BOOM！

“餐桌炸彈”出沒

注意注意！

上面的東西

相信大家并不陌生

出去吃飯經(jīng)常見到

甚至自己家中也會(huì)使用

然而

它的危險(xiǎn)

就隱藏在生活之中

8人圍桌吃飯卡式爐突然爆燃

近日

一條“8人飯店就餐時(shí)

卡式爐爆炸起火”的視頻

引發(fā)公眾關(guān)注

圖源：安徽經(jīng)視

12月11日，北京一飯店里，八名男子就餐時(shí)，卡式爐突然爆炸，眾人急忙逃離、驚魂未定，一位大哥的碗筷還在手里。

網(wǎng)傳“8人飯店就餐時(shí)卡式爐爆炸起火”的監(jiān)控視頻畫面

這樣的事故已經(jīng)不是個(gè)例

近年來(lái)

卡式爐爆炸事故時(shí)有發(fā)生

2025年11月30日，山東煙臺(tái)，三名男子聚餐時(shí)用卡式爐煮火鍋，在調(diào)試火力時(shí)，一股強(qiáng)氣流突然把鍋掀翻，鍋內(nèi)滾燙火鍋底料噴在男子臉上，致其受傷。

滾燙的火鍋底料噴在男子臉上。圖源：青島廣播電視臺(tái)

2025年5月，北京的陳先生和鄰居兩家人去野外燒烤，不料卡式爐突然爆炸，導(dǎo)致7人不同程度受傷，部分傷者因嚴(yán)重燙傷入院治療。

既然如此危險(xiǎn)

那卡式爐還能用嗎？

卡式爐安全嗎？能用嗎？

卡式爐，又叫便攜式丁烷氣爐，是一種以灌裝丁烷氣為主要燃料、開火后即可直接加熱的非固定烹飪廚具。因輕巧便攜，在戶外露營(yíng)、餐飲店很常見。

正常來(lái)講，卡式爐都有一個(gè)過壓保護(hù)裝置，當(dāng)溫度過高造成壓力過大時(shí)，卡式爐就會(huì)通過彈簧帶動(dòng)門扣，燃?xì)馄烤蜁?huì)被強(qiáng)制彈出，并且這個(gè)過壓保護(hù)裝置，是國(guó)標(biāo)強(qiáng)制要求，卡式爐必須安裝的。

但過壓保護(hù)裝置作為一個(gè)機(jī)械固件，使用后會(huì)有失效的可能性，因此無(wú)論家用還是餐館使用，都要定期檢查過壓保護(hù)裝置是否能正常使用，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

什么情況容易引起爆炸？

“小灶大鍋”熱量積聚

卡式爐“發(fā)火”的一個(gè)重要原因——“小灶大鍋”。實(shí)驗(yàn)中，消防救援人員將一個(gè)能覆蓋到卡式爐氣瓶位置的較大烤盤放在爐子上加熱，模擬烹飪場(chǎng)景。

隨著不斷升溫，20分鐘后，卡式爐氣瓶發(fā)生爆炸。爆炸產(chǎn)生的碎片和氣瓶殘骸飛落到距離卡式爐數(shù)米處，最遠(yuǎn)甚至達(dá)到20米，可見其威力。

消防救援人員介紹，這是因?yàn)?strong>大的鍋具覆蓋了氣瓶區(qū)域，點(diǎn)燃后，爐子產(chǎn)生的火焰和熱量會(huì)通過鍋具傳導(dǎo)至氣瓶附近，使氣瓶溫度升高、壓力增大，進(jìn)而發(fā)生爆炸。

“熄火泄漏”引發(fā)轟燃

使用卡式爐時(shí)，火被意外吹滅而無(wú)人察覺，同樣存在極大危險(xiǎn)。實(shí)驗(yàn)中，消防救援人員點(diǎn)燃卡式爐后人為吹滅火焰，模擬丁烷泄漏環(huán)境。兩分鐘后再次點(diǎn)火，卡式爐瞬間爆燃，火焰呈轟燃狀。

“多爐并放”熱傳導(dǎo)爆炸

卡式爐的使用和存儲(chǔ)對(duì)環(huán)境也有要求。實(shí)驗(yàn)中，消防救援人員將兩個(gè)卡式爐并排擺放，僅點(diǎn)燃其中一個(gè)。不久后，經(jīng)測(cè)量發(fā)現(xiàn)，雖然只有一個(gè)處于點(diǎn)火狀態(tài)，另一個(gè)未點(diǎn)火的卡式爐氣瓶溫度迅速攀升至50℃以上，且仍在持續(xù)升高。

消防救援人員解釋，此類情況主要是因?yàn)辄c(diǎn)燃的爐口持續(xù)升溫，熱量通過熱傳導(dǎo)作用，致使另一卡式爐的氣瓶倉(cāng)溫度隨之升高。一旦溫度達(dá)到臨界點(diǎn)，氣瓶就可能發(fā)生爆炸，導(dǎo)致使用者受傷。

為了確保安全

正確使用卡式爐非常重要

消防部門的安全提示來(lái)了

看看你做對(duì)了幾條

卡式爐安全使用注意事項(xiàng)

• 卡式便攜爐使用時(shí)一定要遠(yuǎn)離熱源，在電磁爐正在開啟狀態(tài)時(shí)，避免卡式爐離得過近，因?yàn)橛龅綗嵩慈菀装l(fā)生膨脹、引起爆炸，所以一定要遠(yuǎn)離熱源。

• 消費(fèi)者在就餐時(shí)，盡量不要擅自操作便攜式卡式爐對(duì)食品進(jìn)行加熱。

• 使用卡式爐，要保證氣罐是首次使用，點(diǎn)火前檢查接口是否漏氣，嚴(yán)禁將罐體傾斜、倒置。

• 卡式爐氣罐里面的氣體沒有用完，不可隨意丟棄。建議使用者可以借助卡式爐，打開開關(guān)，不要點(diǎn)火，把氣罐里面的氣體排空再處理。

• 卡式爐氣罐建議在2至3年內(nèi)使用，太長(zhǎng)時(shí)間不用，不建議再使用。

這些場(chǎng)合不能用卡式爐

?不可以把卡式爐當(dāng)作暖爐使用，或者在密不透風(fēng)的場(chǎng)合下使用。

?不可在強(qiáng)風(fēng)或熱風(fēng)下使用，因?yàn)閺?qiáng)風(fēng)會(huì)吹滅火焰，而熱風(fēng)會(huì)使氣壓上升從而引起爆炸。

? 不能在靠近易燃物或窗簾的地方使用。

? 不能在烈日下或附近有明火或其他熱源的地方使用。

如果不幸遇到卡式爐爆炸

或發(fā)生火災(zāi)

及時(shí)應(yīng)對(duì)至關(guān)重要

遇緊急情況如何應(yīng)對(duì)？

氣瓶泄漏：立即關(guān)閉閥門，開窗通風(fēng)，遠(yuǎn)離火源，勿觸碰電器開關(guān)。

意外起火：用滅火毯或干粉滅火器撲救，嚴(yán)禁用水澆滅。

爆炸受傷：迅速撤離現(xiàn)場(chǎng)，撥打120并用冷水沖洗燒燙傷部位。

卡式爐雖然方便、快捷

但安全問題不容忽視

大家在使用時(shí)

一定要牢記這些安全常識(shí)

希望大家能安心享受美食的同時(shí)

也能保障安全！

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