春節(jié)假期結(jié)束，全市餐飲門店陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，后廚的煙火氣再度升騰。但越是忙碌，越要繃緊安全之弦 —— 復(fù)工復(fù)產(chǎn)第一步，安全檢查要先行。趕緊戳下方視頻，一鍵get全套用氣安全小技巧！

科普系列視頻一

氣瓶安全核心要點(diǎn)

點(diǎn)擊播放，一分鐘get氣瓶安全技巧

科普系列視頻二

軟管、灶具、報(bào)警器安全要點(diǎn)

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劃重點(diǎn)！

復(fù)工先安檢，安全再經(jīng)營(yíng)！

氣瓶、調(diào)壓器、軟管、灶具、報(bào)警器，全方位自查無(wú)死角，所有餐飲經(jīng)營(yíng)戶速來對(duì)照自查→

一、復(fù)工必查：氣瓶安全核心要點(diǎn)

復(fù)工復(fù)產(chǎn)前，務(wù)必對(duì)店內(nèi)液化石油氣瓶開展全面自查，守住用氣安全第一道防線，不留任何安全隱患：

1.查氣瓶外觀：嚴(yán)禁使用過期瓶、報(bào)廢瓶、翻新瓶、無(wú)碼瓶；仔細(xì)檢查瓶體，確保無(wú)銹蝕、無(wú)變形、無(wú)破損、外觀完好無(wú)損。

2.查氣瓶溯源：氣瓶必須具備可溯源資質(zhì)，帶有正規(guī)二維碼或追溯標(biāo)簽，務(wù)必從合法供氣企業(yè)處購(gòu)氣，杜絕使用來源不明氣瓶。

3.查放置位置：氣瓶需直立放置、遠(yuǎn)離熱源、保持良好通風(fēng)。重中之重是嚴(yán)禁將氣瓶放置在公共用餐區(qū)域，避免意外發(fā)生！

4.查灶具間距：嚴(yán)格保持氣瓶與灶具的安全距離（0.5米以上），不私拉亂接燃?xì)廛浌?，不使用不合格軟管、減壓閥，杜絕“帶病運(yùn)行”。

5.重點(diǎn)區(qū)分：不同規(guī)格氣瓶，放置有以下講究。

針對(duì)餐飲場(chǎng)所常用的不同規(guī)格液化石油氣氣瓶，放置要求各不相同，務(wù)必嚴(yán)格遵守，切勿混淆：

12公斤、15公斤氣瓶

50公斤氣瓶

溫馨提醒

公共用餐區(qū)，嚴(yán)禁擺放及使用任何規(guī)格的液化石油氣瓶！

二、復(fù)工必查：軟管、灶具、報(bào)警器、調(diào)壓器4項(xiàng)核心要點(diǎn)

氣瓶安全是基礎(chǔ)，配套設(shè)備的安全使用同樣關(guān)鍵！對(duì)照以下要點(diǎn)自查，杜絕各類“隱蔽隱患”，安心開門營(yíng)業(yè)。

1.氣瓶軟管：選對(duì)、用對(duì)，才夠安全

?優(yōu)先選用符合規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的金屬波紋管、金屬包覆管（耐用、防老化，不易破損漏氣），嚴(yán)禁使用橡膠軟管；

?軟管長(zhǎng)度控制在規(guī)范范圍內(nèi)（2米以內(nèi)），嚴(yán)禁接三通，不私拉亂接、不纏繞、不穿墻越室；

?定期檢查軟管接口，發(fā)現(xiàn)松動(dòng)、破損、老化立即更換，不留安全隱患。

2.餐飲灶具：合格是前提，規(guī)范使用是關(guān)鍵

?須選用帶有熄火保護(hù)裝置的合格灶具，杜絕使用三無(wú)產(chǎn)品、過期灶具、改裝灶具；

?灶具安裝需規(guī)范，與氣瓶保持安全間距，遠(yuǎn)離可燃物（如食用油、紙箱、抹布等）；

?使用時(shí)全程有人看管，不擅自離開，關(guān)火后及時(shí)關(guān)閉氣瓶閥門，做到“用氣不離人、人走火滅、閥關(guān)嚴(yán)”。

3.燃?xì)庑孤﹫?bào)警器：裝對(duì)、用好，守住最后一道防線

?餐飲后廚必須安裝合格的燃?xì)庑孤﹫?bào)警器，并搭配聯(lián)動(dòng)切斷閥，位置安裝規(guī)范（液化石油氣泄漏報(bào)警器安裝不高于地面0.3米）；

?定期檢查報(bào)警器，確保通電正常、靈敏有效，發(fā)現(xiàn)報(bào)警器報(bào)警，立即按“關(guān)閥、開窗、禁火、撤離、報(bào)修”步驟操作；

?報(bào)警器需定期校準(zhǔn)、更換，不隨意拆卸、遮擋、斷電，避免失去預(yù)警作用。

4.液化石油氣調(diào)壓器：合規(guī)選配，規(guī)范使用

嚴(yán)禁使用中壓調(diào)壓器、可調(diào)式調(diào)壓器——這類閥門壓力不可控，極易引發(fā)泄漏爆炸，請(qǐng)務(wù)必選用符合國(guó)標(biāo)的商用調(diào)壓器（型號(hào)SYT）。

中壓調(diào)壓器

? 餐飲經(jīng)營(yíng)戶請(qǐng)務(wù)必分清：家用調(diào)壓器（型號(hào)JYT，出口寶塔頭）不得用于商用，請(qǐng)使用商用專用調(diào)壓器（型號(hào)SYT，出口螺紋頭），確保壓力合規(guī)、接口牢固。

家用調(diào)壓器（左）和可調(diào)式調(diào)壓器（右）

商用調(diào)壓器

三、復(fù)工用氣安全倡議

用氣安全，人人有責(zé)，每一個(gè)細(xì)節(jié)都關(guān)乎生命財(cái)產(chǎn)安全！在此，向全區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)戶發(fā)出倡議：

1.復(fù)工前開展全方位用氣自查，氣瓶、調(diào)壓器、軟管、灶具、報(bào)警器等設(shè)備逐一檢查，隱患未消除絕不營(yíng)業(yè)；

2.選用合格燃?xì)馀涮自O(shè)備，優(yōu)先使用金屬波紋管、金屬包覆管、帶熄火保護(hù)裝置的灶具及合規(guī)商用調(diào)壓器，從源頭降低安全風(fēng)險(xiǎn)；

3.全員學(xué)習(xí)用氣安全知識(shí)，熟練掌握燃?xì)庑孤?yīng)急處置方法，掌握“關(guān)閥、開窗、禁火、撤離、報(bào)修”五步法；

4.主動(dòng)配合燃?xì)獍踩挪檎喂ぷ鳎瑢?duì)排查出的隱患，及時(shí)整改、閉環(huán)管理，不拖延、不僥幸。

來源：自治區(qū)住房城鄉(xiāng)建設(shè)廳城市建設(shè)處