根據(jù)調(diào)查顯示，在我國，每年的外賣成交訂單總量已接近200億單，這相當(dāng)于平均每個人每年都吃了數(shù)十頓外賣餐飲，然而，我們不可否認(rèn)的是，在很多地方，仍然存在著黑心商家與惡劣生產(chǎn)狀況，以至于在外賣實惠、便捷的背后，還藏著幾乎人人皆知的“危機”。

在日常生活中，很多年輕上班族都為了方便、節(jié)約時間，而選擇頓頓點外賣，結(jié)果日復(fù)一日之下，腸胃不適、消化不良、惡心嘔吐現(xiàn)象就會接踵而至，對身體造成了不小的危害。那么，外賣食品中，究竟存在哪些危機呢？這4點，希望大家及早了解清楚。

1.小心外賣餐飲盒

根據(jù)國家一級相關(guān)機構(gòu)規(guī)定，外賣配送中的包裝盒應(yīng)當(dāng)采取鋁箔材質(zhì)的餐盒，如此方可保證其在高溫狀態(tài)下不會產(chǎn)生有損人體健康的毒害物質(zhì)。

但實際生活中不難發(fā)現(xiàn)，很多商家為圖利益，都會采取紙盒甚至是塑料袋來包裝食品，而很多“心大”的消費者還直接將此類商品放入微波爐加工，這無疑是“毒上加毒”。

因此，平時選購?fù)赓u，應(yīng)當(dāng)盡量挑選連鎖正規(guī)商家，其安全性更有保障。

2.小心外賣主食

主食通常是一家餐廳中消耗量最大的原材料，因此，正規(guī)餐飲店的米面更新速率很快，安全性相對較高。

可不少外賣店家為了節(jié)省成本，往往會一次性準(zhǔn)備一天分量的米飯或面食，如果當(dāng)日沒有售空，很可能第二天接著裝盤，這一過程中便可能遭受污染。而且，外賣主食還可能會有少量霉變產(chǎn)品，對此，大家一定要謹(jǐn)慎。

3.小心外賣肉食

不少人常常抱怨自己點的外賣葷菜很少，不夠塞牙縫，但從成本等因素考量，肉少其實并不意外。相反，如果有外賣店不僅價格便宜，肉菜還格外多，那就要當(dāng)心其肉質(zhì)成分是否合規(guī)。

因為確實有不少店家會采購冷凍數(shù)年的“僵尸肉”來充當(dāng)葷菜，其口感較差而且營養(yǎng)流失嚴(yán)重，對人體健康而言，也是有弊無利。

4.小心重口味食品

大家平時吃外賣可能會發(fā)現(xiàn)，很多菜品的口味都偏重，往往要大量的米飯才能對沖。一方面，這是外賣制作人員習(xí)慣重調(diào)料、重油鹽。

另一方面，則和食材的新鮮程度有關(guān)。我們都知道，腐敗食材具有特殊氣味，于是就有不良商家將一些半腐爛的食材通過高油鹽、重口味的烹飪形式處理，從而掩蓋其令人不悅的味道并進行販賣。

所以，即便是吃外賣，也應(yīng)當(dāng)多選擇較為清淡的類型，其安全性可能更有保障。

總之，隨著社會的高速發(fā)展，點外賣已經(jīng)成為絕大多數(shù)人生活必不可少的一部分。但無論是出于安全還是健康考量，都應(yīng)當(dāng)在每次下單之前多加留心，確保店鋪合法合規(guī)，盡可能為自己的健康贏得多一份的保障。

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