yī)務(wù)人員、社區(qū)工作者、居民代表等組成的隊(duì)伍，將作為長者食堂的品鑒者與民意代表，定期對(duì)餐食品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量開展評(píng)價(jià)反饋。作為首批體驗(yàn)官，來自社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心的主治醫(yī)師林雙雙表示，后續(xù)將從醫(yī)學(xué)角度為食堂提供烹飪方式等方面的建議，助力菜品在保持風(fēng)味的同時(shí)更貼合老年群體健康需求。來自真光四居民區(qū)的居民代表陶美珍也開心地說，要代表大家來“嘗嘗鮮”，收集居民意見，及時(shí)反饋，推動(dòng)食堂越辦越好。

發(fā)布儀式后，全體人員實(shí)地探訪了真光長者食堂，并參與“真味美食排行”現(xiàn)場投票活動(dòng)。提質(zhì)升級(jí)后的真光長者食堂于2026年3月2日開啟試運(yùn)營，是街道為切實(shí)解決轄區(qū)老年人“做飯難、吃飯愁”實(shí)際困難，在前期深入調(diào)研、廣泛聽取居民意見基礎(chǔ)上，盤活空間資源精心打造的適老餐飲空間。秉持“公益優(yōu)先、便民惠民”原則，真光長者食堂將推出營養(yǎng)均衡的適老餐譜，針對(duì)患有糖尿病、高血壓等慢性病的老人，還計(jì)劃專門定制特色套餐，精準(zhǔn)匹配飲食禁忌，讓老人們?cè)凇凹议T口”就能吃上“安心飯”“暖心飯”。

“什么時(shí)候能正式對(duì)外營業(yè)？我們可就等著啦!”真光十小區(qū)的王叔叔站在窗明幾凈的食堂大廳里，眼神里滿是期待。他告訴記者，自己以前就是食堂的老食客，如今環(huán)境更亮堂、設(shè)備更新，希望味道也能再上一層樓。試運(yùn)營當(dāng)天，來自周邊各小區(qū)的居民也紛紛前來“打卡”地道本幫美食，為自己心中的“真如味”投上一票。“八寶辣醬、本幫熏魚都是我喜歡的菜，今天一定要仔細(xì)嘗嘗，認(rèn)真投票!”真光二小區(qū)的陳阿姨和幾位鄰居圍坐試吃，細(xì)細(xì)品味、輕聲交流，投下鄭重一票的畫面，正成為居民主動(dòng)參與社區(qū)治理、共建美好家園的生動(dòng)縮影。

在食堂外場，元宵主題的非遺活動(dòng)同步展開。非遺市集人頭攢動(dòng)，居民們近距離體驗(yàn)、品鑒、選購：有人細(xì)細(xì)端詳朱氏繩藝編織的精巧掛件，有人輕嗅醫(yī)香制作技藝打造的香牌，還有人駐足品嘗熱氣騰騰的真如羊肉湯。非遺轉(zhuǎn)化為可帶走、可佩戴、可品嘗的生活好物，實(shí)現(xiàn)了“見人見物見生活”的活態(tài)傳承。一位居民感慨道，“今后給外地親友送禮，就選咱們真如的非遺好物!”

街道還特別定制了搭載真如羊肉、香牌掛件等非遺好物的“非遺團(tuán)圓包”，贈(zèng)予春節(jié)期間堅(jiān)守崗位的快遞員、外賣員等新就業(yè)群體代表，感謝他們?yōu)槭刈o(hù)城市煙火氣所付出的辛勤努力。

現(xiàn)場，真如羊肉加工技藝傳承人李國幫、朱氏繩藝代表性傳承人朱光遠(yuǎn)、醫(yī)香制作技藝非遺項(xiàng)目保護(hù)單位負(fù)責(zé)人鄧璐琦依次登臺(tái)，生動(dòng)講述了非遺背后的匠心傳承與文化故事。

從守護(hù)舌尖幸福的暖心食堂

到觸手可及的非遺體驗(yàn)

真如正讓民生服務(wù)與文化傳承

在煙火氣里溫暖交融~

(來源：今日真如)