這個春節(jié)，美團(tuán)干了一件大事。

2月5日，叮咚買菜這家做生鮮的公司被美團(tuán)拿下了，收購費(fèi)用為7.17億美元，這次收購只包含其國內(nèi)業(yè)務(wù)，國外業(yè)務(wù)會在交接之前完成分割。

不過令人不解的是，叮咚買菜近幾年的發(fā)展勢頭很好，甚至能在一個季度創(chuàng)下66.6億元的營業(yè)額。

創(chuàng)始人梁昌霖曾在公司內(nèi)部發(fā)文稱，叮咚買菜已經(jīng)接連盈利了12個季度。既然叮咚買菜能持續(xù)盈利，梁昌霖為何還要將它賣給美團(tuán)？

美團(tuán)前不久發(fā)布預(yù)警公告稱，集團(tuán)2025年預(yù)計虧損233億-243億元。

這次美團(tuán)對叮咚買菜下手，是為了劍揮淘寶京東，還是為了盡快走出困境？

梁昌霖在2017年5月創(chuàng)立了叮咚買菜，大本營設(shè)在上海。

不過梁昌霖選擇這個時間入局，并沒有占到一點(diǎn)優(yōu)勢，因?yàn)楫?dāng)時生鮮電商公司已經(jīng)有十幾家，可以說競爭異常激烈。

因?yàn)槿刖謺r間不對，叮咚買菜沒少被行業(yè)人嘲笑。

可就是這樣一個人人都不看好的企業(yè)，卻憑借自己的努力，在這條賽道站穩(wěn)了腳跟。

叮咚買菜創(chuàng)立之初，梁昌霖就決定沿用市面上火爆的前置倉。隨后，更是憑借“29分鐘極速達(dá)”，保證以最快的速度，把活魚、活蝦送到顧客家中。

通過一單單精準(zhǔn)高效的服務(wù)，叮咚買菜很快就收獲了一大批忠實(shí)顧客。

但一個新品牌想要在市場上擴(kuò)大影響力，僅僅局限一隅是不可取的，所以叮咚買菜把目光放在了全國，緊接著它迅速走出上海，把業(yè)務(wù)拓展到深圳、北京、成都等地。

不得不說，快速擴(kuò)張確實(shí)是企業(yè)打響知名度的一大法寶，但這種只兼顧模式的發(fā)展思路，也為后期發(fā)展埋下了隱患。

隨著叮咚買菜的體量越來越大，資本也積極參與其中，紛紛為其注入資金。

從2018年就開始融資，到2021年一共進(jìn)行了10多輪，籌集到的資金約有10.3億美元，由此打開紐交所的大門。

不過雖然上市成功了，但也僅僅是在市場上活了下來，其盈利能力還遠(yuǎn)未達(dá)到預(yù)期。

叮咚買菜在2021年和2022年，兩年時間就虧損了72.44億元，這還沒有算上前幾年的虧損。

眼看著規(guī)模越來越大，但盈利能力卻沒有想象中那么好，創(chuàng)始人梁昌霖等人意識到，雖然叮咚買菜的知名度提了上來，但由于快速擴(kuò)張，成本也在無形中大幅增加。

因此如何降低成本，提高盈利能力，成了叮咚買菜接下來發(fā)展的重中之重。

意識到問題后，叮咚買菜在上市兩個月后就開始改變策略，推出“效率優(yōu)先，兼顧模式”的新思路。

正是這一思路，幫助叮咚買菜擺脫了虧損，使其利潤逐步走高。

隨后叮咚買菜停止大規(guī)模擴(kuò)張，還陸續(xù)關(guān)閉了一些盈利能力不強(qiáng)的站點(diǎn)，將重心放到產(chǎn)品質(zhì)量以及顧客復(fù)購率上。

2022年，叮咚買菜從河北唐山、安徽宣城等10余座城市撤出。

2023年又退出四川、重慶兩地，關(guān)掉的站點(diǎn)有100多個。

僅2022年到2024年，三年時間叮咚買菜就陸續(xù)關(guān)閉了150多個站點(diǎn)。

盈利能力不強(qiáng)的地區(qū)關(guān)閉，對于盈利能力強(qiáng)的地區(qū)自然要大力扶持。

所以在關(guān)閉站點(diǎn)的同時，叮咚買菜又新開了200多個前置倉，這些前置倉主要集中在華東，其目的是更好地服務(wù)盈利能力強(qiáng)的地區(qū)。

此時叮咚買菜也意識到想要獲得更多客戶，不能僅服務(wù)于一、二線城市，所以其業(yè)務(wù)不斷向四五線城市拓展。

對于一家做生鮮的公司來說，菜品質(zhì)量尤為重要，所以叮咚買菜不用中間商，而是采用生鮮源頭直采，采購團(tuán)隊直接深入黃河口濕地、云貴高原菜地。

另外還嚴(yán)格控制產(chǎn)品運(yùn)輸流程，大幅縮短運(yùn)輸時間，保證新鮮采摘的蔬菜3天內(nèi)就能送到客戶家的餐桌上。

不管叮咚買菜如何改變策略，其目的都是為了減少損耗，同時把最新鮮的產(chǎn)品，以最快的速度送到客戶手中。

說到這里，就不得不說損耗率，生鮮行業(yè)的平均損耗率在8%左右，但叮咚買菜卻把它控制在了1.5%左右。

憑借高效率低損耗，叮咚買菜在競爭激烈的市場中存活下來，但稍有遺憾的是其盈利雖有所增長，但并不明顯。

在2025年第三季度中，其營業(yè)額一度沖到66.6億元，初看之下并不算低，但刨除成本后凈利潤僅為0.8億元。而且綜合來看，它在生鮮領(lǐng)域并沒有太大的發(fā)展空間。

前置倉的一大優(yōu)勢是就近服務(wù)，但這對于一些需要遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品，并沒有那么友好，叮咚買菜由于沒有成熟的物流系統(tǒng)，很難做到全區(qū)域覆蓋。

比如如何把黃河口大閘蟹、云貴高原的菜品運(yùn)出華東地區(qū)，對叮咚來說是一大難題。

知道問題在哪兒，接下來就需要把短板補(bǔ)上。

對叮咚買菜來說，補(bǔ)短板最好的辦法是和其他有實(shí)力的公司合作。

經(jīng)過深思熟慮，叮咚買菜才決定依附美團(tuán)這棵大樹。

為什么會選擇美團(tuán)？

梁昌霖給出了答案，因?yàn)閮杉移髽I(yè)的使命愿景相同，都是想讓大家吃得更好，生活得更好。

而且美團(tuán)也早就想在即時零售賽道分一杯羹，它的小象生鮮同樣在2017年創(chuàng)立，2023年更名為小象超市，它近幾年的成績也相當(dāng)亮眼。

據(jù)36氪有關(guān)數(shù)據(jù)，其2024年的成交總額接近300億元，2025年約400億元，和前一年相比增長了約100億元。

如今又把叮咚買菜收歸旗下，2026年的業(yè)績定會再上一個新臺階。

而且美團(tuán)遍布全國各地，不管是客戶資源，還是配送系統(tǒng)都十分成熟，如今有了叮咚買菜這一實(shí)力選手加入，相當(dāng)于又添了一雙有力的臂膀。

我們知道叮咚買菜的一大亮點(diǎn)是前置倉，它有1000多個，兩家合二為一后，美團(tuán)共有近2000個前置倉，這個體量在整個生鮮賽道都遙遙領(lǐng)先。

然而美團(tuán)收購叮咚買菜，一方面是自身看好該賽道，也早已布局小象超市，另一方面因?yàn)榧磿r零售賽道的競爭到了白熱化階段。

一位內(nèi)部人員稱，美團(tuán)剛開始并未參與談判，而是京東先入局，美團(tuán)加入得比較晚，最終叮咚買菜竟然和美團(tuán)達(dá)成了合作。

但他們想不明白的是，美團(tuán)花這么多錢將其收購，還不如拿這些錢自己建前置倉劃算。

但美團(tuán)在市場上摸爬滾打這么多年，眼光已非常毒辣，它意識到與其讓其他家拿下叮咚買菜，平添一個強(qiáng)有力的對手，不如先下手為強(qiáng)，把叮咚買菜的資源都變成自己的。

而且自己拿錢建前置倉，也需要投入不少時間和精力，怎么算都不如直接買一個更劃算。

對美團(tuán)的強(qiáng)勁對手京東來說，雖然錯過了叮咚買菜，但其在建前置倉的路上從未停止。

目前京東七鮮的前置倉主要位于北京、廣州等地，數(shù)量不低于70家。

除了京東，另一個老對家盒馬，也在2025年重啟前置倉業(yè)務(wù)，且開店迅速，2026年1月，盒馬對外宣布去年已進(jìn)入40個新城市。

如今盒馬也有200家前置倉，多數(shù)在北京、上海等一線城市，就目前的發(fā)展趨勢來看，2026年盒馬也會繼續(xù)擴(kuò)張。

由此可見，美團(tuán)收購叮咚買菜并不是一時興起，隨便做的決定，而是經(jīng)過三思后才開始行動的。

現(xiàn)在市場的發(fā)展日新月異，行業(yè)洗牌也隨之加劇，如何在激烈的競爭中存活下去，各個品牌都用盡了渾身解數(shù)。

如今新的即時零售戰(zhàn)爭已經(jīng)打響，在接下來的角逐中，誰能在市場上站穩(wěn)腳跟，吃下最多的蛋糕，尚未可知。

參考資料：

1.36氪財經(jīng)：《叮咚買菜進(jìn)入「返場時刻」》

2.九派財經(jīng)：《美團(tuán)買下叮咚買菜中國區(qū)業(yè)務(wù)，生鮮電商“獨(dú)立玩家”為何出局》

3.第一財經(jīng)：《美團(tuán)買下叮咚買菜，防御還是進(jìn)攻》

作者：丹丹

編輯：柳葉叨叨