廣東
其實(shí)東莞人過春節(jié)，不是年三十至年初七的短暫狂歡，而是從冬至就開始了...
從冬至 “犁耙掛上墻” 開始，到正月三十 “蒸滿” 收尾，長達(dá)兩個多月日日有習(xí)俗、處處有儀式，尤其以祭祀為主線，串聯(lián)起一整套完整的過年流程。
據(jù)民俗學(xué)者張鐵文梳理，挑一些重要節(jié)點(diǎn)來分享：
冬至，全家團(tuán)聚祭祖，“打邊爐”雜煮魚肉菜蔬，開始舂米粉備年果。
臘月廿四尾祃、掃塵，隨之而來的是辦年貨、祭灶。
除夕則有“賣懶”、貼春聯(lián)、團(tuán)年飯。
進(jìn)入新年，初一的“做年”、拜年，初二的“開年”與回娘家（莞稱“探年”），初七的“人日”選“人日皇后”，以及正月十二的槎滘會景、十三慶燈、十四超朗景、十五元宵、十六大王齋、十九煎堆補(bǔ)天穿、二十人皇誕、二十四盤交會（觀音開庫日），直至正月三十的“蒸滿”（送窮日）
可謂環(huán)環(huán)相扣，日日有節(jié)。其中，“開年”（年初二）儀式比較有東莞特色。清晨，家中客廳便擺上豐富貢品奉神：必須是活鯉魚，取“生利”諧音；生菜、芹菜需留根須，寓意“生財”有頭有尾；另有發(fā)菜（發(fā)財）、魚丸、全雞、香蕉（招財）等。商賈則祭拜土地、關(guān)帝、財神，與雇工共聚開年宴，菜式皆取吉祥意頭。而出嫁女“探年”所攜禮盒（年具）之多，竟有“無定尋鉤掛盒籮”的俗語形容。
很多人說現(xiàn)在年味淡了，其實(shí)是過年的儀式越來越精簡了
各位街坊，上面說的過年儀式，你們還有執(zhí)行嗎？留言區(qū)聊聊
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