過年過到初六，估計大家都躺累了、嘴也吃刁了，錢包也快見底了吧？

老輩人天天在耳邊念叨：“初六3不丟，到頭一場空”，別嫌煩，這可不是瞎忽悠，全是老祖宗傳了上千年的過日子智慧，實打?qū)嵉拿袼字v究。

今天咱就嘮點實在的，不拽文、不胡扯，作為浸淫民俗美食圈20多年的“老油條”，把初六“送窮鬼、迎財運”的門道，一次性給你說透。

先澄清個知識點，別一提到“送窮鬼”就覺得是封建迷信，正月初六既是“送窮日”，也是“馬日”。

傳說女媧造萬物，先造六畜后造人，初一雞日、初二狗日……初六就是馬日，寓意新一年能像馬兒一樣精神抖擻、奔向好日子。

而“送窮”的習(xí)俗，最早能追溯到唐代，大文豪韓愈都專門寫過《送窮文》，里面說的“窮鬼”，其實是上古帝王顓頊的兒子，天生愛穿破衣、喝稀粥，去哪誰家就容易犯窮，所以才有了送窮的說法。

重點來了，“初六3不丟”，到底哪3樣不能丟？每一樣都關(guān)系到全年的福氣財運，別犯糊涂。

第一不丟：不丟舊衣物。老輩人說“作糜、棄破衣、祀于巷”，可不是讓你把舊衣服隨便扔垃圾桶。

這里的“棄破衣”是儀式感，是把舊衣服里的“窮氣”送走，真不想留的，打包捐了或者妥善處理，別直接扔在路邊，不然等于把家里的福氣也扔走了，得不償失。

第二不丟：不丟剩飯剩菜。過年期間家家戶戶都大魚大肉，難免有剩飯，初六這天千萬別一股腦全倒掉。

這不是讓你吃剩菜湊活，而是圖個“年年有余”的好彩頭，象征家里糧食充足、衣食無憂，哪怕留一點點，熱一熱吃掉，也是留住財運的小講究。

第三不丟：不丟和氣。初六送窮，送的是晦氣和煩惱，可別因為一點小事跟家人拌嘴、跟外人置氣。

老輩人說，年初六動氣，全年都不順，和氣生財這句話，可不是白說的，留住和氣，才能留住財運和福氣，這才是最該守住的東西。

送完窮，就得主動迎財運了！民俗講究“送窮迎富”，初六這一天，一定要吃對4樣?xùn)|西，每一樣都藏著招財密碼，好吃又吉利。

第一樣，必須是餃子。初六吃餃子，不叫吃餃子，叫“捏小人嘴”，也叫“迎財餃”。

早上起來吃一碗，皮薄餡大，咬一口全是肉香，既能把新一年的小人擋在門外，又能把財運牢牢捏在手里，生意人吃了，全年生意無阻礙；打工人吃了，職場順風(fēng)順?biāo)?/p>

第二樣，豆面糕（驢打滾）。這東西老北京人最愛吃，清朝還是宮廷小吃，江米做皮、紅豆做餡，裹上一層黃豆面，香糯甜軟。

初六吃它，寓意“翻身轉(zhuǎn)運”，把去年的窮氣、晦氣全翻過去，新一年日子甜甜蜜蜜、步步高升，從窮日子翻成富日子，越吃越有福氣。

第三樣，春卷。金黃酥脆的外皮，裹上鮮嫩的蔬菜和肉絲，一口下去咔嚓響，香到舔手指。

春卷的形狀像金條，初六吃春卷，就是“咬金條、迎財運”，寓意新一年財源滾滾、富貴吉祥，把滿滿的財運都吃進肚子里，攢下全年的好運氣。

第四樣，面條。別小看這一碗面條，初六吃它有大講究，叫“順財面”。

面條要煮得長一點，不剪斷，寓意“財運綿長、事事順?biāo)臁?，既能送走去年的不順心，又能迎來新一年的好光景，不管是清湯面還是打鹵面，吃一碗，全年都順順當(dāng)當(dāng)。

除此之外，初六還有個重要習(xí)俗，就是開市大吉。

很多商鋪都會選在這天開門營業(yè)，放鞭炮、貼對聯(lián)，老板們還會故意猛搖算盤、用秤桿敲秤盤，圖個“響響當(dāng)當(dāng)、生意興隆”的好彩頭，借著馬日“一馬當(dāng)先”的寓意，開啟新一年的紅火生意。

其實不管是“3不丟”，還是“吃4樣”，說白了都不是什么復(fù)雜的規(guī)矩，都是老祖宗對好日子的期盼。

咱老百姓過日子，圖的就是個吉利、圖的就是個順?biāo)?，不費錢、不費力，跟著老傳統(tǒng)走，既能感受年味兒，又能討個好彩頭。

今天是初六，趕緊對照著看看，舊衣物別亂拋、剩飯別浪費、和氣別弄丟，再吃一碗餃子、一塊驢打滾，送走窮氣，迎進財運。

最后，祝大家馬年初六送窮迎富，財運滾滾擋不住，日子紅火有奔頭，全年順順利利、富足安康！