卓然獨(dú)立的勃艮第香波村古老名家武戈伯爵酒莊（Domaine Comte Georges de Vogüé），江湖人稱“大公雞酒莊”，傳承了近600年二十代人，一直雄踞香波村頭號(hào)大地主之位，驚人地?fù)碛薪?0%的Musigny特級(jí)園土地，還釀造全夜丘獨(dú)一款Musigny特級(jí)園干白。

在經(jīng)歷了近30多年一段相對(duì)沉寂的時(shí)期后，2021年新的總釀酒師Jean Lupatelli先生到任，由其完全親手操刀的頭個(gè)年份2022就好評(píng)如潮，愛(ài)侶園甚至拿下了前所未見(jiàn)的滿分JS100，Musigny也獲得了JM95-100的候選滿分好評(píng)，未來(lái)無(wú)可限量！

武戈伯爵酒莊新任總釀酒師Jean Lupatelli先生；2024年第七屆國(guó)際風(fēng)土大會(huì)上，賞源知味有幸邀請(qǐng)到他親身到場(chǎng)，分享酒莊全線酒款

武戈伯爵酒莊在勃艮第的歷史地位超然，堪比羅曼尼康帝DRC，與香波村大名鼎鼎的另外兩大名莊Roumier、J.-F. Mugnier并稱“香波三巨頭”。2021年份新的總釀酒師Jean Lupatelli上任后，逐步做出一系列變革和調(diào)整，比如對(duì)不同地塊分開(kāi)精細(xì)化釀造，減少新橡木桶比例，慢慢尋找更適合的橡木桶源，進(jìn)一步限制產(chǎn)量等等。由他完全接手掌控的2022年份立刻獲得兩個(gè)100滿分！

主編朱思維與Jean Lupatelli 2024年于武戈伯爵酒莊酒窖

武戈伯爵還是獨(dú)一家出品勃艮第夜丘僅有的特級(jí)園干白——Musigny特級(jí)園白的酒莊，再無(wú)別家。1997年之前，酒莊僅擁有0.45公頃的霞多麗，哪怕加上新擴(kuò)張的0.2公頃，也只有0.65公頃地塊，每年產(chǎn)量非常稀少；同時(shí)，又因?yàn)榫魄f在1986年對(duì)大小Musigny地塊中近半霞多麗進(jìn)行了重新種植，時(shí)任莊主考慮到這些年輕的葡萄藤難以達(dá)到特級(jí)園水平，便從1994年起自行降級(jí)為大區(qū)級(jí)霞多麗出售，直到2015年，消失21個(gè)年份的Musigny Blanc才真正“重生”回歸！

距離農(nóng)歷新年只有不到1周啦！薦酒君鄭重為大家?guī)?lái)武戈伯爵酒莊全線精華直出配額，從酒莊拳頭村級(jí)、一級(jí)園混釀，到滿分天花板超一級(jí)愛(ài)侶園 Les Amoureuses；滿分殿堂級(jí)頭牌Musigny特級(jí)園紅，更有超罕見(jiàn)的Musigny Blanc特級(jí)園干白（僅1支手慢無(wú)?。┬履旰却缶疲R上來(lái)財(cái)~

本期推薦酒款：

·「慕西尼特級(jí)園白 Musigny Blanc」一瓶難求的罕見(jiàn)佳釀，整個(gè)夜丘僅有的特級(jí)園干白，有與生俱來(lái)的強(qiáng)大能量感和難以媲美的剔透精致度。

·「慕西尼特級(jí)園紅 Musigny Rouge」毋庸多言的勃艮第超級(jí)大酒神作！JM100滿分精彩年份2022，還有木禮盒裝Vinous 99準(zhǔn)滿分2018年份。

·「愛(ài)侶園 Les Amoureuses」名氣、實(shí)力、地位、價(jià)格都完全不輸特級(jí)園的超一級(jí)園，酒風(fēng)優(yōu)雅性感、風(fēng)姿曼妙，2022罕見(jiàn)拿下滿分贊譽(yù)！

·「邦爾瑪特級(jí)園 Bonnes Mares」有驚人的集中度、深邃的復(fù)雜感和磅礴的力量感，展現(xiàn)出無(wú)與倫比的魅力。

·「香波慕西尼一級(jí)園 1er Cru」釀自近50%都釀自Musigny特級(jí)園中年前藤齡葡萄，是香波村偉大風(fēng)土的標(biāo)志性表現(xiàn)。

·「香波慕西尼村級(jí)」入門真正體現(xiàn)名家水準(zhǔn)！部分混釀自香波超一級(jí)園Les Fuees、Les Baudes的村級(jí)，驚人好喝！（酒標(biāo)年份部位有酒莊出窖時(shí)就帶有的略微墨水浸染，介意勿拍）

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【僅1支！JM96·大公雞 Musigny特級(jí)園白】

2022 武戈伯爵酒莊慕西尼特級(jí)園干白

Domaine Comte Georges de Vogue-Musigny Blanc Grand Cru

整個(gè)夜丘僅有的特級(jí)園干白，而且來(lái)自Musigny，地位特殊性無(wú)需多言；武戈伯爵酒莊作為Musigny特級(jí)園的頭號(hào)大地主，在共10.85公頃地塊中擁有7.12公頃，但也僅有0.65公頃的地塊種植著霞多麗葡萄，其悠久的歷史和出色的品質(zhì)獲得了官方對(duì)其特級(jí)園干白地位的確認(rèn)，這種情況在勃艮第非常罕見(jiàn)！

自1994年份起，這個(gè)地塊因?yàn)槠咸烟僦匦路N植，出于對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)苛要求，酒莊決定將其直接降級(jí)為大區(qū)級(jí)干白，變成了達(dá)到歷史性身價(jià)的一款Bourgogne Blanc。直到2015年，這款酒才正式回歸Musigny特級(jí)園干白的地位和酒標(biāo)。

這款稀有的干白風(fēng)格非常特殊，不同于勃艮第像Chablis、Montrachet或者M(jìn)eursault這樣任何一種同樣偉大干白的風(fēng)格，具有與生俱來(lái)的強(qiáng)大能量感和無(wú)以倫比的剔透精致度，是非常罕見(jiàn)的Musigny偉大風(fēng)土的另一種演繹。

評(píng)分：JM94-96，AM95

適飲期：2027-2045+

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【JS100·歷史超高分夢(mèng)幻級(jí)天花板愛(ài)侶園】

2022 武戈伯爵酒莊香波慕西尼村 “愛(ài)侶園” 一級(jí)園干紅

Domaine Comte Georges de Vogue - Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Amoureuses'

愛(ài)侶園 Les Amoureuses 是公認(rèn)的“超一級(jí)園”，名氣、實(shí)力、地位、價(jià)格都完全不輸特級(jí)園；酒風(fēng)優(yōu)雅性感、風(fēng)姿曼妙，加之名字賦予的“氛圍感”，是無(wú)數(shù)勃艮第愛(ài)好者心中的摯愛(ài)。能在愛(ài)侶園擁有一小塊土地，也是許多酒農(nóng)的畢生之夢(mèng)。

武戈伯爵在這里擁有0.56公頃的愛(ài)侶園地塊，雖不是大地主，但卻是其中格外出名的佼佼者。地塊幾乎位于園內(nèi)核心地區(qū)，葡萄藤除了1964年重新種植的一小部分之外，大部分都在1974年重新種植，平均藤齡超過(guò)50年。2021年采收后酒莊出于葡萄園管理及控產(chǎn)，拔掉了近1/3的藤，所以2022年份的愛(ài)侶園僅釀自0.4公頃精華核心地塊。

2022年份的愛(ài)侶園的產(chǎn)量比過(guò)去低，但品質(zhì)拔升整整一個(gè)層次！勃艮第權(quán)威酒評(píng)家Allen Meadows及Jasper Morris都給出了跨越區(qū)間的超高分（AM97，JM98），比過(guò)去平均年份得分高出整整3-4分。百尺竿頭，讓人欽佩。香氣馥郁，散發(fā)著濃郁的花香，混合著紅櫻桃、黑櫻桃、異國(guó)茶和一絲木香。酒風(fēng)純凈剔透，質(zhì)感超光滑精致，甚至能感知到細(xì)膩的輪廓邊緣，但不缺乏沖擊力和結(jié)構(gòu)感。大量的礦物質(zhì)氣息將酒體勾勒的無(wú)比宏大深邃，余味繚繞。陳年潛力不可估量！

評(píng)分：JS99-100, JM95-98, AM94-97, Decanter96

適飲期：2026-2045

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【JM100滿分！酒莊傳奇旗艦大Musigny】

2022 武戈伯爵酒莊慕西尼特級(jí)園老藤干紅

Domaine Comte Georges de Vogue - Musigny Vieilles Vignes Grand Cru

Musigny于1936年被正式列為特級(jí)園，是勃艮第唯二可以同時(shí)生產(chǎn)黑皮諾和霞多麗紅白的特級(jí)園（另一個(gè)是Corton）。Musigny作為整個(gè)勃艮第格外珍貴的特級(jí)園，出產(chǎn)的酒款品質(zhì)高且穩(wěn)定，深受藏家青睞，酒評(píng)家Jasper Morris更宣稱Musigny與Chambertin同為他心中勃艮第的瑰寶，不相上下。Leroy家的Musigny Grand Cru目前更是以折合人民幣約27萬(wàn)的價(jià)格傲視全球佳釀，特級(jí)園地位可見(jiàn)一斑。

Musigny的土壤特征由三個(gè)地塊組成：其中Les Petits Musigny，完全歸武戈伯爵所有，另一個(gè)地塊Les Musigny中，武戈伯爵也是大地主。1953至2007年間，武戈伯爵種植了6.5公頃的黑皮諾，其中只有產(chǎn)自藤齡25年以上葡萄藤，且符合酒款高標(biāo)準(zhǔn)的葡萄才能入選。這款特級(jí)園酒標(biāo)標(biāo)注老藤，是酒莊的瑰寶之作，能夠經(jīng)過(guò)至少30年的時(shí)光考驗(yàn)，在不同時(shí)期開(kāi)啟又有令人著迷的不同面貌。

2022年份獲得Jasper Morris滿分，不容錯(cuò)過(guò)！香氣馥郁得 近乎奢華，散發(fā)著玫瑰、桑葚、石榴果香，交織著泥土、煙熏及甘草的微妙氣息。 充分搖杯后細(xì)膩層次逐漸釋放，入口 能明顯感受到更宏大的酒體、更豐沛的質(zhì)感與更堅(jiān)實(shí)的中段結(jié)構(gòu)，觸感誘人。 單寧精細(xì)、質(zhì)地強(qiáng)勁密實(shí)，又如絲般順滑。芬芳的果味與堅(jiān)實(shí)的結(jié)構(gòu)之間展現(xiàn)出動(dòng)態(tài)的互動(dòng)平衡，強(qiáng)勁的收尾展現(xiàn)出卓越潛質(zhì)與陳年實(shí)力，令人驚嘆。

評(píng)分： JM95-100, JS99, Decanter98, AM94-97

適飲期：2028-2048+

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【Vinous99準(zhǔn)滿分！傳奇旗艦大Musigny（木禮盒裝）】

2018 武戈伯爵酒莊慕西尼特級(jí)園老藤干紅

Domaine Comte Georges de Vogue - Musigny Vieilles Vignes Grand Cru

2018年份慕西尼老藤特級(jí)園呈現(xiàn)出比波內(nèi)瑪爾園更深邃的色澤。香氣堪稱炸裂——濃郁的黑果、藍(lán)莓與牡蠣殼氣息交織，礦物感較波內(nèi)瑪爾更為突出，賦予酒液驚人的精準(zhǔn)度，入口無(wú)比豐盛的藍(lán)莓、博伊森莓與黑醋栗的果味充盈其間，蘊(yùn)含非凡的張力，酸度如刀鋒般銳利，晶瑩剔透的余韻中躍動(dòng)著一抹白胡椒辛香。

評(píng)分：Vinous97-99, AM97

適飲期：2026-2050

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【JS98·邦瑪特級(jí)園大地主標(biāo)桿之作】

2022 武戈伯爵酒莊邦爾瑪特級(jí)園干紅

Domaine Comte Georges de Vogue Bonnes-Mares Grand Cru

Bonnes-Mares 特級(jí)園總面積有15公頃左右，是勃艮第比較大的特級(jí)園；主要由兩種獨(dú)特的石灰?guī)r土壤構(gòu)成，「白土」土壤來(lái)自牡蠣石灰?guī)r基巖，風(fēng)化后土壤中含有一些白色的石灰?guī)r塊；「紅土」則來(lái)自海百合石灰?guī)r基巖的延伸，基巖風(fēng)化后的土壤中因含有鐵質(zhì)而微微帶有紅色。

武戈伯爵酒莊是這個(gè)特級(jí)園當(dāng)之無(wú)愧的大地主擁有2.7公頃，葡萄園集中在西南邊的下坡處，全部為“紅土”地塊，成酒具有更寬廣深邃的結(jié)構(gòu)，濃郁而精致，是酒莊具有風(fēng)格代表性的杰作，比Musigny展現(xiàn)出更為堅(jiān)實(shí)雄壯的酒風(fēng)，深邃而集中，有非常高的收藏價(jià)值！

2022是新任總釀完全操刀的頭一個(gè)年份，除了雙雙拿下滿分的愛(ài)侶、Musigny，Bonnes-Mares同樣表現(xiàn)出驚人的集中度、深邃的復(fù)雜感和磅礴的力量感。酒液色澤深邃，撲鼻而來(lái)的是成熟而清新的李子、藍(lán)莓、紫羅蘭、無(wú)花果果香，伴隨著香料、薄荷、泥土礦物氣息。入口有異常豐富和令人印象深刻的醇厚風(fēng)味，緊繃的肌肉能量感，單寧細(xì)膩得不可置信，擁有明顯強(qiáng)大和持久的回味。典雅的一個(gè)年份，陳年潛力足有20年。

評(píng)分：JS98，JM97，Decanter 96

適飲期：2027-2046

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【AM95?釀自Musigny特級(jí)園的香波一級(jí)園！】

2022 武戈伯爵酒莊香波慕西尼村一級(jí)園干紅

Domaine Comte Georges de Vogue - Chambolle-Musigny 1er Cru

武戈伯爵酒莊門下”擁有姓名“的單一地塊一級(jí)園，只有愛(ài)侶園一款，此外就是這款不標(biāo)注混釀地塊的香波一級(jí)園了。但這款酒完全不可小覷，近50%都釀自武戈伯爵Musigny特級(jí)園中25年以下藤齡的葡萄！品質(zhì)水準(zhǔn)無(wú)需多言，精準(zhǔn)曼妙，是這片歷史悠久的風(fēng)土的標(biāo)志性而精準(zhǔn)的展現(xiàn)。

2022年份的香波一級(jí)園，展現(xiàn)出標(biāo)志的優(yōu)雅與力量美學(xué)。櫻桃的香氣明亮而年輕，幾乎可以在杯中吟唱?？诟薪z滑愉悅，既不乏內(nèi)涵和深度，又不失細(xì)膩，被Allen Meadows盛贊為不可多得的好年份，深邃度、復(fù)雜度到達(dá)峰值。

評(píng)分：AM95?

適飲期：2027-2040+

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【JS94·超一級(jí)園降級(jí)混釀的“豪橫”村級(jí)】

2022 武戈伯爵酒莊香波慕西尼村干紅

Domaine Comte Georges de Vogue - Chambolle-Musigny

對(duì)于實(shí)力深厚的一線酒莊，越小的酒越體現(xiàn)水準(zhǔn)，例如這款大公雞的香波村級(jí)干紅。這款干紅來(lái)頭不小，除了釀自村級(jí)地塊以外，酒莊甚至用了但凡名家（例如香波另外兩杰Roumier、JFM）都希望單獨(dú)裝瓶的兩個(gè)香波超一級(jí)園Les Fuees、Les Baudes的葡萄！超一級(jí)園降級(jí)混釀成村級(jí)，高要求的程度都可見(jiàn)一斑。

酒液呈現(xiàn)閃亮的紫紅色，中心色調(diào)深邃。散發(fā)出成熟飽滿的黑樹(shù)莓果香，還伴有些許泥土、花朵和香料的氣息， 同時(shí)透出越橘般的深色漿果氣息與出色的礦物清新感。 濃郁集中卻不顯厚重， 單寧順滑， 余韻悠長(zhǎng)。 口感精致優(yōu)雅又不失鐵骨之力，香波村的“絲絨鐵拳”，在這款村級(jí)佳釀中便已初見(jiàn)端倪！

評(píng)分：JS94, JM93, AM92??

適飲期：2026-2038+

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關(guān)于武戈伯爵酒莊

Domaine Comte Georges de Vogüé

被飲家們愛(ài)稱為“大公雞”的武戈伯爵酒莊Domaine Comte Georges de Vogüé，是勃艮第香波慕斯妮村歷史格外悠久的酒莊，有著近600年的古老歷史。經(jīng)歷了法國(guó)大革命和世界大戰(zhàn)，酒莊依然完整，且還是香波村無(wú)人可比的大地主：擁有香波村內(nèi)僅有的兩個(gè)特級(jí)產(chǎn)區(qū)7.25公頃令人垂涎的 Musigny 特級(jí)田和2.7公頃的 Bonnes Mares，村內(nèi)70%的葡萄園都屬于這家酒莊。

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英國(guó)著名作家狄更斯形容武戈伯爵酒莊“像大山一樣歷史悠久，令人心生敬畏。”酒莊建立于1450年，Jean Moisson在Chambolle買下幾塊葡萄園，并組織搭建了酒莊的主要建筑，這些建筑有部分至今仍存于世。在同一個(gè)家族中傳承近300年到了1766年，因?yàn)榕魅思奕胛涓瓴艏易澹庞辛?Vogüé的名字。一直到1925年，酒莊以當(dāng)時(shí)的掌門人Georges de Vogüé喬治武戈伯爵的名字命名，經(jīng)典的公雞酒標(biāo)也投入使用，延續(xù)至今。

Georges de Vogüé帶領(lǐng)酒莊經(jīng)過(guò)了幾十年輝煌的時(shí)期，酒莊規(guī)模不斷擴(kuò)大，并推出多款難得一見(jiàn)的佳釀，尤其在1940-1960年代，有諸多偉大的出品。70年代酒莊由Christophe Roumier的大伯父Alain Roumier掌管（他的父親和爺爺也都擔(dān)任這一職位！）釀造出了非常出色的作品。

1987年，Georges de Vogüé與世長(zhǎng)辭后，他的妻子和女兒接管酒莊，Alain Roumier退休之后由釀酒師Fran?ois Millet繼任并一直到2021年退休，酒莊進(jìn)入了一個(gè)新的時(shí)代，也在勃艮第快速發(fā)展的時(shí)期繼續(xù)奠定了香波村歷史性名莊的地位。

負(fù)責(zé)種植的Eric Bourgogne引導(dǎo)了酒莊的有機(jī)種植，表示要讓大自然進(jìn)行工作，葡萄園管理工作其實(shí)是維持生物平衡；自2009年起，葡萄園不再使用除草劑，避免使用化肥，且只使用馬匹犁田；通過(guò)嚴(yán)格的修剪、春季早期的芽去除以及必要時(shí)的早采來(lái)保持低產(chǎn)量。

Fran?ois Millet主導(dǎo)的35年中，武戈伯爵酒莊的酒以耐陳深邃而出名，如歷史一般深厚的能量感和底蘊(yùn)，經(jīng)得起歲月的打磨和沉淀，但很多勃艮第愛(ài)好者期待酒莊可以向更享樂(lè)開(kāi)放外向的方向做出風(fēng)格改變，尤其在香波村其他名家的風(fēng)格都在往這個(gè)方向發(fā)展的當(dāng)下。

2021年，F(xiàn)ran?ois Millet宣布卸任，年富力強(qiáng)的Jean Lupatelli繼任成為新的總釀酒師和酒莊主管。受過(guò)良好訓(xùn)練而且深諳勃艮第風(fēng)土的Jean Lupatelli，在勃艮第中年一代酒農(nóng)中頗受好評(píng)。能夠進(jìn)入這座有著僅600年歷史的勃艮第宗師級(jí)名莊擔(dān)任主管，是無(wú)數(shù)葡萄酒人夢(mèng)寐以求的機(jī)會(huì)。對(duì)于他本人和酒莊來(lái)說(shuō)，都意味著新的階段開(kāi)啟了。

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文 | 知味薦酒小分隊(duì)

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