在天府新區(qū)興隆湖畔

一個全新的應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室即將投入使用

它的主人

是來自雪域高原的“新朋友”

——川禾三點(diǎn)水（四川）生物科技有限公司

（以下簡稱“川禾三點(diǎn)水”）

此前

這家專注于青藏高原

珍稀牦牛乳蛋白研發(fā)的企業(yè)

已正式簽約入駐

位于天府新區(qū)的成都科創(chuàng)生態(tài)島

并將其研發(fā)中心“安家”至這座公園城市

這場跨越山川的遷徙

不僅是一次地理位置的轉(zhuǎn)移

更是“高原稀缺資源”

與“成都科創(chuàng)智慧”的深度融合

牦牛乳酪蛋白的“高附加值之旅”

川禾三點(diǎn)水負(fù)責(zé)人蒲遙遠(yuǎn)介紹，企業(yè)的根基深植于青藏高原，其母公司康巴圣德在爐霍縣有合作牧場，長期收購牧民傳統(tǒng)制作的奶渣，將其加工成食品工業(yè)基礎(chǔ)原料——酪蛋白酸鈉，可用于咖啡伴侶、肉制品等領(lǐng)域。但，這只是起點(diǎn)。

“牦牛是生長在極寒地帶的遠(yuǎn)古物種，乳汁天然純凈，富含普通牛奶稀缺的A2-β酪蛋白、乳鐵蛋白等活性成分?！逼堰b遠(yuǎn)表示，“我們不想只做原料的‘搬運(yùn)工’?！?/p>

如今，落地在天府新區(qū)的研發(fā)中心，企業(yè)的使命已截然不同：

依托西南民族大學(xué)的科研力量，以及京東方在數(shù)字化、大數(shù)據(jù)與AI算力領(lǐng)域的全球優(yōu)勢，已構(gòu)建“產(chǎn)學(xué)研用”一體化創(chuàng)新聯(lián)合體。團(tuán)隊(duì)將系統(tǒng)化、精細(xì)化開發(fā)牦牛乳“天然、富集、活性強(qiáng)”的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)全組分高值利用。

“例如在醫(yī)療領(lǐng)域，牦牛乳蛋白可用于手術(shù)手套的涂層；在工業(yè)領(lǐng)域，酪蛋白能作為鋼琴表面的涂層，幾十年不泛黃，比傳統(tǒng)塑膠更耐用?！逼堰b遠(yuǎn)舉例說：“牦牛奶渣富含酪蛋白，在實(shí)驗(yàn)室里，酪蛋白可以被提純、改性，經(jīng)過分子層面的重組，做成可降解的生物塑料，變成透明的薄膜柔韌的片材。如果那片用奶渣做成的生物膜，被印上柔性電路，能感知溫度、壓力，甚至修復(fù)自己——它就不再是奶渣，而是‘皮膚’?！碑?dāng)前，其產(chǎn)品可適配高端營養(yǎng)品、特醫(yī)食品、生物醫(yī)藥材料乃至人工智能機(jī)器人皮膚材料等多元領(lǐng)域。

雪域基因邂逅公園城市，加速產(chǎn)業(yè)升級

提及對天府新區(qū)的初印象，蒲遙遠(yuǎn)的言語之間滿是欣賞：新區(qū)湖景環(huán)繞的辦公環(huán)境、集聚的年輕面孔，以及科創(chuàng)島園區(qū)內(nèi)隨處可見的機(jī)器人、生物醫(yī)藥等前沿企業(yè)標(biāo)識，都給團(tuán)隊(duì)留下了深刻印象。“仿佛一下從遼闊高原，躍進(jìn)了一個充滿活力的‘創(chuàng)新雨林’?！逼堰b遠(yuǎn)回憶道。更吸引他們的是這里的生態(tài)：“隔壁可能是研發(fā)機(jī)器人的，樓下或許是研究生物制藥的。這種跨界氛圍，說不定哪天就能碰撞出合作火花。”

接下來，川禾三點(diǎn)水將在新區(qū)打造“高原生物活性成分挖掘與數(shù)字化創(chuàng)新應(yīng)用”研發(fā)中心。這里不設(shè)傳統(tǒng)生產(chǎn)線，而是成為連接青藏高原稀缺資源與全球高端市場的“智慧大腦”——既承接上游優(yōu)質(zhì)原料，更推動下游高值轉(zhuǎn)化，驅(qū)動企業(yè)乃至整個高原特色產(chǎn)業(yè)升級。

2026年，川禾三點(diǎn)水的實(shí)驗(yàn)室將正式啟用。未來從這里走出的，或許不僅是更易吸收的嬰幼兒營養(yǎng)基料，還有用于機(jī)器人仿生皮膚的“酪塑膠”等前沿材料。這條“高附加值之旅”的起點(diǎn)，始于高原，扎根天府新區(qū)，今后的目標(biāo)將是走向世界。

記者：潘安琪

編輯：吳蔚、劉江濤