“三碗不過岡！”酒旗在風(fēng)中獵獵作響，店家這句勸告，反倒激起了武松的逆反心理。這位即將上山打虎的好漢大手一揮：“再篩酒來！”

這段《水滸傳》名場面，幾乎刻進(jìn)了每個中國人的童年記憶。武松在景陽岡前連飲十八碗酒，搖搖晃晃上山，竟徒手打死猛虎。很多人好奇：這十八碗到底有多少？

放到今天的大排檔，相當(dāng)于喝多少瓶青島、烏蘇、百威？算完你會發(fā)現(xiàn)，他的酒量并沒有傳說中那么“神乎其神”。

很多人受武俠劇影響，總以為古人喝的是燒喉嚨的高度白酒。其實(shí)不然：宋代還沒有蒸餾酒技術(shù)，當(dāng)時主流都是發(fā)酵酒，和今天的米酒、黃酒、啤酒屬于同一類。真正的高度蒸餾白酒，要到明清才逐漸普及。

據(jù)《宋史·食貨志》記載，宋代官酒度數(shù)大約 10°~12°，民間小酒坊的“小酒”只有 5°~8°。景陽岡“透瓶香”“出門倒”，號稱“三碗不過岡”，度數(shù)會偏高，我們按合理中間值 10° 計(jì)算。

再看碗：別被電視劇里的大海碗誤導(dǎo)。宋代民間常用酒碗，出土實(shí)物容量多在 200~300ml，我們?nèi)≈虚g值 250ml/碗。

換算核心：按純酒精總量對等計(jì)算。

? 18碗 × 250ml = 4500ml 酒液

? 按 10° 酒精度：純酒精 ≈ 450ml

現(xiàn)代常見啤酒（500ml、酒精度 5°）：

? 每瓶純酒精：25ml

? 18碗 ≈ 18瓶 啤酒

區(qū)間參考：

? 按 8° 算：≈ 14.4瓶

? 按 12° 算：≈ 21.6瓶

再對應(yīng)市面上常見品牌：

? 青島（500ml、3.5°）：≈ 26瓶

? 紅烏蘇（620ml、4.0°）：≈ 18瓶

? 百威（500ml、3.6°）：≈ 25瓶

可以看出：武松的酒量放到今天確實(shí)很能喝，但并非“非人類”，現(xiàn)實(shí)中能喝十幾二十瓶啤酒的人并不少見。

施耐庵寫“十八碗”，本意也不是炫酒量，而是塑造武松豪爽、倔強(qiáng)、不信邪的人設(shè)：越是勸“三碗不過岡”，他偏要喝到夠。

而后來遇虎時“酒都作冷汗出了”，既符合生理常識，也寫出了英雄的真實(shí)反應(yīng)——酒壯膽，真危險(xiǎn)時，求生欲又壓過醉意。

最后提醒：武松是小說人物，現(xiàn)實(shí)中千萬別學(xué)他酒后逞強(qiáng)。馬上到春節(jié)，親友相聚小酌可以，理性飲酒、安全第一，真喝到位了，記得叫代駕。