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很多西方記者最近有點(diǎn)懵。

他們?cè)玖?xí)慣盯著中國(guó)的軍演、火箭發(fā)射、造艦速度，結(jié)果一艘“養(yǎng)魚(yú)船”，噸位比美國(guó)最新航母還大。

更扎心的是，這艘大家口中的“巨無(wú)霸”，不是掛滿(mǎn)導(dǎo)彈的戰(zhàn)艦，而是一座在深海里安靜養(yǎng)魚(yú)的船。

養(yǎng)魚(yú)還能?chē)樀秸l(shuí)？但把數(shù)字?jǐn)[上來(lái)，味道就變了——13萬(wàn)噸排水量，比福特級(jí)航母還“壯”。

這艘比美國(guó)航母還大的中國(guó)養(yǎng)魚(yú)船，到底在解決什么現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，又在釋放什么信號(hào)？

中國(guó)養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)到了西方焦慮點(diǎn)上

中國(guó)人愛(ài)吃魚(yú)，而且講究新鮮、講究品質(zhì)。

沿海城市早就把海魚(yú)當(dāng)成日常菜，內(nèi)陸冷鏈鋪開(kāi)之后，家家餐桌想吃點(diǎn)高蛋白的海產(chǎn)品，也成了常規(guī)需求。消費(fèi)習(xí)慣推著需求上來(lái)，供給就得跟上。

從總量上看，中國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖早就把世界其他國(guó)家甩在后面了。算個(gè)大概賬，全球養(yǎng)殖出來(lái)的魚(yú)當(dāng)中，大約六成來(lái)自中國(guó)，這個(gè)占比放在任何行業(yè)，都是碾壓級(jí)別。

但問(wèn)題沒(méi)這么簡(jiǎn)單，總量第一不等于高枕無(wú)憂(yōu)，關(guān)鍵要看結(jié)構(gòu)。

中國(guó)養(yǎng)得多的是淡水魚(yú)和近海常規(guī)品種，真正高品質(zhì)、深海類(lèi)的海魚(yú)，供給一直跟不上。結(jié)果就是，明明是水產(chǎn)大國(guó)，每年還得從國(guó)外買(mǎi)回去不少海產(chǎn)品。

以2022年為例，水產(chǎn)品進(jìn)口量大約四百多萬(wàn)噸，花出去的外匯在千億級(jí)別，這個(gè)數(shù)字對(duì)中國(guó)整體經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō)不是大山，但足夠說(shuō)明一件事：國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的胃口，比現(xiàn)有近海養(yǎng)殖能提供的，要大得多。

問(wèn)題卡在哪？?jī)蓚€(gè)字：空間。

這幾十年，近海養(yǎng)殖對(duì)中國(guó)人餐桌的貢獻(xiàn)不用多說(shuō)，從福建到山東，從廣東到遼寧，靠海吃海的地方，幾乎都掛滿(mǎn)了網(wǎng)箱和養(yǎng)殖場(chǎng)。

但近海就那么點(diǎn)范圍，優(yōu)質(zhì)海域本來(lái)就有限，能養(yǎng)的地方早就擠滿(mǎn)了。

加上近海又是人類(lèi)活動(dòng)最密集的區(qū)域，工業(yè)排放、城市污水、船舶航運(yùn)全堆在這片海里，要指望水質(zhì)長(zhǎng)期干凈，難度一年比一年大。

養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)這種變化感受很直接。原來(lái)只要想著怎么擴(kuò)大規(guī)模，現(xiàn)在更擔(dān)心天氣預(yù)報(bào)、海況公告，一場(chǎng)臺(tái)風(fēng)、一次赤潮、一次大面積病害，可能把一年甚至好幾年的心血全部帶走。

該看的方向，只剩下一個(gè)：往外走，走向深海。

深海的條件，說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單：水體交換更快，遠(yuǎn)離近海污染源，水溫相對(duì)穩(wěn)定，更接近魚(yú)類(lèi)自然棲息環(huán)境，從養(yǎng)殖角度看，是理想場(chǎng)地。

問(wèn)題是，理想的自然條件，在工程面前往往是另一種難度。深海風(fēng)浪更大、海況更復(fù)雜，普通近海網(wǎng)箱、簡(jiǎn)易平臺(tái)放進(jìn)去，三五個(gè)浪打過(guò)來(lái)，設(shè)備先散架，再談不上養(yǎng)魚(yú)。

這就逼出一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題：要不要花大力氣，重新發(fā)明一套適合深海的養(yǎng)殖模式？中國(guó)選擇了“要”，而且是下血本去做。于是，就有了今天讓西方媒體看得有點(diǎn)發(fā)蒙的主角——“國(guó)信1號(hào)”。

比航母還大，卻專(zhuān)門(mén)養(yǎng)魚(yú)

很多報(bào)道都喜歡先強(qiáng)調(diào)“國(guó)信1號(hào)”的噸位，13萬(wàn)噸，船長(zhǎng)接近250米，單看外形，放在軍港里也不違和。這種體量掛在養(yǎng)殖船頭上，當(dāng)然會(huì)讓人多看兩眼。

不過(guò)，如果還停留在“大不大”的層面，那就太小瞧這艘船的意義了。

真正讓這艘深海工船特別的，不是鋼板鋪得有多厚，而是它把養(yǎng)魚(yú)這件原本靠經(jīng)驗(yàn)的活，直接做成一個(gè)高度自動(dòng)化、可視化、可控化的“海上工廠”。

“國(guó)信1號(hào)”不是拖著幾塊網(wǎng)在海里隨波搖晃，而是在船體里做了十五個(gè)封閉養(yǎng)殖艙，總?cè)莘e接近九萬(wàn)立方米。

換成更直觀的比喻，大概相當(dāng)于幾十個(gè)標(biāo)準(zhǔn)游泳池同時(shí)裝滿(mǎn)活魚(yú)。

而且這不是展示用的試驗(yàn)倉(cāng)，年設(shè)計(jì)產(chǎn)量在三千七百?lài)嵶笥?，比很多沿海小?zhèn)一年的海魚(yú)出欄量都高。

那么問(wèn)題來(lái)了，這么多魚(yú)在一起，怎么養(yǎng)得住，怎么養(yǎng)得好？這里開(kāi)始進(jìn)入西方專(zhuān)家容易心虛的部分。

在這艘船上，鋪了兩千多個(gè)傳感器。水里什么指標(biāo)重要，它基本都盯著：水溫、溶氧、鹽度、酸堿度、水流狀態(tài)，全程實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。

出了變化馬上預(yù)警，不靠養(yǎng)殖工人下水摸魚(yú)感受冷不冷，而是看屏幕、看曲線、看數(shù)據(jù)。

更細(xì)一點(diǎn)，系統(tǒng)還能通過(guò)視覺(jué)算法識(shí)別魚(yú)的個(gè)體狀態(tài)，判斷生長(zhǎng)速度、健康水平。

如果有什么魚(yú)吃得少、游得慢，后臺(tái)都能察覺(jué)，再配合精準(zhǔn)投喂，做到哪段時(shí)間該加料，哪里需要調(diào)整密度，都有依據(jù)。

傳統(tǒng)養(yǎng)殖靠經(jīng)驗(yàn)說(shuō)話(huà)，深海工船則是“拿數(shù)據(jù)說(shuō)話(huà)”。

水從哪來(lái)？“國(guó)信1號(hào)”不是就地打幾桶海水，而是從五十米深的海域抽取質(zhì)量更好的水體，再通過(guò)專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的流場(chǎng)，讓養(yǎng)殖艙里的水始終保持流動(dòng)狀態(tài)。

簡(jiǎn)單講，就是盡量模擬深海自然環(huán)境，讓魚(yú)在一個(gè)穩(wěn)定、干凈的空間里長(zhǎng)得更健康、更快、更均勻。

還有一個(gè)常被忽略的細(xì)節(jié)：噪音。普通船用柴油機(jī)，聲響大、震動(dòng)強(qiáng)，對(duì)魚(yú)類(lèi)其實(shí)是長(zhǎng)期刺激?！皣?guó)信1號(hào)”采用電推動(dòng)力，運(yùn)行更安靜，能有效降低對(duì)魚(yú)群的干擾。這對(duì)于追求高品質(zhì)海魚(yú)來(lái)說(shuō)，是個(gè)加分項(xiàng)。

這些技術(shù)疊在一起，才撐起了“深海養(yǎng)殖”的這塊牌子。但“國(guó)信1號(hào)”的野心還不僅限于把魚(yú)養(yǎng)出來(lái)，更想把養(yǎng)魚(yú)和賣(mài)魚(yú)之間的鏈條也扎實(shí)接上。

船上配套了初加工和冷鏈設(shè)備。魚(yú)一旦起捕，可以在船上完成分級(jí)處理，迅速冷藏、包裝，然后通過(guò)冷鏈系統(tǒng)運(yùn)往市場(chǎng)。

按照設(shè)計(jì)，從深海魚(yú)艙到城市餐桌，最快可以壓縮到二十四小時(shí)左右。過(guò)去那種多環(huán)節(jié)倒騰、運(yùn)輸時(shí)間拉長(zhǎng)導(dǎo)致品質(zhì)下降的現(xiàn)象，會(huì)被大幅度緩解。

這就是為什么高端海鮮市場(chǎng)會(huì)對(duì)這種模式特別感興趣。消費(fèi)者要的，無(wú)非就是兩個(gè)字：新鮮、穩(wěn)定。

深海養(yǎng)殖工船如果能保證產(chǎn)品批次穩(wěn)定、品質(zhì)穩(wěn)定、供應(yīng)節(jié)奏穩(wěn)定，那在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)上，握有的是非常硬的籌碼。

所以，當(dāng)西方媒體把“國(guó)信1號(hào)”和自家航母放在一起對(duì)比，真正讓他們心里不是滋味的，其實(shí)不是噸位，而是思路——中國(guó)把工業(yè)體系、造船能力、數(shù)字技術(shù)，往民生產(chǎn)業(yè)里深度投，把看上去很“小”的養(yǎng)魚(yú)這件事，做成了一個(gè)結(jié)構(gòu)性?xún)?yōu)勢(shì)項(xiàng)目。

中國(guó)這盤(pán)海上大棋，西方看懂得有點(diǎn)晚

西方有些媒體為什么突然喊出“中國(guó)的養(yǎng)魚(yú)船比航母還可怕”？

說(shuō)到底，是過(guò)去太習(xí)慣用單一視角看中國(guó)，把注意力壓在軍事實(shí)力和熱點(diǎn)沖突上，忽視了另一個(gè)更長(zhǎng)期、更扎實(shí)的方向：誰(shuí)能穩(wěn)穩(wěn)把老百姓的飯碗端好，誰(shuí)在未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)里底氣更足。

深海養(yǎng)殖，絕不是單點(diǎn)項(xiàng)目，它已經(jīng)被寫(xiě)進(jìn)了中央一號(hào)文件里。

這個(gè)細(xì)節(jié)非常關(guān)鍵，說(shuō)明在國(guó)家層面，這條路已經(jīng)被當(dāng)作農(nóng)業(yè)和海洋發(fā)展的重要組成部分來(lái)規(guī)劃，而不是某家企業(yè)跑出來(lái)搏出位。

政策信號(hào)一旦發(fā)出，后面的配套投資、科研支持、標(biāo)準(zhǔn)制定，就都會(huì)跟上。

“國(guó)信1號(hào)”只是起點(diǎn)?，F(xiàn)在更大噸位的養(yǎng)殖工船已經(jīng)在造，按公開(kāi)規(guī)劃，未來(lái)幾年，中國(guó)會(huì)形成由幾十艘深海養(yǎng)殖船組成的船隊(duì)，像傳統(tǒng)遠(yuǎn)洋漁船隊(duì)那樣，在外海長(zhǎng)期駐守，只不過(guò)它們不是去滿(mǎn)世界追著魚(yú)群跑，而是把“養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)”直接搬到深海。

想象一下，當(dāng)這種深海養(yǎng)殖船隊(duì)成熟運(yùn)轉(zhuǎn)，中國(guó)在高品質(zhì)海魚(yú)上的自給能力會(huì)被推上新臺(tái)階。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)少受?chē)?guó)際價(jià)格波動(dòng)影響，出口時(shí)又多了一個(gè)具有競(jìng)爭(zhēng)力的品類(lèi)。

哪怕全球某個(gè)階段某些國(guó)家打各種牌，對(duì)中國(guó)水產(chǎn)品的整體安全供給影響都會(huì)被大大削弱。

這正是西方媒體逐漸感到不安的地方。傳統(tǒng)認(rèn)知里，談“糧食安全”，想到的是平原、農(nóng)田、小麥、水稻。

現(xiàn)在中國(guó)在把“藍(lán)色糧倉(cāng)”認(rèn)真落到實(shí)處的時(shí)候，很多人這才反應(yīng)過(guò)來(lái)：海上這塊盤(pán)子如果被中國(guó)率先做精做大，以后談判桌上可談的不只是陸地資源，還有海洋食品。

真正讓西方頭疼的，不是中國(guó)會(huì)不會(huì)造航母，而是中國(guó)習(xí)慣把航母級(jí)能力用在民生項(xiàng)目上。過(guò)去，西方總說(shuō)中國(guó)“只會(huì)模仿”；現(xiàn)在，從深海養(yǎng)殖工船，到海上風(fēng)電、海洋牧場(chǎng)，這些綜合工程早就沒(méi)有參考樣板，只能自己摸索。

從中國(guó)自身角度看，這條路并不好走，投入大、周期長(zhǎng)、回報(bào)慢，是典型的不那么討好政績(jī)的項(xiàng)目。

但一旦堅(jiān)持下去，收益會(huì)落在三層：一是普通家庭的魚(yú)更穩(wěn)定、更安全，價(jià)格更可控；二是整個(gè)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈從粗放養(yǎng)殖，往高附加值方向升級(jí)；三是在各類(lèi)不確定因素面前，國(guó)家糧食和蛋白供給更有底氣。

這也是為什么國(guó)內(nèi)輿論對(duì)“國(guó)信1號(hào)”的態(tài)度很簡(jiǎn)單：不需要過(guò)度神化，也沒(méi)必要一驚一乍，把它當(dāng)作正常的國(guó)家長(zhǎng)期能力建設(shè)，就夠了。

真正需要緊張的，是那些還在用舊眼光看中國(guó)發(fā)展的人。

從這個(gè)意義上說(shuō)，西方媒體那句“可怕的不是中國(guó)本身，而是中國(guó)的養(yǎng)魚(yú)船”，倒也算是一次難得的誠(chéng)實(shí)時(shí)刻。

因?yàn)樗麄兘K于承認(rèn)，中國(guó)的厲害，早就不只是靠鋼鐵噸位堆出來(lái)的，而是從餐桌到深海，從近海到遠(yuǎn)洋，在很多看上去不那么耀眼的地方，做起了長(zhǎng)期準(zhǔn)備。

參考資料：?jiǎn)⒑?！開(kāi)著“航母”去養(yǎng)魚(yú). 騰訊網(wǎng). [2025-08-28].
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