這豬價(jià)啊，真跟天氣似的，北方刮起一股暖風(fēng)，南邊還裹著棉襖沒(méi)緩過(guò)勁兒——2月7號(hào)一早，好幾個(gè)東北豬場(chǎng)老板打電話來(lái)，話還沒(méi)說(shuō)兩句就先笑：“老李，咱那批標(biāo)豬，今兒又漲了兩毛！”可廣東清遠(yuǎn)的養(yǎng)戶老周翻著報(bào)價(jià)單直搖頭，桌上涼茶都快涼透了，價(jià)格紋絲不動(dòng)。

你要是打開(kāi)當(dāng)天的行情地圖，一眼就能看出裂痕：黑龍江收豬站門口排起了小長(zhǎng)隊(duì)，裝豬車一早就轟隆隆開(kāi)進(jìn)開(kāi)出，報(bào)價(jià)牌上清清楚楚寫著“6.15元/斤”，吉林農(nóng)安那邊更狠，不少散養(yǎng)戶把壓欄的肥豬趕早出欄，就為搶個(gè)“6.08”這個(gè)數(shù)；遼寧鐵嶺一個(gè)合作社負(fù)責(zé)人跟我聊，他們和屠宰廠簽的是浮動(dòng)結(jié)算，這兩天光是每噸運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼就多加了30塊，為啥？調(diào)運(yùn)緊張，車難找，貨一到就得搶。

再往南挪幾步，畫風(fēng)陡變。山東濰坊的販子老張說(shuō)，他昨天從菏澤拉的120公斤豬，到廠里過(guò)磅時(shí)，結(jié)算價(jià)是6.35元——比前天高了4分，可一問(wèn)廠里收豬計(jì)劃，人家只說(shuō)“量控得緊，今天就收這三車”。江蘇南通的屠宰場(chǎng)門口，電子屏還掛著6.32元，但實(shí)際成交多數(shù)在6.28上下晃蕩，殺白條的師傅邊剁邊嘟囔：“這兩天白條走貨慢了點(diǎn)，豬進(jìn)來(lái)得多，肉出去得少?！?/p>

河南有點(diǎn)意思。鄭州周邊幾個(gè)規(guī)?；瘓?chǎng)子，報(bào)價(jià)全摸到了6.48元這個(gè)檔口，是全國(guó)少見(jiàn)的“高點(diǎn)”。我特意查了當(dāng)?shù)仫暳蠌S的豆粕入庫(kù)單，2月5號(hào)剛進(jìn)了一大批，成本線其實(shí)沒(méi)松動(dòng)，可為啥敢報(bào)這么高？一問(wèn)才明白——臨近春節(jié)，本地幾個(gè)大型食品加工企業(yè)提前半月啟動(dòng)備貨，光是某家速凍水餃廠，一周就鎖定了3700頭育肥豬，訂單扎扎實(shí)實(shí)落了紙面。

南方呢？廣東肇慶的豬販老林叼著煙，指著手機(jī)里一堆未讀消息說(shuō)：“群里全是‘不收’‘不加價(jià)’‘按昨天價(jià)’?！睆V西玉林市場(chǎng)還是老樣子，5.92元兜底，賣不快也不愁，欄里壓的豬不算多；四川眉山有養(yǎng)殖戶試過(guò)提價(jià)5分，結(jié)果連問(wèn)價(jià)的都少了兩個(gè)；云南曲靖那邊更淡，5.68元掛了三天，收豬車連喇叭都懶得按。

最讓人心疼的是新疆——5.3元。不是沒(méi)人想調(diào)出去，是運(yùn)費(fèi)太嚇人。石河子一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)老板算了筆賬：一車豬拉到蘭州，高速過(guò)路費(fèi)+燃油+司機(jī)補(bǔ)貼，一噸光成本就超480塊，豬價(jià)差不夠填這個(gè)坑，干脆悶頭養(yǎng)著，等節(jié)后。

價(jià)差背后哪有什么玄學(xué)？就是活生生的人在動(dòng)：北邊的車在跑，廠在搶，人在催；南邊的豬在欄里踱步，收豬人在等通知，市場(chǎng)在喘口氣。你家豬什么時(shí)候出？別光盯均價(jià)，摸摸隔壁村出欄節(jié)奏，聽(tīng)聽(tīng)收購(gòu)站今天放了幾車，再看看自己欄里那頭135斤的，尾巴尖兒是不是翹得有點(diǎn)高了。