//前言//

　　農(nóng)歷中國(guó)新年到來(lái)！

　　澳洲華人瘋狂消費(fèi)，

　　2萬(wàn)公斤蘑菇、1000公斤豬肉熱賣(mài)，

　　海鮮店清晨排長(zhǎng)龍

　　溢價(jià)龍蝦依舊遭瘋搶

　　根本不夠賣(mài)！

　　澳洲各地年貨被賣(mài)爆，

　　華人區(qū)人山人海大排長(zhǎng)龍

　　隨著農(nóng)歷新年正式到來(lái)，全澳各地尤其是華人區(qū)，已完全沉浸在節(jié)日氛圍中，年味一天比一天濃。

　　走進(jìn)墨爾本最知名的華人區(qū)Box Hill商場(chǎng)和街區(qū)，紅燈籠高高掛起，年貨堆滿貨架，購(gòu)物者們將糯米糕、紅包、燈籠和枸杞等年貨裝滿了購(gòu)物籃。

　　在有八分之一居民出生于中國(guó)、超過(guò)四分之一人口擁有華人血統(tǒng)的Whitehorse，大批華人新年必備年貨更是賣(mài)爆了！

　　圖片來(lái)源：smh.com.au

　　雖然農(nóng)歷新年15天慶�；顒�(dòng)從今日正式開(kāi)始，但除夕當(dāng)晚的年夜飯的準(zhǔn)備工作早就在數(shù)日前悄然啟動(dòng)。

　　Whitehorse亞洲商業(yè)協(xié)會(huì)副主席Richard Shi經(jīng)營(yíng)著包括一家進(jìn)口公司在內(nèi)的多家企業(yè)。

　　由于干蘑菇需求旺盛，僅新年期間他就額外準(zhǔn)備了2萬(wàn)公斤。

　　肉鋪同樣迎來(lái)高峰，畢竟過(guò)年期間，做紅燒肉、蒸扣肉、包餃子…豬肉依然是年夜飯餐桌上的主力。

　　鄰近的 Welcome Butcher 預(yù)計(jì)在三天內(nèi)至少售出1000公斤豬肉。

　　店主 Ray Su 說(shuō)：

　　我們平時(shí)每天服務(wù)大約200-300名顧客，但春節(jié)期間，可能會(huì)達(dá)到400人。

　　圖片來(lái)源：smh.com.au

　　悉尼華人區(qū)Eastwood，在年三十當(dāng)天更是出現(xiàn)了人山人海排隊(duì)的盛況。

　　圖片來(lái)源：小紅書(shū)

　　有華人到了現(xiàn)場(chǎng)之后感嘆：Eastwood不愧是宇宙買(mǎi)菜中心，“買(mǎi)個(gè)菜搞出了看演唱會(huì)的架勢(shì)”，千萬(wàn)不要開(kāi)車(chē)來(lái)！

　　圖片來(lái)源：小紅書(shū)@白不二和小拾柒

　　有人提前一天把食材買(mǎi)好，也有人為了活魚(yú)和燒臘“必須當(dāng)天新鮮”，只能硬著頭皮擠，結(jié)果一等就要一個(gè)半小時(shí)。

　　圖片來(lái)源：小紅書(shū)

　　在墨爾本Epping市場(chǎng)，有華人原本是去順路打卡，沒(méi)想到也感受到了一波春節(jié)采購(gòu)的熱鬧。

　　圖片來(lái)源：小紅書(shū)@中央空調(diào)Vs德國(guó)安保

　　順路經(jīng)過(guò)去打卡，人山人海，無(wú)花果幾乎人手一板雞蛋西瓜百合花都便宜，適合大家庭或者幾家合買(mǎi)，小家庭特地跑一次沒(méi)必要現(xiàn)場(chǎng)比較混亂不建議帶小孩，土澳不會(huì)做生意，很多東西其實(shí)可以半箱加點(diǎn)價(jià)賣(mài)會(huì)走貨更快，不過(guò)，趕集湊熱鬧的快樂(lè)還是感受到了。

　　而類似的場(chǎng)景，也在墨爾本的Springvale、悉尼的Chatswood等華人聚集區(qū)年年上演。

　　圖片來(lái)源：小紅書(shū)

　　“每年都這樣”，成了華人在澳洲過(guò)春節(jié)最真實(shí)的注腳。

　　龍蝦成餐桌主力軍，

　　200公斤都不夠賣(mài)

　　不過(guò)最熱鬧的還是要數(shù)海鮮店，清晨剛開(kāi)門(mén)，門(mén)外已經(jīng)排起長(zhǎng)龍，不少人提前到場(chǎng)“搶鮮”。

　　有華人到了現(xiàn)場(chǎng)之后才感受到第一次在澳洲過(guò)年居然能“擠成這樣”，海鮮也需要拼手速，這熱鬧場(chǎng)景，感覺(jué)一秒回國(guó)。

　　圖片來(lái)源：小紅書(shū)@Cheryl麻麻

　　Box Hill知名海鮮餐廳Ducgo Live Seafood門(mén)口從早上7點(diǎn)左右就開(kāi)始排起長(zhǎng)隊(duì)，墨累鱈魚(yú)、星斑及其他魚(yú)類的銷(xiāo)量是平時(shí)的三倍。

　　無(wú)論哪里的海鮮店，都要等，少則幾十分鐘，多則幾個(gè)小時(shí)。

　　圖片來(lái)源：小紅書(shū)

　　而象征“紅紅火火”的龍蝦依舊是年夜飯的主角。

　　有前往市場(chǎng)買(mǎi)龍蝦的華人表示，僅一家店就能賣(mài)空200公斤龍蝦，就連補(bǔ)貨也被搶購(gòu)一空，好在最后幾只被他“秒殺”，直接清空。

　　最后3只買(mǎi)完，沒(méi)貨了。Lucky！

　　圖片來(lái)源：小紅書(shū)@Jayce墨爾本日常

　　當(dāng)然，價(jià)格也不便宜。

　　有消費(fèi)者分享：小只龍蝦約135澳元/公斤；大只約150澳元/公斤。

　　也就是說(shuō)，2公斤重的一只龍蝦，售價(jià)接近300澳元，價(jià)格比平時(shí)貴了不少，但是依舊遭到“瘋搶”。

　　圖片來(lái)源：小紅書(shū)

　　不少人調(diào)侃：“澳洲的澳龍是不是也沒(méi)比國(guó)內(nèi)便宜多少？”

　　圖片來(lái)源：小紅書(shū)

　　也有人回憶疫情期間龍蝦出口受阻、價(jià)格暴跌、全民團(tuán)購(gòu)的日子，并惋惜“那種好日子以后不會(huì)再有了。”

　　還有人因?yàn)樘崆耙惶熨I(mǎi)龍蝦，結(jié)果第二天發(fā)現(xiàn)“奄奄一息”，無(wú)奈感嘆：“還是得當(dāng)天現(xiàn)買(mǎi)。”

　　圖片來(lái)源：小紅書(shū)

　　甚至有人建議團(tuán)購(gòu)渠道：“亞超團(tuán)購(gòu)的龍蝦活蹦亂跳，還不用去擠�！�

　　圖片來(lái)源：小紅書(shū)

　　Ducgo Live Seafood店主Victor Huang還經(jīng)營(yíng)著附近的 Canton Lake 餐廳，他還注意到顧客和其他地方一樣開(kāi)始勒緊褲腰帶，但專業(yè)廚房烹制的龍蝦等高價(jià)菜品，仍是宴席上的熱門(mén)主菜。

　　購(gòu)物中心經(jīng)理James Roper也直言，節(jié)日期間通過(guò)購(gòu)物中心的人流量比一年中任何時(shí)候都多，送貨量也明顯增加。

　　就經(jīng)濟(jì)活動(dòng)而言，它可以與圣誕節(jié)相媲美。

　　從價(jià)格討論，到搶貨現(xiàn)場(chǎng)，再到補(bǔ)貨100公斤的老板，這已經(jīng)不僅僅是買(mǎi)菜，是一場(chǎng)關(guān)于團(tuán)圓儀式感的全民行動(dòng)。

　　數(shù)十萬(wàn)人走上街頭慶祝，

　　道路被封鎖

　　除了美食，本周末舉行的Box Hill中國(guó)新年節(jié)也備受關(guān)注。預(yù)計(jì)將吸引約10萬(wàn)人到場(chǎng)，舞龍舞獅、煙花表演和各類美食攤位將讓整個(gè)街區(qū)更加熱鬧。

　　城市其他地方也將舉行大型慶�；顒�(dòng)。

　　本周日，還將有多達(dá)20萬(wàn)人將參加Melbourne 中國(guó)農(nóng)歷新春佳節(jié)活動(dòng)，屆時(shí)CBD的Little Bourke Street和Lonsdale Street部分路段將封閉。

　　墨爾本華人商會(huì)會(huì)長(zhǎng) Christina Zhao 描述道：

　　那里人山人海，你甚至沒(méi)法走路。

　　圖片來(lái)源：smh.com.au

　　墨爾本大學(xué)亞洲研究講師、人類學(xué)家Charlotte Setijadi認(rèn)為，由于移民人口結(jié)構(gòu)的變化和代際更替，本地的慶祝活動(dòng)已經(jīng)演變，但自豪地公開(kāi)展示文化以及家庭聚餐仍然是其核心。

　　“農(nóng)歷新年不僅會(huì)被華人慶祝，也會(huì)被例如韓國(guó)人和越南人慶祝�！彼f(shuō)，“對(duì)于那些在澳洲生活了好幾代、擁有澳洲國(guó)籍、甚至可能從未去過(guò)祖籍地的家庭…這也是一年中重申民族和文化身份的重要時(shí)刻�！�

　　除了Box Hill，全澳各地都為春節(jié)慶祝準(zhǔn)備了豐富的活動(dòng)。

　　美食、民俗、表演、互動(dòng)，讓無(wú)數(shù)華人在澳洲也能感受到濃濃的新春年味！

　　最后

　　不難看出，

　　華人社區(qū)的消費(fèi)力依舊相當(dāng)可觀。

　　即便身在海外，團(tuán)圓飯、年貨采購(gòu)、舞獅煙花一樣不少。

　　熟悉的味道、熟悉的儀式感，

　　讓這個(gè)異國(guó)城市也充滿了濃濃年味。

　　Ref:

　　https://www.smh.com.au/politics/victoria/20-000kg-of-mushrooms-1000kg-of-pork-but-lobster-still-a-centrepiece-for-year-of-the-horse-celebrations-20260213-p5o265.html