網(wǎng)購指南

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不出意外，這是年前最后一次賣貨，我又挑了10款，老規(guī)矩，欲購從速。

過年嘴巴空勞勞？

這些小零嘴別錯過~

01 溫州特色大片牛肉干

價格：99元3袋；195元6袋

這款溫州的牛肉干，最開始是一位溫州的美食家朋友力薦給我的，她說自己兩年回購了不下100斤，我當時還將信將疑。

結果一吃就懂了。打開包裝就能聞到撲鼻的牛肉原香，肉片又大又扎實，越嚼越香。

它來自溫州一家菜市場的老鋪子，老板做了二十多年牛肉，用料很實在：用的是本地黃牛后腿肉，調料也干凈，和家里廚房用的一樣。

最打動我的是老板的實在。

我第一次買半斤，他找不到合適的盒子，竟找了個舊盒子給我寄來，還不好意思地解釋。

因為這份用心，我們特地和他合作，做了方便的獨立小包裝。三斤多鮮牛肉才出一斤肉干，吃起來特別滿足。

快遞快停了，我真心建議你多囤幾包，這個長假有它陪伴，嘴巴不會寂寞。

02 手剝山核桃

價格：88元2罐；158元4罐

我到現(xiàn)在還是最喜歡手剝山核桃。

比起現(xiàn)成的核桃肉，自己動手剝出來的，總覺得更香，也更有堅果原本的淳樸風味。

這款手剝山核桃是我們最早定制的一款產(chǎn)品，這些年賣得很好，回頭客特別多。

當初為了它，我們花了很多心思跑產(chǎn)地、調試口味，就想做出一款夠飽滿、夠新鮮、又好剝的山核桃。

它來自臨安島石鎮(zhèn)的老樹核桃，我們只挑其中個頭大的果子。

做法上也和別人不一樣——先敲殼再調味，這樣果仁更入味，殼脆好剝，里面的肉還特別有韌勁，越嚼越香。

過年在家，我喜歡和家人一邊聊天一邊慢慢剝，配杯熱茶，感覺特別踏實。

如果你也喜歡這種手作的樂趣和天然的味道，真的很值得試試。

03筍絲花生

價格：39.9元2罐；69.9元4罐

說起過年，我每年都會提前囤好這個——臨安的筍絲。

純筍絲和筍絲花生各備上好幾罐，這幾乎成了我家的年節(jié)慣例。

過年時總忍不住想嚼點什么，看電視或是和家人聊天，手邊有它就覺得特別踏實。

它清爽有嚼勁，帶著自然的鮮甜，不會過咸或膩口，吃起來沒什么負擔。

我個人更偏愛純筍絲，但因為實在喜歡筍絲和花生混在一起的香氣，所以兩種都會買一些。

這筍絲用的是臨安當?shù)氐囊吧窖蛎S，很嫩，據(jù)說好幾斤鮮筍才出一罐。

花生也是小小的紅皮花生，嚼起來特別香。很多老客人反復回購，不是沒道理的。

如果你也喜歡這種清爽又實在的零嘴，真的很建議試試看。過年嘛，吃得舒服、開心最重要。

04 山核桃仁禮盒

價格：198元（6罐裝）

這款山核桃仁，每年過年帶回家都特別受歡迎。

記得第一次買回去時，我爸媽本來對這種零食沒啥興趣，結果聊天時隨手嘗了幾顆，沒一會兒半罐就沒了。

從那以后，它就成了我年貨清單里的固定項目。

能讓我家“挑嘴”的爸媽都喜歡，主要還是東西本身好。

它只用臨安島石鎮(zhèn)的山核桃，顆顆飽滿完整，吃起來特別酥脆。

調味也克制，淡淡的咸甜更能襯出核桃本身的香氣，還有一點天然的奶香味，一吃就停不下來。

禮盒是正紅色的，大方又喜慶，提著走親戚也挺有面子。如果你也想找一款全家都愛吃的健康零嘴，推薦你試試這個。

05 香榧禮盒

價格：142元（5罐裝）

作為一名堅果愛好者，我私心最愛的就是香榧了。

它確實金貴，從開花到結果要足足十八個月，樹齡夠了才能采摘，產(chǎn)量也少，所以一直不算平價。

但我就是好這一口。

我買的這款產(chǎn)自會稽山，顆粒飽滿，輕輕一捏就開了。

果仁是好看的金黃色，嚼起來松脆細密，有一股很特別的清香味，越吃越上癮。差的香榧會發(fā)硬，味道也淡，這個完全不會。

我平時就會買一些放在手邊當零嘴。

過年推出了紅色禮盒，里面是獨立小罐裝，自己吃或送人都很合適。

如果你還沒試過香榧，真的可以嘗嘗看，這種獨特的香氣和口感，在別的堅果里很難找到。

年夜飯桌子上多一道菜，

稍微開火就能享用！

01 溫州礬山肉燕

價格：89元3盒；129元5盒

吃過那么多碗肉燕，最難忘的是同事專程從溫州蒼南帶回的那份。它和我深夜趕稿后，在溫州小店吃到的味道幾乎一樣。

它絕非普通餛飩，而是“肉包肉”的功夫——皮和餡都取自豬肉。精髓全在那張透光的燕皮。

煮熟后，燕皮脆嫩滑口，咬下去有“嘎吱”聲，內里肉餡鮮香多汁，口感層次非常奇妙。

為了原味抵達，我們不僅冷鏈配送，還配了秘制胡椒粉與蔥花。

每盒200g，約40顆，足夠煮三四碗。無需解凍，水開煮五分鐘即可。

春節(jié)前最后一波心意，獻給或許也回不了家的你，或是想為團圓飯桌添一道特別風味的你。

02 寧波老傳統(tǒng)手工湯圓

價格：79.9元3盒；元氣小湯圓49.9元3盒

快到年關了，除了家里備的年貨，我冰箱里總會給缸鴨狗的湯圓留個位置。

說起這個寧波老牌子，不少老饕肯定要會心一笑，那糯嘰嘰、香噴噴的滋味，真是從小記到大的年味。

他家最經(jīng)典的豬油芝麻餡，用的是象山金桂和土豬板油，咬開滑糯外皮，溫熱的黑芝麻香就漫出來。

甜潤不膩，帶著隱隱的桂花氣，是別處難尋的老底子味道。

缸鴨狗從1926年做到現(xiàn)在，靠的就是“講究”二字。

糯米用的是黑龍江五常的，浸泡后水磨成粉，皮子才夠細白軟韌；餡料堅持手工配比、搓制，每個湯圓都圓潤飽滿。

煮起來也有竅門：水沸下鍋，保持水面微滾，點兩三次涼水，這樣煮出來的湯圓不破不黏，糯而清爽。

這次年貨收官，我們備了好幾種規(guī)格組合，從經(jīng)典黑芝麻到特色新口味都有，選擇余地很大。

無論你是想重溫記憶里的年味，還是為除夕夜的餐桌添一份暖心的甜，這碗傳承近百年的寧波湯圓，都不會讓你失望。

03 秘制鴨舌

價格：118元2包；188元4包

這款溫州鴨舌賣的也很好，忍不住還是想拿出來。

它選的都是大個飽滿的鴨舌，肉感很足。

蒸熟后咬下去，汁水豐盈，鮮味中帶著一點甜，嚼起來又Q彈又香，確實是老溫州的風味。配料干凈，吃著也放心。

最方便的是做法簡單，上鍋蒸十幾分鐘就好，特別省事。

無論是端上年夜飯桌，還是平時當零嘴、看劇時解饞，都很合適。我已經(jīng)提前囤了好些。

如果你也喜歡鴨舌，或者想給家宴添道方便的硬菜，買它不會出錯。

04 椰子雞

價格：69.9元2人份；128元3-4人份

168元4-5人份；198元5-6人份

這款特別方便的椰子雞，簡直拯救了我不想下廚的日子。

它把湯底、雞肉、配菜甚至蘸料都配齊了，自己只需要開火煮幾分鐘就行。

雞肉用的是文昌雞，確實很嫩，湯底是清甜的椰子水，里面還加了脆脆的椰肉和糯糯的小馬蹄，喝起來很鮮，一點也不膩。

那個蘸料是點睛之筆，酸酸辣辣的，和雞肉特別搭。

周末朋友來家里聚餐，或者晚上想簡單吃一頓，煮它都很合適。滿屋子飄著椰香，熱乎乎的，連湯都能喝光。

05 醬鴨禮盒

價格：168元

作為杭州人，我總覺得過年少不了幾樣醬貨。

今天說的這個禮盒，就是這個匯集了醬鴨、臘肉和香腸的“三寶”禮盒。

它們都是手工制作，在虎跑附近自然風干的，味道很正。

醬鴨用的是鮮宰的鴨子，經(jīng)過好幾天的腌制和晾曬，咸香入味；

香腸肥瘦比例剛好，嚼起來很香；

醬肉則選用金華土豬，肉香味足。

過年時蒸上一盤，方便又省心，是實實在在的家鄉(xiāng)味。

禮盒是喜慶的紅色，自己家吃或者送人都挺合適。

最近正好有優(yōu)惠，比平時劃算不少。如果你也想嘗嘗傳統(tǒng)的杭州年味，可以考慮趁活動囤上一盒。

這幾樣東西，還有沒幾天就要截單了，畢竟馬上就是春節(jié)假期。

今年的賣貨就告一段落了，按需購買。

最后提前祝大家新年快樂啦！

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