齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 宋祖鋒 通訊員 張濤

2月28日，農(nóng)歷正月十二，青島市即墨區(qū)田橫鎮(zhèn)南蘆村72歲的宋玉芳家中擺滿(mǎn)了造型各異的豆面燈。這門(mén)傳承600多年的老手藝，在她指尖延續(xù)了60多載，一盞盞精美的豆面燈，祈愿著風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。

巧手傳承六百年，炕頭捏出幸福燈

春節(jié)已過(guò)，元宵節(jié)將至。在即墨區(qū)田橫鎮(zhèn)一帶，漁家人用黃豆面捏燈慶元宵的習(xí)俗已傳承600余年。2月28日，宋玉芳盤(pán)腿坐于炕頭，手中的豆面團(tuán)仿佛有了生命，揉搓間便有了雛形。她用牙簽、梳子、剪刀等簡(jiǎn)單工具局部加工，不一會(huì)兒，栩栩如生的動(dòng)物造型便一氣呵成。

“今年用蔬菜汁、水果汁做顏料，既美觀還可食用?！彼斡穹歼吔o手中的“海蝦”涂抹顏色，邊樂(lè)呵呵地介紹。她從六七歲便跟隨母親學(xué)習(xí)制作豆面燈，至今已有60多年。炕頭上擺滿(mǎn)了造型各異的豆面燈，有雙龍戲珠燈、葫蘆燈、魚(yú)燈、螃蟹燈，還有栩栩如生的鯉魚(yú)跳龍門(mén)燈。今年是馬年，她特意制作的“駿馬奔騰”，寓意風(fēng)調(diào)雨順、馬到成功。

農(nóng)村特有的土炕成了創(chuàng)作工坊，這些豆面燈或立或臥，形象生動(dòng)。活靈活現(xiàn)的鴛鴦、神采奕奕的雙鳳，更有海蝦、螃蟹等極具漁家特色的造型，盞盞精致亮眼。宋玉芳手藝嫻熟，遠(yuǎn)近聞名，最忙時(shí)幾天能用掉50斤豆面。

燈影里的漁家愿，民俗中的山海情

《膠澳志》記載：“上元蒸面做燈，注油點(diǎn)之，視其燼花以占五谷豐歉，曰燈花?！碧餀M鎮(zhèn)豆面燈制作已有600多年歷史，沿海漁村家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化的典型代表。制作一盞豆面燈，需用當(dāng)年新打的黃豆磨面，清水摻和反復(fù)揉至柔韌筋道，之后塑型、風(fēng)干、上色、上釉，最后插上山上的草木做燈芯，倒入豆油方可點(diǎn)亮。

在過(guò)去，豆面燈寄托著人們對(duì)雨水豐沛的希冀。正月十五元宵節(jié)當(dāng)天，人們點(diǎn)亮面燈，或供奉在祠堂，或擺放在屋內(nèi)，祈愿新的一年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登?！斑@些面燈不僅能看還能吃?！彼斡穹冀榻B，面燈由豆面做成，點(diǎn)亮用豆油，顏色是食用色素，非常衛(wèi)生。

正月十六撤燈后，她們將面燈切成片曬干，分給鄉(xiāng)親鄰居。“點(diǎn)亮過(guò)的面燈才更好吃呢?！钡搅硕鲁醵?zhí)ь^，把豆面燈切條煮食，煙火微醺后的豆面清香，成為許多人壓在心底的兒時(shí)記憶。

老手藝煥發(fā)新生，六百載點(diǎn)亮鄉(xiāng)愁

時(shí)代變遷，但元宵節(jié)捏豆面燈的習(xí)俗始終在即墨田橫鎮(zhèn)一帶傳承。近年來(lái)，隨著生活水平提高，豆面燈品種越來(lái)越豐富喜慶，從最初的幾種發(fā)展到現(xiàn)在的70多種。螃蟹、海蝦、八帶、扇貝等特色海鮮都被制作成了豆面面塑，成為漁家文化的獨(dú)特標(biāo)識(shí)。

宋玉芳深知傳承的重要性，毫無(wú)保留地將技藝傳授給年輕人。“只要有人愿意學(xué)，我就免費(fèi)教?！痹谒闹笇?dǎo)下，村莊涌現(xiàn)出一批年輕制作達(dá)人，為這項(xiàng)傳統(tǒng)手藝注入新的生機(jī)。作為豆面燈制作技藝的堅(jiān)守者，宋玉芳常說(shuō)“有豆面，我就做。”質(zhì)樸的話語(yǔ)，是她對(duì)豆面燈深深熱愛(ài)的生動(dòng)寫(xiě)照。每年元宵節(jié)前制作豆面燈，早已成為她生命中不可分割的一部分。

每一盞小小的豆面燈，都承載著漁民們對(duì)漁家文化的深情依戀，寄托著對(duì)人壽年豐美好愿景的祈盼。當(dāng)燈點(diǎn)亮的那一刻，不僅寄托了農(nóng)家人的濃濃親情和鄉(xiāng)愁，也照亮了未來(lái)的日子，讓生活愈發(fā)美好。