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今日午餐：鹵香，鮮脆，獨(dú)特風(fēng)味

回老家了，想睡個(gè)懶覺，結(jié)果這邊沒有禁放條例，然后有些地方竟然凌晨就開始放煙火，一會(huì)一會(huì)的，真的太吵了，這個(gè)時(shí)候發(fā)現(xiàn)過年的時(shí)候在老家根本睡不好的。加上一會(huì)讓我忙這個(gè)，一會(huì)搞那個(gè)，真的是長(zhǎng)大了，春節(jié)就是勞動(dòng)節(jié)，一直忙不停的節(jié)奏。

好在，這兩天吃飯什么的都簡(jiǎn)單，加上我從娘家也帶了不少食材回來，所以總體還是輕松不少的。其實(shí)現(xiàn)在過年真的不需要搞太多食物了，因?yàn)楦境圆涣硕嗌?，特別是葷菜，我們反而更喜歡吃點(diǎn)素菜的，或者一些地方特色菜。

孩子喜歡吃活珠子，正好這邊有賣的，并且還是鵝蛋的。買回來就開始煮了，我煮了大概有半個(gè)小時(shí)。

我自己不敢吃，但孩子喜歡吃，這種需要趁熱吃，打開之后還有湯汁了，每次孩子都說好吃的。

蘆蒿炒臭豆腐。家家過年都會(huì)買的食材有臭干子，還有香菜，水芹，這些都是過年必吃的素菜呢。

素炒酸菜，我媽今年腌的咸菜是真的酸酸的非常下飯，真好，我從老家回來的時(shí)候帶了一些，要不我覺得我都沒有什么菜可吃了，我平時(shí)真的沒有什么特別想吃的菜的。

還有前幾天鹵好的牛肉，泡了幾天了，可以切開食用了。

鹵牛肉入味，蘆蒿清鮮，活珠子添味