62歲的李大媽患高血壓已經(jīng)快8年了，藥是按時吃，運動也不落下，血壓控制得一直不錯。

唯一的“壞習(xí)慣”就是——愛嗑瓜子。每天電視一開，瓜子必備，一坐就是半小時，手也停不下來。

最近一次體檢，醫(yī)生卻皺起了眉頭：“鈉攝入太高了，你這血壓反而上來了！”

李大媽一臉懵：“我平時都少放鹽了啊，咋還鈉高？”

醫(yī)生嘆了一口氣：“您這瓜子，一把下去，鈉頂仨饅頭。”

很多人都不知道，瓜子吃得多，真不比咸菜健康多少。

一、瓜子吃多了，高血壓真的危險嗎？

答案是：很危險！

瓜子原本只是種子類食物，本身含鹽不高。但市面上的瓜子大多“調(diào)過味”，鈉含量驚人。

2022年《消費者報道》曾對包括洽洽、恰恰香等多款市售瓜子進(jìn)行檢測，結(jié)果顯示：

· 某些品牌一小袋（100g）瓜子中，鈉含量超過1500mg；
· 這相當(dāng)于一整天推薦攝入鈉的75%。

國家衛(wèi)健委明確建議：成人每日鈉攝入量應(yīng)低于2000mg（約5g食鹽），尤其是高血壓人群更應(yīng)控制在1500mg以內(nèi)。

瓜子嗑得多，不僅“無形吃鹽”，還讓降壓藥“白吃”了。

二、高血壓常吃瓜子，或迎來這4個后果

1. 血壓反彈，藥效減半

高血壓的人為何要“控鹽”？核心在于鈉離子能加重水潴留、升高血容量，導(dǎo)致血壓上升。

瓜子含鈉高，會“偷偷”讓人攝入過多鈉，直接抵消藥物的降壓效果。

久而久之，血壓控制不穩(wěn)、晨間高血壓、藥效不持久，都會陸續(xù)找上門。

2. 增加中風(fēng)、心梗風(fēng)險

持續(xù)高血壓，是動脈粥樣硬化、腦卒中、心肌梗死的元兇。

據(jù)中國卒中學(xué)會數(shù)據(jù)顯示：75%以上的腦卒中患者都存在高血壓問題。

瓜子吃得無節(jié)制，等于反復(fù)刺激血管，長期血壓波動，腦出血或中風(fēng)的風(fēng)險翻倍上漲。

3. 營養(yǎng)過剩易發(fā)胖

別看瓜子小，小小一把就能提供超高熱量。

《中國食物成分表》顯示：

· 100克瓜子熱量達(dá)到599千卡，相當(dāng)于吃了一份漢堡+一杯奶茶的總熱量。

高血壓+肥胖是代謝綜合征的一部分，不僅增加心臟負(fù)擔(dān)，還更容易發(fā)展為糖尿病、脂肪肝等多種慢性病。

4. 損腎傷骨，對身體是“雙重打擊”

鈉攝入過多會增加腎臟排鈉壓力，加速腎小球硬化，誘發(fā)高血壓腎病。

同時，過多鈉還會增加尿鈣排出，導(dǎo)致骨量流失，提高老年骨質(zhì)疏松風(fēng)險。

對本就需要“精細(xì)養(yǎng)護(hù)”的高血壓身體來說，瓜子里的鈉，是“甜蜜的陷阱”。

三、醫(yī)生提醒：偶爾吃可以，但別這么吃！

瓜子并非不能碰，而是講究吃法、注意量。

下面這幾點，送給每一個享受“瓜子時間”的健康人：

1. 看配料表，選“無添加鹽”的原味瓜子

市面上瓜子五花八門，什么五香、奶油、焦糖、麻辣……

這些“調(diào)味”瓜子，多數(shù)添加了大量鹽、糖、香精、防腐劑。

建議優(yōu)先選擇配料表中只有“瓜子+水”的清水瓜子或低鈉瓜子。

原味瓜子≠無鈉，但至少不會因添加過多鈉而“中招”。

2. 控制量，一次別超一小把（約一湯勺）

對于高血壓人群：

· 每日吃瓜子的量應(yīng)控制在20克左右；
· 相當(dāng)于一小把，連半個手掌都裝不滿；
· 嗑的時候要分散吃、慢慢吃，別看電視一邊停不下來。

3. 喝水多，多吃蔬果，幫身體“排鈉”

吃了瓜子，忌再吃咸菜、醬制品。

多喝水、多吃富含鉀的蔬菜（如菠菜、西紅柿）、水果（香蕉、橙子）可以輔助“排鈉平衡”。

鉀鈉平衡，是控制血壓的重要一環(huán)。

4. 注意瓜子里的“隱形高油、高糖”

除了鈉，瓜子富含脂肪，有些調(diào)味種類還添加糖、香精，油脂也易氧化。

大量攝入不僅影響血脂，還可能誘發(fā)腸胃脹氣、乏力、消化不良。

四、除了控制瓜子，這些“高鈉食物”也要少吃！

按國家心血管病中心提示，除了瓜子，高血壓人群還應(yīng)注意以下常見“鈉陷阱”：

高鈉危險食品

原因說明

咸菜、榨菜

腌制過程中加入大量食鹽

方便面調(diào)料包

單包鈉含量常超2000mg

鹵味、醬制品

含鹽高、還含腌制防腐劑

奶酪、乳清蛋白飲料

有時含隱形鈉，喝了難覺察

外賣食品

重調(diào)味、偏咸偏油

養(yǎng)成看營養(yǎng)標(biāo)簽的習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)“鈉含量高”，盡量繞行。

很多人迷信“瓜子養(yǎng)心”“瓜子富含維E”，但對高血壓人群來說，吃多的瓜子不是“心臟的安慰劑”，而是“血管的炸彈”。

想要控制血壓、穩(wěn)住健康，必須從生活中細(xì)節(jié)做起，而“管住嘴，按時吃藥，規(guī)律運動”，才是真正的不二法門。

不是每個嗑瓜子的人都會高血壓，但高血壓卻最怕嗑瓜子。

吃得對，走得穩(wěn)，活得長。