民聲天下2月24日重慶快訊 在剛剛結(jié)束的“春節(jié)”假期，很多公眾選擇在此期間外出游玩，這也令“假日經(jīng)濟(jì)”再度成為關(guān)切的焦點。然而，連日來在重慶曝出有商家出現(xiàn)“烤全羊成品‘縮水’”的消息，一時間，引發(fā)社會廣泛關(guān)注。對此，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門及時介入給予處置并積極回應(yīng)外界關(guān)切。

　　“民聲君”今天（24日）上午從重慶市南岸區(qū)政府新聞辦了解到，針對近日網(wǎng)傳“在大草原烤全羊店就餐時，36斤活羊烤制完成后重6.9斤”一事所受關(guān)注，南岸區(qū)市場監(jiān)督管理局高度重視，成立調(diào)查組，通過與消費(fèi)者溝通、詢問商家負(fù)責(zé)人及員工、調(diào)取商家進(jìn)貨臺賬及交易記錄、查看現(xiàn)場視頻、委托法定檢定機(jī)構(gòu)檢查計量器具等方式進(jìn)行核查。

　　據(jù)調(diào)查組介紹，消費(fèi)者通過美團(tuán)平臺購買“大草原烤全羊南濱路鐘樓店”（系個體工商戶，營業(yè)執(zhí)照名稱為“南岸區(qū)業(yè)態(tài)餐飲店”）烤全羊套餐后，于2026年2月16日11時01分到店選羊，并現(xiàn)場監(jiān)督活羊的稱重（活羊重量為36斤）和宰殺，并對羊腿、羊尾分別做了標(biāo)記。當(dāng)天19時00分左右，消費(fèi)者到店后對之前相關(guān)標(biāo)記進(jìn)行了確認(rèn)，但對烤制后的成品羊提出異議，認(rèn)為“體積過小”，并經(jīng)現(xiàn)場稱重，實際重量為6.9斤（不含羊頭、羊血、羊蹄、羊皮、羊內(nèi)臟等）。

　　調(diào)查組表示，經(jīng)核實，該商家從購進(jìn)活羊到宰殺前，曾非正常持續(xù)給羊投喂玉米、干草等飼料和水，以達(dá)到虛增活羊重量的目的。該店涉嫌違反《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》有關(guān)規(guī)定，南岸區(qū)市場監(jiān)督管理局已責(zé)令其停止違法行為、按照“退一賠三”賠付消費(fèi)者費(fèi)用，并根據(jù)后續(xù)調(diào)查情況依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，堅決維護(hù)誠信經(jīng)營市場秩序，切實保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

　　值得注意的是，業(yè)內(nèi)人士指出，羊肉在加熱過程中會因水分蒸發(fā)、脂肪溶出、蛋白質(zhì)收縮而明顯變小變輕，這是正常物理變化。但縮水程度受烹飪方式、火候、部位、預(yù)處理等多重因素影響，不是固定值。就本案而言，本欄目智庫，法律從業(yè)者表示，經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購買商品的價款或者接受服務(wù)的費(fèi)用的三倍。因此，“退一賠三”恰是對維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的具體體現(xiàn)。（責(zé)編/翔宇）

　　*編者注：

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