紅星資本局2月26日消息，進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)多年的壽司郎正在變成“網(wǎng)紅餐廳”，多地的門店需要排隊(duì)取號(hào)、預(yù)約等，甚至有門店的預(yù)約訂單已經(jīng)排到一個(gè)月后。

紅星資本局注意到，多位網(wǎng)友在社交平臺(tái)發(fā)帖表示，近期，想要去壽司郎（濟(jì)南萬(wàn)象城店）吃飯，需要排隊(duì)取號(hào)，網(wǎng)友發(fā)布圖片顯示排隊(duì)的隊(duì)伍已從商場(chǎng)建筑物內(nèi)排至馬路邊。

2月25日，山東濟(jì)南，不少人在壽司郎門店前等候 圖據(jù)視覺(jué)中國(guó)

2月26日，紅星資本局通過(guò)壽司郎小程序查詢發(fā)現(xiàn)，壽司郎（濟(jì)南萬(wàn)象城店）從2月26日至3月28日的預(yù)約均已約滿，目前3月29日不在可預(yù)約時(shí)間范圍內(nèi)。

壽司郎（濟(jì)南萬(wàn)象城店）預(yù)約情況，截圖自壽司郎小程序

當(dāng)天，紅星資本局致電壽司郎（濟(jì)南萬(wàn)象城店），工作人員告訴紅星資本局，該店于2月13日新開(kāi)業(yè)，店內(nèi)沒(méi)有什么活動(dòng)，人多可能是因?yàn)閯傞_(kāi)業(yè)熱度比較高。

據(jù)其介紹，目前該店有兩種預(yù)約方式：一種是每天0點(diǎn)在小程序上預(yù)約下個(gè)月的號(hào)，如2月27日0點(diǎn)可預(yù)約3月29日的號(hào)；另一種是到線下排隊(duì)，每天早上10點(diǎn)會(huì)發(fā)放大約300個(gè)號(hào)。

“線上（未來(lái)）一個(gè)月的都已經(jīng)約滿了，現(xiàn)在你要吃飯的話，只能線下過(guò)來(lái)排隊(duì)。我們線下10點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)放號(hào)，好多人早上6點(diǎn)半、7點(diǎn)就來(lái)排隊(duì)，一開(kāi)門當(dāng)天的號(hào)就沒(méi)了?！痹摴ぷ魅藛T對(duì)紅星資本局表示。

當(dāng)紅星資本局問(wèn)及排隊(duì)的人是自己用餐還是轉(zhuǎn)賣號(hào)碼的黃牛時(shí)，該工作人員稱“不好說(shuō)”。

除了濟(jì)南，壽司郎小程序顯示，北京、上海等地也有壽司郎門店出現(xiàn)預(yù)約號(hào)排至3月的情況。

以壽司郎（上海環(huán)球港店）為例，如果顧客選擇預(yù)約取號(hào)，可預(yù)約的時(shí)間僅有3月28日15時(shí)；另外，壽司郎（北京世紀(jì)金源店）最早可預(yù)約的時(shí)間為3月19日15時(shí)。

壽司郎（上海環(huán)球港店）預(yù)約情況，截圖自壽司郎小程序

據(jù)媒體報(bào)道，2月23日，杭州湖濱銀泰inn77D區(qū)的壽司郎門店大排長(zhǎng)龍。有門店工作人員介紹稱，該店高峰期時(shí)段單日取號(hào)量已突破1200桌，不少食客需等待6個(gè)小時(shí)以上才能入座。

另外，紅星資本局通過(guò)二手交易平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，近期，“壽司郎排隊(duì)”“壽司郎88折”曾登上該平臺(tái)熱搜榜，有部分個(gè)人賣家在該平臺(tái)兜售多地壽司郎門店的排隊(duì)號(hào)碼。

公開(kāi)資料顯示，早在2012年，壽司郎曾與上海本土企業(yè)合資，試圖在華東地區(qū)開(kāi)設(shè)200家門店，但因“水土不服”草草收?qǐng)觥?021年，壽司郎卷土重來(lái)，從廣州首店出發(fā)，沿華南、西南、華中、華北逐步布局，最終迂回重返上海。

目前，壽司郎公眾號(hào)、小程序的主體公司為廣州壽司郎餐飲有限公司。天眼查APP顯示，該公司成立于2021年1月，注冊(cè)資本6500萬(wàn)元，其100%控股股東為壽司郎（中國(guó)）投資有限公司。

紅星新聞?dòng)浾?楊佩雯

編輯 陶玥陽(yáng)

審核 何先菊