我家開(kāi)了個(gè)小型五金配件加工廠(chǎng)，加上我和老公，一共二十八個(gè)工人，工人們都是周邊村子的老實(shí)人，起早貪黑干體力活，我和老公一直記著，別的不敢保證，至少讓大家頓頓吃口熱乎飽飯——吃飽了才有力氣干活，人心暖了，廠(chǎng)子才能穩(wěn)得住。

去年秋天，負(fù)責(zé)做飯的張姨因要照顧上學(xué)的孫子辭職，廚房一下子空了，我和老公忙著跑訂單、管生產(chǎn)，根本抽不出時(shí)間兼顧，急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，這時(shí)我媽打來(lái)電話(huà)，說(shuō)堂弟阿哲最近沒(méi)活干，人老實(shí)還會(huì)做飯，讓我把他接來(lái)負(fù)責(zé)工人三餐，也給堂弟一份穩(wěn)定收入。

阿哲是我三姨家的兒子，比我小五歲，小時(shí)候常一起玩，印象里手腳麻利，也能做幾道家常飯，我想著都是自家人，知根知底，讓他管廚房也放心，不至于克扣食材。和老公商量后，他也同意了，說(shuō)自家人做事比外人靠譜，還能幫襯親戚。

阿哲來(lái)的那天，我特意跟他交代清楚：廠(chǎng)里三十一口人（二十八工人加我們一家三口），一日三餐要用心，早餐換著做包子、油條、豆?jié){，午餐晚餐必須兩葷一素一湯，米飯饅頭管夠。

我還跟他算過(guò)，一天采買(mǎi)費(fèi)大概一千五六，一個(gè)月給五萬(wàn)，除去食材成本，剩下的就是他的工資和雜費(fèi)，只要工人吃得滿(mǎn)意，我絕不虧待他。

阿哲連連點(diǎn)頭，拍著胸脯保證：“姐，你放心，我肯定好好干，采買(mǎi)費(fèi)每一分都用在刀刃上，絕不辜負(fù)你和姐夫的信任?！笨粗\(chéng)懇的樣子，我當(dāng)天就轉(zhuǎn)了五萬(wàn)采買(mǎi)費(fèi)給他，還特意叮囑，采買(mǎi)要貨比三家，買(mǎi)新鮮食材，別虧了工人的身體。

剛開(kāi)始一個(gè)星期，一切都很順利，工人們私下跟我說(shuō)，阿哲做的飯味道好、分量足，比之前張姨做的還合胃口。

我聽(tīng)了特別高興，覺(jué)得自己沒(méi)選錯(cuò)人，既幫了堂弟，又解決了廠(chǎng)里的吃飯難題，偶爾去廚房看他，他也總是忙前忙后，鍋里燉著肉，案板上擺著新鮮蔬菜，看著確實(shí)用心。

可沒(méi)過(guò)多久，我就發(fā)現(xiàn)了不對(duì)勁，有天中午，我忙完活去廚房盛飯，剛到門(mén)口就看見(jiàn)幾個(gè)工人蹲在墻角，碗里只有兩個(gè)饅頭、一小碟咸菜和一碗寡淡的米湯，連點(diǎn)油星都沒(méi)有，我心里一沉，明明給了足夠的采買(mǎi)費(fèi)，怎么會(huì)讓工人吃這個(gè)？

我強(qiáng)壓著火氣走進(jìn)廚房，看見(jiàn)阿哲正坐在灶臺(tái)邊，端著一碗紅燒肉就著白米飯吃得香，旁邊菜筐里只有幾個(gè)干癟土豆和一把蔫青菜，壓根沒(méi)有新鮮肉菜。

我沉下臉問(wèn)他：“阿哲，工人們?cè)趺闯责z頭咸菜？我給你的采買(mǎi)費(fèi)呢？不是讓你做兩葷一素一湯嗎？”

阿哲的笑容一下子僵住，支支吾吾地辯解：“姐，最近食材漲價(jià)了，五萬(wàn)塊不夠用，我想著先湊活幾天，下個(gè)月再給工人們補(bǔ)肉?！蔽铱粗艁y的眼神就知道他在撒謊，三十一口人，五萬(wàn)塊就算頓頓有肉也完全夠花，食材漲價(jià)也不至于差這么多。

我沒(méi)當(dāng)場(chǎng)拆穿，只冷冷地說(shuō)：“食材漲價(jià)可以跟我說(shuō)，我能加錢(qián)，但不能讓干體力活的工人吃這個(gè)，餓壞了身體影響生產(chǎn)，誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)？”阿哲連忙道歉，保證第二天就買(mǎi)新鮮食材做葷菜。

可我沒(méi)想到，第二天中午，工人們吃的還是饅頭咸菜，只不過(guò)咸菜多了點(diǎn)辣椒油，米湯稠了些，我這才徹底明白，阿哲根本沒(méi)打算改正，他就是想把采買(mǎi)費(fèi)省下來(lái)揣進(jìn)自己腰包。

當(dāng)天下午，我找了幾個(gè)實(shí)在的工人私下詢(xún)問(wèn)，他們猶豫半天才敢說(shuō)實(shí)話(huà)：自從第一個(gè)星期后，阿哲就很少買(mǎi)肉，偶爾買(mǎi)一次也是最便宜的邊角料，燉得又老又柴，蔬菜也都是不新鮮的，甚至?xí)I(mǎi)爛菜切掉壞的部分就做給大家吃，大多數(shù)時(shí)候三餐都是饅頭咸菜米湯，偶爾做面條也只有鹽和醬油，沒(méi)有任何配菜。

工人們還說(shuō)，因?yàn)榘⒄苁俏业奶玫埽麄儾桓姨嵋庖?jiàn)，怕被刁難，還有人說(shuō)，長(zhǎng)期吃不好，干活沒(méi)力氣，有個(gè)年紀(jì)大的工人甚至差點(diǎn)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良在車(chē)間暈倒。

聽(tīng)了這些話(huà)，我氣得渾身發(fā)抖，我真心幫襯堂弟，把這么重要的事交給他，他卻如此貪心不負(fù)責(zé)任，拿著工人的伙食錢(qián)自己享樂(lè)，工人們辛辛苦苦干活，我尚且舍不得讓他們受委屈，他卻只顧著自己賺錢(qián)，不管別人死活。

我再也忍不住，沖進(jìn)廚房就看見(jiàn)阿哲正偷偷吃鹵雞腿、喝啤酒，我一把奪過(guò)雞腿扔在地上，指著他罵：“阿哲，你太讓我失望了！五萬(wàn)采買(mǎi)費(fèi)是讓你給工人做飯的，不是讓你揮霍的！你讓工人吃饅頭咸菜，自己卻吃香的喝辣的，良心被狗吃了嗎？”

阿哲被罵得臉色慘白，反倒頂起嘴來(lái)：“姐，這錢(qián)是你給我的，我想怎么花就怎么花！工人干體力活，能吃飽就行，還想吃山珍海味？我做飯也辛苦，省下來(lái)的錢(qián)就是我的辛苦費(fèi)，有什么錯(cuò)？”

“你還好意思說(shuō)辛苦？”我氣得快哭了，“采買(mǎi)費(fèi)除去成本，本來(lái)就是你的工資，好好干我還能給你漲工資，可你克扣工人伙食，敷衍了事，對(duì)得起我和工人們嗎？”

我們的爭(zhēng)吵引來(lái)了工人和老公，老公了解情況后也很生氣，對(duì)著阿哲說(shuō)：“我們信任你、幫襯你，你卻貪心不負(fù)責(zé)任，工人是廠(chǎng)子的根基，你苛待他們就是毀廠(chǎng)子，今天必須給工人們道歉、補(bǔ)回伙食，否則立馬走！”

阿哲看著圍觀(guān)的工人和我們憤怒的眼神，終于慫了，低著頭走到工人面前，小聲說(shuō)了句“對(duì)不起”。我看著他這副樣子，又氣又無(wú)奈，終究是親戚，沒(méi)好意思把事做太絕。

當(dāng)晚我和老公算了筆賬，阿哲來(lái)廠(chǎng)里后，除去第一個(gè)星期，后面三個(gè)星期只買(mǎi)了不到一萬(wàn)塊的食材，剩下四萬(wàn)多全被他私吞了，第二天一早，我把阿哲叫到辦公室，讓他交出私吞的錢(qián)，卷鋪蓋走人。

阿哲一開(kāi)始不肯交，說(shuō)錢(qián)是他省下來(lái)的，我告訴他，這錢(qián)是工人的伙食錢(qián)，他不肯交我就報(bào)警，阿哲見(jiàn)我態(tài)度堅(jiān)決，只好不情愿地交了錢(qián)，灰溜溜地走了。

阿哲走后，我立馬找了個(gè)做飯的阿姨，還漲了工資，反復(fù)叮囑她用心做飯，食材要新鮮，絕不能克扣。我每天也會(huì)去廚房檢查，確保工人們吃得舒心。

慢慢地，工人們的伙食恢復(fù)了往日的標(biāo)準(zhǔn)，頓頓有肉有菜，大家干活也更有勁頭了，廠(chǎng)里生產(chǎn)效率也提高了不少。有工人跟我說(shuō)：“老板，還是你心疼我們，跟著你干活踏實(shí)。”

經(jīng)過(guò)這件事，我也明白了一個(gè)道理：親戚之間幫忙要分清分寸，不能一味遷就信任，否則只會(huì)傷害自己和身邊的人，做人更要知足常樂(lè)，貪心不足只會(huì)自食惡果。

現(xiàn)在廠(chǎng)里一切正軌，偶爾想起阿哲，我還是有些惋惜，只希望他能吸取教訓(xùn)，踏實(shí)做人做事。