一夜連雙歲，五更分二年。?

這個(gè)夜，中國(guó)人管它叫除夕。以新易舊曰“除” ，晝夜交替曰“夕”。

除夕就是舊歲到此夜為止，明日早起另換新歲的意思。

除夕是舊歲與新年的神奇相交，一年憂喜今宵過，一元復(fù)始明日新。

在辭舊迎新的日子里，讓我們以“辭”告別舊歲，以“迎”擁抱新春。

除夕 ·來歷

Spring Festival

除夕來自先秦時(shí)期的逐除的習(xí)俗。

據(jù)《呂氏春秋·季冬記》記載，古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅(qū)逐“疫疬之鬼”，這就是“除夕”節(jié)令的由來。

據(jù)稱，最早提及“除夕”這一名稱的，是西晉周處撰寫的《風(fēng)土記》等史籍。

周、秦時(shí)期，每年將盡的時(shí)候，皇宮里要舉行“大儺”的儀式，擊鼓驅(qū)逐疫癘之鬼，稱為“逐除”，后又稱除夕的前一天為小除，即小年夜；除夕為大除，即大年夜。

除夕，是一個(gè)告別過去的好日子，希望你能夠“除”盡內(nèi)心煩惱，邂逅一年順?biāo)臁?/p>

除夕 ·年夜飯

Spring Festival

中國(guó)人從有“年”的概念開始，便有了年夜飯?！澳暌癸垺边@個(gè)詞最早在清代出現(xiàn)，《清嘉錄》中記載，“除夜，家庭舉宴，長(zhǎng)幼咸集，多作吉利語，名曰年夜飯，俗呼合家歡”?！昂霞覛g”三個(gè)字，承載了年夜飯?jiān)谥袊?guó)人心中最美好的愿景。

從古至今，除夕年夜飯是獨(dú)屬于中國(guó)人的浪漫。古人的“年夜飯清單”都有啥？

01 喝酒

魏晉南北朝時(shí)，人們過年要把花椒、柏葉釀成椒柏酒，雖然味道有點(diǎn)兒“上頭”，但這種清新、很沖的味道象征著“迎新”。

“春風(fēng)送暖入屠蘇”，屠蘇酒也是古人的過年必備單品。喝屠蘇酒的順序一定要先幼后長(zhǎng)，寓意著孩子快快成長(zhǎng)、老人健康長(zhǎng)壽。

02 吃餃子

餃子最早出現(xiàn)的時(shí)代，大約是春秋時(shí)期，現(xiàn)今通過考古發(fā)現(xiàn)可以證明唐朝已經(jīng)享用餃子。1972年在新疆吐魯番出土的唐朝文物中，有距今1000多年的餃子，形狀與今天北方的餃子幾乎一模一樣。

03 吃橘子、柿子

宋朝年夜飯桌上的“吉祥天團(tuán)”不是魚也不是肉，而是果盤。柏樹+柿子+橘子組成“百事吉”果盤來拜年，寓意紅紅火火、吉祥滿滿。

年夜飯，吃的是人間的清歡無常，守的是一份期待已久的人間團(tuán)圓。

除夕 · 祭祖

Spring Festival

除夕之初，承載祭祀之功能。

在古代，華夏民族的信仰，基于大自然；農(nóng)事活動(dòng)，也格外依賴大自然。故階級(jí)制度下，統(tǒng)治者擔(dān)著國(guó)泰民安、風(fēng)調(diào)雨順之大責(zé)。

國(guó)之大事，在祀與戎?！凹漓搿背闪伺e國(guó)重事，除夕與臘八、臘二十四，此三節(jié)，構(gòu)成秦漢時(shí)期的年終大祭。祭祀的內(nèi)容，分為兩面——蠟祭與臘祭；臘者祭先祖，蠟者報(bào)百神。

古人在大年夜通宵點(diǎn)燈，既是為了避免邪氣暗中襲入，又是為了給祖先照亮回家的路。

按照從古至今的習(xí)俗，年夜飯之前要給祖先上香，恭請(qǐng)祖先回家團(tuán)聚。往往由一家之主親手?jǐn)[放祭品，點(diǎn)燃燈火香燭。

大年夜擺供品，瓜果點(diǎn)心是少不了的。有些地方還要供一盆“二米飯”，用大米、小米混合煮熟，顏色有黃有白，寓意來年金銀滿盆。

擺完供品，一大家子男女老少，就在祖宗牌位前依次叩拜，提醒后人們敬賢盡孝，慎終追遠(yuǎn)。

祭祖，祭的也是過往流逝的歲月。?人存于世，生息繁衍，代代相傳。傳的是血脈，也是歲月。

除夕 · 守歲

Spring Festival

古人說除夕是“一夜連雙歲，五更分二年”。

除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一。

守歲，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺，熬夜迎接新一年到來的習(xí)俗，也叫“熬年”。

守歲之俗由來已久，西晉周處的《風(fēng)土記》說：“至除夕，達(dá)旦不眠，謂之守歲?！?/p>

守歲，懷舊歲而迎新年，既有對(duì)如水逝去的歲月惜別的留戀之情，也有對(duì)即將來臨的新年寄以美好希望之意。

舊歲到此夕而除

明天即將迎來嶄新的篇章

今日除夕

知行君祝你和家人

馬年大吉、幸福安康

◎本文綜合整理自網(wǎng)絡(luò)，文章版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除；圖片由豆包AI生成。