在珠三角這片養(yǎng)殖熱土上，小棚蝦養(yǎng)殖浪潮依然火熱，但是每個養(yǎng)殖戶心里都明白，飼料漲、人工漲、蝦價波動，傳統(tǒng)模式憑經(jīng)驗(yàn)投喂，利潤空間也被逐年壓縮。對于養(yǎng)殖戶而言，如何在同樣的水體里養(yǎng)出更多、更大的蝦，把料比降下來，把成活率提上去，才是活下去并賺到錢的關(guān)鍵。

正是在這樣的行業(yè)背景下，江門臺山艾生牧園區(qū)的劉老板萌生了“換個養(yǎng)法”的念頭。養(yǎng)了那么多年的蝦，他清楚地知道人工投喂的局限：人工一天最多喂三四頓，工人疲憊不說，投喂的時機(jī)和分量也很難做到精準(zhǔn)。蝦餓著或者吃不完，料就沉底浪費(fèi)，不僅拉高了料比，還壞了底質(zhì)。

于是，劉老板在去年年底抱著“試試看”的心態(tài)，成為園區(qū)里第一個安裝投料機(jī)的人。他在去年11月6日安裝了一臺中漁小棚專用投料機(jī)進(jìn)行試用，到12月底，他經(jīng)營的38張小棚都換上了中漁投料機(jī)。而在今年1月12日的出蝦中，他交出了一份亮眼的成績單：單棚最高產(chǎn)量達(dá)3600斤，養(yǎng)殖周期72天，規(guī)格25頭以內(nèi)，料比僅1.1，出蝦價格24元/斤。

“8萬尾的棚產(chǎn)大概2000多斤；投10萬尾苗的棚產(chǎn)最高3600斤。一個棚產(chǎn)量達(dá)到2000斤左右的話，掙一兩萬是保底的。按照現(xiàn)在的行情，只要有產(chǎn)量就能賺錢。”劉老板說道。

據(jù)劉老板反饋，此前他也曾嘗試使用其他品牌的投料機(jī)，先后安裝了20臺，但最終要求廠家拆除，主要原因是堵料問題嚴(yán)重影響使用�！爱�(dāng)時剛裝上沒多久，我們發(fā)現(xiàn)蝦越養(yǎng)越小，從44頭掉到49頭。后來才發(fā)現(xiàn)是機(jī)器噴口堵了，卡料3天，那款投料機(jī)噴口是‘鴨嘴式’設(shè)計(jì)，一旦飼料濕度稍大就容易粘連在噴口處，時間一長非常容易堵塞。而且不帶閥門的風(fēng)送式投料機(jī)，在溫差大的時候，管道里面會凝結(jié)水蒸氣，就算用的是干料，出料口也容易堵塞。所以說，設(shè)備的適配性也是很重要的一點(diǎn)。”

“養(yǎng)蝦也是一場賭，賭運(yùn)氣、賭天氣，也賭手法。不過用上投料機(jī)之后，人就輕松多了，管理也方便。”劉老板感慨，“后來換了中漁的投料機(jī)，蝦的長速才真正快起來。密度高的棚有了投料機(jī)反而比密度小的長得快，就是因?yàn)榱铣龅镁鶆�。料比也比人工低多了，以前人工喂要去�?.2、1.3，現(xiàn)在能降到1.1左右�，F(xiàn)在每天喂三餐，每餐兩小時，一天總共喂6個小時。加料比人工快得多。”

“出蝦也比沒用投料機(jī)快了15天左右，風(fēng)險降低了，塘租電費(fèi)也省了不少�！� 劉老板算了筆賬：“30個棚一天電費(fèi)1000多元，光是提前15天出蝦，電費(fèi)就能省下15000元�！�

在珠三角小棚蝦園區(qū)建設(shè)熱潮中，如何探索出適配本地的科學(xué)養(yǎng)殖模式，也是各園區(qū)關(guān)注的焦點(diǎn)。在艾生牧園區(qū)，投料機(jī)的應(yīng)用不止于小棚。園區(qū)的中棚模式同樣值得關(guān)注。

“中棚長度約36米，寬度17至20米，水體量是小棚的2.5倍，預(yù)計(jì)棚產(chǎn)可達(dá)8000斤以上。目前每個棚配備一臺機(jī)器，基本滿足使用需求�！睋�(jù)園區(qū)負(fù)責(zé)人鄒總介紹，園區(qū)的中棚從投苗20天就開始用機(jī)器，喂0.5、0.8、1.0的混合料，24小時不停機(jī)。養(yǎng)到60天左右已經(jīng)有30條蝦的規(guī)格了，長速比外塘還要快，年后個把月就能出蝦。

據(jù)了解，在艾生牧園區(qū)，養(yǎng)殖模式主要分為兩種。一種是全菌模式，也就是做發(fā)酵料：第一天將飼料拌入30%的水分，發(fā)酵24小時后，直接倒入投料機(jī)進(jìn)行投喂。另一種是干料模式，不經(jīng)過發(fā)酵，直接使用干料投喂�！皥@區(qū)的飼料基本上都是艾生牧自產(chǎn)的，我們的飼料配方都是自己實(shí)踐出來的，蝦的顏色要比別人的好一點(diǎn)，養(yǎng)出來發(fā)紅，看起來更漂亮。

鄒總介紹，在養(yǎng)殖流程上，園區(qū)基本上都是從母池分苗開始，一般在養(yǎng)殖20天左右、蝦苗規(guī)格達(dá)到800-900頭時進(jìn)行分苗。目前園區(qū)已普遍裝上投料機(jī)，設(shè)置為投3秒停9分鐘，實(shí)現(xiàn)24小時連續(xù)投喂。每天早上養(yǎng)殖戶會巡查一次蝦塘，觀察對蝦的生長情況，并根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整當(dāng)天的加料量。

“使用投料機(jī)比人工投料加料更快，因?yàn)槿斯ひ话阋惶熘荒芪?-4餐，而機(jī)器可以全天候連續(xù)投喂，飼料利用率肯定會更高。我們上了投料機(jī)的棚養(yǎng)了60多天的蝦，規(guī)格已經(jīng)可以達(dá)到30頭左右，這個生長速度就算和白水塘相比也算相當(dāng)快的。從實(shí)際養(yǎng)殖效果來看，生長速度比預(yù)期還要更快一些�！编u總介紹，園區(qū)采用的是24小時連續(xù)投喂模式，與以往人工一天三餐的方式相比，對蝦的生長速度明顯不同。除了保證蝦隨時有料可吃，而且對水體的負(fù)擔(dān)也較小，配合全菌模式使用，甚至可以不需要專門改底，因?yàn)榫w直接發(fā)酵分解，多投的飼料基本都能被蝦及時攝食，不會沉底造成浪費(fèi)。

結(jié)語：

從人工投喂的“憑經(jīng)驗(yàn)、靠感覺”，到如今投料機(jī)精準(zhǔn)投喂下的72天出蝦、料比1.1，劉老板的模式轉(zhuǎn)變，其實(shí)是珠三角小棚蝦養(yǎng)殖走向精細(xì)化、設(shè)備化的一個縮影。當(dāng)每一個環(huán)節(jié)的成本都可控、可算，規(guī)模效應(yīng)才能真正轉(zhuǎn)化為抵御市場波動的底氣。

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