老門東美食全攻略 | 南京本地人私藏的10家必吃榜，錯(cuò)過一家都算白來！

來南京旅行，夫子廟的人潮涌動(dòng)或許讓你感到一絲疲憊，而一街之隔的老門東，則藏著南京城最地道的煙火氣與舌尖驚喜。很多游客都會(huì)問：“老門東里面有哪些不能錯(cuò)過的美食？”這背后，是大家不想在網(wǎng)紅店排隊(duì)踩坑，渴望像本地人一樣，鉆進(jìn)巷弄深處，品嘗真正代表南京風(fēng)味小吃的真心。作為南京人，我們蘇旅團(tuán)隊(duì)每次帶朋友逛老門東，都會(huì)根據(jù)季節(jié)和口味，推薦這條“美食尋味路線”，保證你吃得正宗、玩得盡興。

老門東美食核心區(qū)：三條營與箍桶巷

老門東的美食并非均勻分布，精華主要集中在三條營、箍桶巷及周邊支巷。建議你從“老門東”牌坊主入口進(jìn)入，沿著主街步行約5分鐘，看到“三條營”的路牌右轉(zhuǎn)，美食探險(xiǎn)就正式開始了。乘坐地鐵3號(hào)線至“武定門站”2號(hào)口出，步行約8分鐘即可到達(dá)，非常方便。

本地人視角：不可錯(cuò)過的10家美食榜單

以下推薦，是我們根據(jù)多年帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)和本地食客口碑，為你精心篩選的，請收好這份“吃貨地圖”：

蔣有記（清真）：百年老字號(hào)，他家的牛肉鍋貼是“秦淮八絕”之一。鍋貼色澤金黃，外皮酥脆，內(nèi)餡湯汁飽滿，一口咬下，滿嘴鮮香。建議搭配一碗牛肉餛飩，是經(jīng)典吃法。

小鄭酥燒餅：永遠(yuǎn)在排隊(duì)的“現(xiàn)象級(jí)”小吃。蔥油、黑芝麻、桂花糖、肉松等口味都很受歡迎。酥到掉渣，層次分明，趁熱吃風(fēng)味最佳。如果隊(duì)伍太長，隔壁的“朱記小鄭酥燒餅”也出自同源，味道不相上下。

藍(lán)老大糖粥藕店：傳承了四代的甜蜜味道。招牌糖粥藕將糯米粥與熬煮得軟糯的藕段完美結(jié)合，甜度適中，透著淡淡的桂花香，特別適合逛累了歇腳，或作為餐后甜品。

陸氏梅花糕：南京傳統(tǒng)甜點(diǎn)的顏值擔(dān)當(dāng)。有豆沙和水果兩種餡料，上層是軟糯的小圓子，點(diǎn)綴著紅綠絲，下層是酥脆的外殼包裹著滾燙的流心餡。吃的時(shí)候一定要小心燙嘴，但那種甜蜜的暖意，是秋冬季節(jié)的絕配。

沈記臭豆腐：他家的爆汁臭豆腐是一絕。豆腐外皮炸得酥脆，內(nèi)里卻異常嫩滑，配上特制的醬汁和辣椒，一口爆汁，香而不臭，讓人欲罷不能。

雞鳴湯包（老門東店）：想品嘗正宗的南京湯包，來這里準(zhǔn)沒錯(cuò)。皮薄餡足，湯汁鮮美，遵循“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯”的食用口訣，能獲得最佳體驗(yàn)。

黃勤記涼粉：清爽解膩的代表。涼粉滑嫩爽口，調(diào)料中加入了特制的榨菜丁，口感豐富，酸辣開胃，特別適合在吃完各種油炸、厚重小吃后，來上一碗。

閩忠餛飩貢丸：一家神奇的店，將福建風(fēng)味融入了老門東。貢丸（魚丸）彈牙鮮美，湯頭清澈卻味道十足，是喜歡喝口熱湯、吃點(diǎn)兒扎實(shí)食物的游客的心頭好。

豆花莊：來自臺(tái)灣的精致甜品，在古樸的老門東里別具一格。芋圓、豆花、仙草等配料豐富，口感細(xì)膩，適合喜歡現(xiàn)代口味甜品的年輕人。

南京大牌檔（老門東店）：如果想一站式品嘗多種南京風(fēng)味，如天王烤鴨包、美齡粥、鹽水鴨等，這里是不錯(cuò)的選擇。店內(nèi)戲曲表演氛圍感十足，但飯點(diǎn)排隊(duì)嚴(yán)重，建議錯(cuò)峰或提前手機(jī)取號(hào)。

高效逛吃路線與實(shí)用貼士

最佳逛吃路線：下午3-4點(diǎn)后抵達(dá)，從主街晃進(jìn)三條營，按照上述榜單順序邊逛邊吃。傍晚時(shí)分，華燈初上，老門東的青磚黛瓦在燈光映襯下格外迷人，此時(shí)可以前往“問柳菜館”等臨街二樓餐廳，邊享用正餐邊欣賞夜景。

避坑提示：主街上的某些新派奶茶、小吃店可能與其他旅游街區(qū)同質(zhì)化，建議將主要“胃容量”留給上述老字號(hào)。部分熱門小店只收現(xiàn)金，最好備些零錢。

帶娃建議：梅花糕、糖粥藕、酥燒餅這類溫和的小吃很適合孩子。老門東石板路不平，不建議推大型嬰兒車，可使用腰凳或輕便傘車。

季節(jié)貼士：夏季炎熱，品嘗涼粉、糖粥藕很解暑；秋冬微寒，一碗熱騰騰的糖芋苗或雞湯餛飩能瞬間暖身。節(jié)假日人流量極大，盡量平日前往體驗(yàn)更佳。

不止于美食：老門東的延伸玩法

吃飽喝足，別急著離開。老門東的精彩遠(yuǎn)不止美食。你可以去“德云社”聽場相聲，到“先鋒書店駿惠書屋”打卡最美古建筑書店，或者鉆進(jìn)“金陵美術(shù)館”感受藝術(shù)氣息。這些地方，都能讓你更深刻地體會(huì)“最金陵”的文化韻味。

老門東的美食，是南京千年文脈與市井生活交融的縮影。每一口滋味，都連接著一段歷史、一份匠心。希望這份由我們南京本地人梳理的攻略，能幫你避開人潮，精準(zhǔn)地找到那份屬于南京的獨(dú)特味道，讓你的旅途充滿真實(shí)的幸福感。

本文由【江蘇蘇旅國際旅行社~王玲燕 T: 150-7786-2002】原創(chuàng)整理，我們是一群熱愛南京的本地導(dǎo)游與旅行策劃師，愿為每一位來南京的游客提供真實(shí)、有溫度的旅行參考。